"Royal" keki: mapishi na picha

Hii keki ladha tujia kutoka Ufaransa. Katika asili, jina inatamkwa kama "gato Royal shokolya". Na yeye anatoka katika sherehe ya keki, ambayo ni kuokwa siku ya ibada ya mamajusi Caspar, Melchior na Balthazar (Tatu Wafalme). likizo ni sherehe katika utamaduni Katoliki ya sita ya Januari. Mapema katika unga kuweka maharage, na kwa nani angeweza kuvuta katika kipande cha keki, alikuwa bahati mwaka wote. Na kisha akaja chokoleti. Na mapishi kwa ajili ya "keki Royal" ilibadilishwa kuwa keki ya kushangaza ladha. Na sasa wanafurahia si tu wakati wa likizo. Sisi kutoa kuoka keki na "Royal". Recipe kwa kutumia picha, pamoja na asali tofauti unaweza kupata katika makala hii. Kwa wale wanaopenda chokoleti, keki hii ni - kama godsend. Almond kuweka, ladha tamu cream ... Lakini si kwamba wote. Keki msingi wa hewa chocolate mousse!

Hatua ya kwanza. Almond keki bake

"Royal" linatokana na biskuti ibada keki. Na unga utamaduni kwa ajili yake na mlozi. Nzuri ya kuwa na mbegu za mafuta nucleoli, ina ardhi kwa unga mwembamba. Kama unga almond huna na tinker. Ni lazima scalded pamoja na kuchemsha maji nucleoli, kuondoa ngozi zao kahawia, na kisha saga katika blender. Kuchukua gramu 75 ya unga almond na changanya na gramu 90 ya sukari ya poda. Katika chombo kingine, kuwapiga mbili au tatu wazungu yai mpaka peaks imara. Kuongeza yao gramu 35 ya sukari ya poda. Kuendelea kupiga kwa sekunde kumi. Na kisha tu kuchanganya raia wawili. Pinda tanuri ya nyuzi 160. Baking parchment imejaa. Mlozi kuweka ni bora kuhama katika mfuko wa keki, lakini ujuzi inaweza kufanyika bila. Upole kufinya (au kuenea kwa kijiko) juu ya ngozi iliyo karatasi keki mbili mduara wa 20 sentimita. Tuma bake mpaka rangi ya dhahabu.

Hatua ya Pili: Kufanya chocolate habari, siagi cream na mousse

Kwanza kufanya malai unga na sukari. Kuwe na mengi ya (480 gramu "kifalme" keki na mwingine g 240 ya glaze). Ondoa cream kuchapwa katika jokofu. Kuzama katika umwagaji wa maji ya 40 g ya chocolate maziwa. Kuongeza 80 g ya biskuti keki, aliwaangamiza katika flakes. Weka katika uzito huu na gramu 160 ya chocolate kuweka kwa "Nutella". All changanya vizuri. gramu 70 ya sukari na robo kikombe cha maji kupika syrup. Bado moto kuyamimina katika viini vya mayai na kuwapiga juu ya mwendo wa kasi. Hii mchanganyiko kidogo KINATACHO alimwagwa katika melted chocolate giza (240 g). Kushtushwa na chilled malai.

malezi ya keki

Kwa hiyo, tuna: mbili almond keki, chocolate kuweka na mousse. Sasa ni wakati wa kuweka pamoja "kifalme" keki. Hebu keki ya kwanza na bado juu ya ngozi iliyo. Iweke kuunda keki. Lubricates keki - na haki lenye - chocolate kuweka. Kujaza voids wowote kati hifadhi ya kwanza na kwa keki mousse ambayo upole kufinya pochi kutoka confectionery. Weka keki ya pili bila shinikizo. Rudia utaratibu mzima. Kwanza, kuweka, na kisha chocolate mousse. Align pembe kwa kisu.

