Jinsi ya kupika Blueberry pai. Mapishi na pastries na bila

Labda kila mmoja wetu uzoefu na hii matunda kama blueberries. matunda hii ni kweli anaweza kuitwa kipekee. Baada berries muhimu mali ni kubakia hata baada ya matibabu joto. Aidha, ina ladha kubwa kwamba inafanya kuwa kiungo bora kwa aina ya desserts. Leo sisi kutoa pamoja kufikiri jinsi ya kufanya Blueberry pai. Maelekezo yote, ambayo itakuwa iliyotolewa chini, ambayo ni rahisi sana na havihitaji ghali bidhaa. Kwa hiyo, kutibu nyumbani au wageni katika dessert hii pengine kila mwanamke.

Blueberry keki bila kuoka: mapishi na picha

Hii dessert kipekee ni ya kuvutia si tu kwa ajili ya ladha yake kubwa, lakini pia ukweli kwamba katika mchakato wa kupikia haina haja ya kuwa na wanakabiliwa na kuoka. keki hii ni kamili si tu kwa ajili ya chai, na hata kwa ajili ya meza ya likizo, shukrani kwa muonekano wake wa awali.

viungo

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya dessert hii, tutatumia bidhaa zifuatazo: gramu 200 ya cookies sukari ( "Jubilee", "Slodych" nk ...) Na gramu 100 ya siagi. Kutoka viungo haya tutafanya msingi wa keki. Kuandaa cream, tunahitaji chupa ya jibini na sour cream, 200 ml ya cream (mafuta - 33-35%), 400 g ya sukari, 200 g ya blueberries, Vijiko 2 gelatin. Berry inaweza kutumika si tu safi lakini pia hao.

maelekezo

Kuanza na laini kuvunja biskuti na changanya na siagi melted. Sisi kuweka molekuli kusababisha chini ya collapsible molds kwa kuoka. Hii ni msingi wa dessert yetu. Hifadhi katika jokofu. Kwa wakati huu, unaweza kuandaa cream. Kwa curd hii, ambayo inaweza kuwa kabla ya rubbed katika ungo ipasavyo, kuungana na cream na sukari. Whisk mpaka msimamo laini. Tofauti, blueberries wanapaswa saga kwa puree ya serikali. Curd lazima imegawanywa katika sehemu mbili. Na mmoja wao lazima kama robo chini ya nyingine. Kwa kuongeza sehemu ndogo ya kusababisha blueberries mashed. mchanganyiko mzuri.

Sasa tunahitaji loweka katika kidogo gelatin maji. Chache joto katika cream sufuria bila kuwaleta jipu. Wakati gelatin jazwa, kuongeza kwa sahani juu ya sahani. Koroga mpaka iyeyuke kabisa. molekuli kusababisha kwa idadi sawa na kuongeza kwa sehemu zote mbili cream.

Dondoo kutoka jokofu kuunda msingi. Pamoja mdomo pete kuweka karatasi kuoka. Sasa unaweza kuanza kuunda Blueberry wetu keki na cream cheese. Ili kufanya hivyo, kuweka kwa misingi ya cream kwa misingi ya maandalizi ya pai "Zebra" - mchanganyiko nyeupe na bluu kujaza. Kisha, kwa kutumia mbao fimbo kumaliza muundo juu ya uso wa dessert. Sasa tunahitaji kuondoa keki katika friji ili vizuri hao. Kabla ya kuwahudumia, tu kuondoa ngozi iliyo na kuondoa mdomo collapsible fomu. Sasa unaweza kukaa chini ya kunywa chai na dessert mkubwa na awali. Bon appetit!

Keki alifanya ya unga buckwheat na blueberries

Sisi kutoa kichocheo yenye harufu nzuri na nyeti dessert ya biskuti unga. Ili iwe, tutatumia viungo zifuatazo: mayai tatu, gramu 90 za asali, gramu 50 za unga wa ngano na gramu 100 za unga buckwheat, kijiko ya hamira na vijiko viwili vya maji. Wa bidhaa sisi kufanya unga kwa biskuti. Kwa kujaza huo, tunahitaji blueberries thawed - gramu 250, 500 mL ya cream, gramu 10 za gelatin na vanilla sukari, na gramu 50 za asali. Badala ya berries safi au waliohifadhiwa inaweza kutumika jam.

mchakato wa maandalizi

Hebu kuanza kujenga Blueberry wetu keki. Awali ya yote ni muhimu kufanya mtihani. Changanya mayai na asali, kuongeza maji ya moto. Mchanganyiko huu whisk dakika mbili au tatu na mixer. Basi sisi kuanza hatua kwa hatua kuanzisha unga sifted na debonder. unga kusababisha huenea katika bakuli kuoka na kutuma takriban nusu saa katika tanuri preheated na digrii 180. Tafadhali kumbuka kuwa keki kitakuwa mzuri mwembamba. Mara tayari, kuchukua sura kutoka tanuri na kuruhusiwa na baridi. Kisha kata keki katika nusu ya urefu. msingi wa keki ni tayari, unaweza kuendelea na kujaza.

Ili kufanya hivyo kwa msaada wa blender kufanya Blueberry puree. Gelatin kulowekwa kwa dakika 10 katika 100 ml ya maji baridi. Baada uvimbe yake kuweka juu ya sahani na joto chini ya moto bila kuchemsha. Kuongeza kusababisha Blueberry puree, koroga. Ondoa kutoka joto na kuondoka na baridi.

Ni kuweka katika tofauti bakuli cream na vanilla na asali. Beat. Pour sour cream kwa wingi kusababisha ya Blueberry. Sasa tunaweza kuendelea na malezi ya keki.

nusu ya chini ya keki kukatwa sifongo kuenea juu ya sahani. Weka nusu juu ya cream. Sawasawa kusambaza. Funika kwa Korzh pili. Juu na pande ya dessert lubricates cream iliyobaki. Kutuma kwa saa kadhaa katika jokofu. Kabla ya kuwahudumia, kupamba keki unaweza kuwa zaidi karanga ardhi na berries. Bon appetit!