Vyakula na vinywajiDesserts

Jinsi ya kufanya jam kutoka cherries.

mali ya uponyaji wa nyeusi cherry, sisi kweli kujua kidogo sana, na kwa kweli si tu ladha, lakini pia muhimu sana berry!

aina zaidi ya elfu nne ya berries haya, tofauti katika uwiano wa sukari na vitu hai waliondolewa katika miaka elfu mbili. cherry ni nyeusi, muhimu zaidi, ingawa mwanga darasa chini ya uwezekano wa kusababisha mzio. berries giza vyenye kiasi kikubwa cha bioflavonoids, ambayo ni kali sana antioxidants. Wao kuimarisha moyo, mishipa ya damu, kuchochea damu, kulinda dhidi ya saratani na kufufua mwili. Aina na acidity muhimu zaidi tamu tu. Hakika, sour ladha ya cherries kutoa asidi kikaboni kama vile askobiki (vitamini C) na folic (vitamini B9). cherries tamu, high-calorie, badala cherries tamu husababisha kiasi kikubwa cha gesi katika matumbo (gesi tumboni). Kwa hiyo, tamu aina ya cherries tamu ni muhimu kuwatenga watu wenye ugonjwa wa kisukari. berry hii ina chuma, ambayo ina athari chanya juu ya malezi ya seli za damu na kupunguza maumivu.

Ili kufurahia berry muhimu si tu katika mwanzo wa majira ya joto, lakini mwaka mzima, unaweza kufanya aina ya sahani kutoka cherries tamu. Hii mbalimbali hifadhi, jams, juleps (kama laini kunywa), kukausha au kufungia rahisi katika cherries freezer.

Jam ya cherries ilipendekeza aina nyeupe na mawe madogo na matunda makubwa. Cherries haja ya suuza vizuri chini ya maji ya bomba, kuondoa mfupa, bila kuharibu karatasi. Berry kuweka kwenye sufuria na kujaza na sukari, kuhimili nusu saa. Baada ya hapo, pour katika sufuria kikombe cha maji na kupika hadi zabuni, daima kuondoa povu. Kama thickening foleni lazima mara kwa mara kujaribu. Kisha ongeza gramu chache ya asidi citric, sukari vanilla au maji ya limao. Jam off joto na subiri saa saba au nane. Wakati huo, jam baridi na vizuri kulowekwa na syrup.

Jam cherry na limau na karanga

Kufanya jam hii kuchukua kilo moja ya aina nyeupe ya cherries, osha vizuri, kuondoa mifupa. Katika nafasi ya mifupa lililochimbwa kuweka robo ya jozi. Weka cherries katika bakuli enamel na kumwaga syrup. Tayarisha syrup kutoka kilo moja ya sukari, kikombe kimoja cha maji, walnuts kumi na limau nusu. Katika bakuli moja kukatwa mabaki ya limau na karanga. Jipu haja ya dakika tano, mara tatu, baada ya muda wa saa tano.

Cherry jam na vanilla

Katika jam hii kwenye kilo moja ya cherries aliongeza kwa kilo moja ya sukari na nusu glasi ya maji. Vanillin huongezwa mwishoni. Unaweza kuongeza vipande ya limau.

Cherry jam na cherry

Osha matunda, unahitaji kuchukua kwa idadi sawa. Kugawanya berries sawasawa: moja sehemu mara moja kuweka katika benki, na ya pili mifupa povynimayte. Cherries, pitted kuchemsha katika sufuria, kuongeza kikombe cha asali. Wakati umati ni kupikwa, baridi na pour katika mitungi. Sterilize jam na roll up.

Jam ya cherries na mashimo

Osha cherries na kuzamisha dakika mbili kwenye maji moto. Baada ya hapo, pour berries na sukari syrup na kupika katika vipimo tatu kwa muda wa saa tano. Mwisho wa kupikia kuongeza gramu nne za asidi citric na si jam sukari.

Pia kitamu, msaada na kuangalia vizuri jam cherry na jordgubbar pori na currants nyekundu. Tunahitaji kuchukua hii kwa ajili ya nusu kilo ya berries, nusu kilo ya sukari na kikombe moja ya maji. sukari syrup wakati kuchemsha cherries chini (kabla ya kuondoa mfupa) jordgubbar kujitakasa na currants. Kuchochea daima, kupika mpaka kupikwa. Matumizi cherries si tu kama berries majira ya joto, lakini kupika nje yake ladha.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.unansea.com. Theme powered by WordPress.