Jinsi ya kufanya uyoga leka: maelekezo nne

Caviar uyoga nyumbani - mojawapo ya vitafunio kinywa-kumwagilia. Inaweza pia kuwa tayari kama preform kwa majira ya baridi. Hebu angalia jinsi ya kufanya uyoga spawn katika maelekezo nne tofauti. Kwa msaada wao utakuwa na uwezo wa hisa juu ya bidhaa hii ya ajabu kwa wingi. Ili kuiandaa katika kuanguka, unaweza kulishwa kwa siku meza ya chakula, na pia juu ya likizo. Tartlets, sandwiches na mini-keki na uyoga ladha na ladha - hoja nyingine imara kwa kuwa na kujifunza jinsi ya kufanya uyoga leka nyumbani.

Bidhaa Uchaguzi

Hii vitafunio manukato zinaweza kufanywa kutoka yoyote ya fungi. Lakini chaguo bora itakuwa uyoga. Wanaweza kuchukua vijana kwa iliyojitokeza. Ukitumia tu Stipe, matokeo ni nzuri pia. Inawezekana kuandaa si tu safi lakini pia pickled. Uyoga tayari mapema, kwa mfano, ni bora.

Jinsi ya kufanya uyoga caviar na maji ya limao

Nusu kilo ya bidhaa kujitakasa kung'olewa na kupika juu ya joto chini kwa saa angalau moja. Kama haja ya kumwaga maji. Shimo na uyoga lazima kulowekwa siku kadhaa katika ufumbuzi chumvi. Kaanga vitunguu katika mafuta, pamoja na twist ostyvshimi stewed uyoga kupitia grinder nyama. Bora nusu. Kuongeza maji ya robo au nusu limau chokaa, pilipili na chumvi. Weka katika mitungi. maelezo muhimu: cover lazima tu kuwa kapron, katika hali yoyote si na vifuniko chuma. Hakika, kutokana na kukosekana kwa hewa katika uyoga unaweza kukua mawakala hatari sana ya botulism. Kwa sababu hii, bidhaa ambayo sisi ni maandalizi, lazima kufanyiwa muda mrefu joto matibabu. Fupisha mara ya kupikia au kuzima hiari yake pekee haikubaliki na ni hatari.

Jinsi ya kufanya uyoga leka assorted

All fungi (uyoga, nyeupe, boletus, uyoga), suuza na kuchemsha baada ya kuchemsha juu ya joto kati kwa muda wa saa tatu. Haraka kuhama ndani ya maji baridi, baridi, kavu. Laini Night, kuchanganya na vitunguu mbili kung'olewa na pilipili, kuweka katika chombo enamel chini ya shinikizo kwa siku kumi na tano. wakati huu wote mayai lazima kufanyika katika sehemu ya baridi.

spicy tupu

Kila jar lita unahitaji kuchukua nusu au robo ya uwezo wa uyoga bora zaidi. Wazi. Tayarisha enamel sufuria. Itakuwa haja ya chemsha uyoga kabla ya kufanya uyoga leka, ndani ya nusu saa. Baada ya kuchemsha, kuongeza chumvi na ya mara kwa mara skim skimmer. uyoga tayari twist katika grinder nyama pamoja na vitunguu rangi yake hubadilika. Kuongeza Kifungu 2.5. safi mafuta, deodorized bora, kijiko cha siki, kung'olewa mboga mbichi. Sterilize mitungi katika dakika 40. uyoga hawana haja ya kuweka pilipili sana, si kuua ladha maridadi ya bidhaa. Kwa sababu hiyo hiyo, kuwa makini kwa kuongeza chumvi. Mushroom leka hutumiwa si tu kama vitafunio tofauti au kujaza kwa tartlets au ikiwa zilizopo. Ni nzuri nusu ya kumaliza kwa raia wa michuzi ladha au supu, mashed viazi. Shelf maisha ya mayai ni si zaidi ya wiki kadhaa katika jokofu. Kama ni muhimu, inaweza kuwa waliohifadhiwa katika makundi katika chombo safi. Freezer kuongeza muda wa maisha ya rafu ya miezi 4.