Ladha Uturuki

Uturuki ni kuchukuliwa bora malazi bidhaa ambazo zinaweza zinazotumiwa na karibu kila mtu, bila kujali hali ya afya. Mara kwa mara matumizi ya sahani ya Uturuki faida kubwa kwa mwili yoyote. Uturuki yanafaa hata kwa watoto wenye allergy chakula. Ni Uturuki nyama, ambayo yameanza kuwarubuni watoto kutoka miezi 9 ya maisha yake.

Sahani kutoka Uturuki daima imekuwa kuhusishwa na mwanzo wa likizo ya Krismasi. Katika nchi za Magharibi, kuna ibada ya maandalizi ya ndege hii. Katika nchi yetu, ilikuwa ngumu kupata Uturuki, hivyo ni wa jadi sherehe sahani. Lakini katika wakati wetu, wakati Uturuki inazidi kuanza kuonekana kwenye rafu ya aina ya maduka, sahani hizi ulipatikana karibu kila mara.

Chakula milo ya Uturuki inaweza kuwa tayari kama sehemu ya ndege, na kutoka mzoga ujumla. Kama unataka kupika Uturuki kabisa, unahitaji tanuri au microwave high-kiasi, kwa sababu ndege hii ni kubwa sana na katika tanuri standard microwave haliwezi kutumwa.

Mapendekezo chini mapishi Uturuki ni asili na spicy ladha. Kupika unahitaji Uturuki, 0.4 kg ya bovin ini; 0.4 kg ya jozi shell, 3 mayai, pilipili, 50 g siagi, maziwa; 0.2 kg ya mkate wa ngano.

Scalded pamoja na maji ya moto juu walnuts na safi yao kutoka ngozi mbaya. Nuts triturated mpaka laini. Bovin ini Fried katika mafuta. Mkate kulowekwa katika maziwa. Changanya ini mashed, crumbled mkate, mayai, siagi. Tayari stuffing zinahitajika chumvi. nyama thrill Unaweza kuongeza pilipili. Kuku mzoga rubbed na mchanganyiko wa pilipili na chumvi. Uturuki kujazwa na stuffing, na kisha kuandaa mpaka kupikwa katika tanuri, basting mara kwa mara na maji ya nyama na kugeuka mzoga. Uturuki wakati kupikia inategemea ukubwa wake. Ni bora kuamua shahada ya utayari wa mzoga kutumia maalum thermometer kwa ajili ya nyama. Tayari Uturuki vipande vipande na kutumikia pamoja na mchuzi nyekundu na divai nyekundu.

Krismasi Uturuki :

Kwa sahani hii ya sherehe unahitaji Uturuki mzoga, kikombe mchele, 0.5 kg ya plommon, 0.4 kg ya jozi shell, 50 g siagi, 4 apples, 3 Vijiko mayonnaise mafuta; 100 ml ya cream siki, chumvi, pilipili.

Uturuki mzoga kabisa nikanawa na obsushivayut. Kwa uangalifu rubbed na mchanganyiko wa pilipili na chumvi, zote nje na ndani. Hadi nusu kuchemshwa mchele kuchanganywa na plommon kung'olewa, karanga kung'olewa na vipande vya peeled apple. mzoga tayari kujazwa na nyama ya kusaga, baada ya hapo kushonwa, lubricated na mchanganyiko yenye sour cream, mayonnaise na siagi. ndege kupikwa katika joto la 180-190 ° C katika tanuri. Ni lazima akageuka mara na maji iliyotolewa wakati wa kupika juisi nyama.

Kuu sahani kutoka Uturuki kuruhusu kuchukua mapishi kwamba ni kubwa kama wewe na nyumba yako. sahani hizi inahusiana mapishi Uturuki stewed na vitunguu. Ya kuandaa hii sahani unahitaji 1 kilo ya nyama Uturuki, 8 kati vitunguu, 5 nyanya, 50 ml ya nyanya, 200 mL ya mvinyo nyekundu; kung'olewa parsley, celery na shamari, tatu ya limau, 50 g siagi, Poda pilipili mbuzi, chumvi.

Kuandaa Uturuki bakuli vipande vipande la carte, lightly kuwapiga mbali, nyunyiza na pilipili mbuzi na pilipili freshly ya ardhi, chumvi na kaanga kwa pande zote mpaka crisp. Katika nyama kuongeza vitunguu, kata kwa cubes, nyanya na nyanya kung'olewa. Kitoweo nyama juu ya joto kati hadi zabuni. Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia katika bakuli kuongeza maji ya limao theluthi, mvinyo na mboga. Kwa wakati huu, nyama inaweza dosolit liking yako.