Kufanya glaze

Loweka gramu sita ya gelatin kwa dakika kumi katika maji baridi. Leta kuchemsha gramu 30 za maziwa, na sukari. Sisi kuongeza gramu 60 ya unga wa kakao. Koroga. Upole kuanzisha iliyobaki malai. gramu sitini chocolate giza kuvunjwa katika vipande. Jaza cream mchanganyiko na kakao. Koroga mpaka kufariki kamili ya chokoleti. Mwisho wa kuongeza gelatin kuvimba. Mwingine mchanganyiko tena. Kutoka jokofu yetu "kifalme" keki. Ondoa pete. Pour juu na pande ya keki na chocolate glaze. Flatten uso kwa kisu. Na kupamba kama taka.

Keki "kifalme" asali. unga

Kung'olewa katika vipande vidogo vidogo ya holela gramu 100 ya siagi. Sisi kuweka kwenye moto sufuria na vijiko viwili vya asali na kijiko moja ya kuoka soda. Dakika mbili baadaye, mchanganyiko wa povu na kuwa nzuri dhahabu Michezo. Ondoa sufuria na joto na kuongeza siagi na kikombe nusu ya sukari. Koroga mpaka laini. Wakati cools chini kidogo, kujaribu kuendesha mayai mawili. Koroga tena. Na sisi kuanza kuchuja katika sufuria glasi ya unga mweupe. Mara kwa mara, kanda unga. Ni lazima kuwa na msimamo wa nene sana cream shamba. Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, itapunguza nje unga kwenye karatasi kuoka, kuweka karatasi ya kupikia. Honey keki na bake katika joto wastani kwa muda wa dakika ishirini.

Upishi cream

Kufanya asali kifalme keki mapishi unaonyesha kutumia sour cream plasta. Lakini kwanza, kulowekwa katika joto plommon maji wachache na calcined katika kavu pan gramu 100 nucleoli jozi. Kisha matunda kavu inaweza kukatwa katika vipande vidogo. Nuts pia potolchem katika chokaa au rolling siri rahisi. chupa ya mafuta sour cream kuchanganywa na sukari. Refrigerate. Kama huna kunyakua, inaweza kuwa kidogo mapigo juu, lakini ni bora si kufanya hivyo. Katika sehemu moja ya sour cream kuongeza plommon, wengine - karanga. Kuondoka tu nucleoli chache na matunda kavu ajili ya mapambo. sehemu ya tatu ya cream kuondoka hakuna livsmedelstillsatser. Keki ya kukata kingoringori katika sehemu mbili sawa. Kwanza ukarimu smear cream na plommon. Kusubiri hadi kufyonzwa. Top post cream na karanga. Prikroem pili Korzh. Promazhem Kito yetu ya juu na pande zote na safi sour cream. Kupamba karanga nucleoli, vipande plommon. Refrigerate kwa kuwatia mimba angalau saa moja.

tofauti juu ya mandhari ya ...

Na sasa kujaribu kurudi nyuma kidogo na mapishi classic. Kwanza, kuandaa uumbaji wa nusu benki kufupishwa maziwa na gramu 100 ya cream. Hifadhi katika jokofu. Kwa cream, kuwapiga gramu 200 ya siagi na iliyobaki kufupishwa maziwa. ndizi mbili kusafisha na mash katika puree. Kuongeza cream, ambayo pia kuweka katika friji cools. Kufanya unga katika njia sawa kama katika mapishi ya awali. Lakini kupata keki haina kugawanya katika sehemu mbili, lakini katika sehemu tatu. Lubricates uumbaji yao ya kwanza. Kisha, baada ya muda fulani - cream. Yake kulazimisha mazito. Sisi kupamba keki yetu "Royal". Picha inaonyesha kwamba huwezi kuwalazimisha mawazo yao. Na si tu katika mapambo. Jaribu kuweka fasolinku keki - mtu kutoka familia yako iko kuwa mfalme?