Jinsi ya kupika dumplings katika sufuria. Tips na Tricks

Mara nyingi mara nyingi huhusishwa na wanaume na wanafunzi. Kwa nini? Uwezekano mkubwa zaidi, hii inaweza kuelezwa kwa sababu mbili. Kwanza, wameandaliwa kwa haraka sana na kwa urahisi (ambayo hasa hupendekezwa na makundi haya ya watu), na pili, pelmeni ni moyo na kitamu kabisa. Pamoja na ukweli kwamba sahani hii ni maarufu sana, bado kuna watu ambao hawajui jinsi ya kupika. Makala hii ni ya kujitolea kwao na jinsi ya kupika dumplings katika sufuria.

Tunahitaji nini?

Hizi zitakuwa:

• Pelmeni wenyewe (hawana haja ya kufutwa mapema);
• Saucepan;
• Maji;
• Chumvi;
• Jani la Bay;
• Mchemraba wa kuku (kwa amateur).

Mchakato wa kupikia

Pelmeni ni bidhaa ya kawaida na isiyo ya kawaida. Na ukigeuka kwenye vyakula mbalimbali duniani, unaweza kupata sahani sawa. Kwa mfano, manti, ravioli, khinkali na kadhalika. Kujaza kunaweza kuwa tofauti. Kuna njia nyingi za kupika, lakini katika makala hii tutawaambia jinsi ya kupika dumplings kwenye sura ya pua. Ni juu ya classic zaidi - na nyama stuffing.

1. Kwanza unahitaji kuchemsha maji (au mchuzi, ikiwa una karibu iko). Kwa hiyo, mimina maji katika sufuria na kuiweka kwenye joto la kati.
2. Wakati maji yanapuka maji, chumvi na majani ya bay lazima ziongezwe. Kwa ombi na ladha, unaweza kuweka mchemraba wa kuku au viungo, ambayo itatoa sahani ladha na harufu maalum.
3. Mara baada ya maji kuchemsha, pelmeni inapaswa kuwekwa ndani yake.
4. Dakika chache za kwanza huchezea maji ili kuepuka kuunganisha dumplings kwa kila mmoja na chini ya sufuria.
5. Tayari ni kuamua kwa ukweli wa kupanda kwao, kupanda kwa uso wa maji. Unapika dakika ngapi baada ya kuzama ndani ya maji? Mchakato wa kuchemsha huchukua muda wa dakika 10. Ni kiasi gani cha kupika dumplings baada ya kufungua? Karibu dakika 5-7.
6. Imefanyika! Catch dumplings na kuwahudumia kwenye meza. Wao ni pamoja na sahani tofauti, ikiwa ni pamoja na nyanya, pamoja na mayonnaise.

Kwa hiyo, sasa unajua jinsi ya kupika dumplings kwenye sufuria. Kukubaliana kuwa kila kitu ni rahisi sana na kwa haraka.

Mapendekezo ya maandalizi na kuhifadhi dumplings

1. Ikiwa ulifanya dumplings kwa mikono yako mwenyewe na mpango wa kuzifungia, kisha uwaweke kwa njia ambayo haipatikani, yaani, walikuwa mbali. Hii haihusu bidhaa iliyotunuliwa.
2. Ili kuongeza ladha kwa dumplings tayari kabla ya kuwahudumia juu ya meza, inashauriwa kuongeza siagi kidogo na wiki.
3. Baada ya kupikia, dumplings lazima kuondolewa kutoka maji, vinginevyo wao kuvimba na kuwa mbaya.
4. Dumplings inaweza kuoka, kukaanga na kutumika kama msingi wa casseroles.
5. Ikiwa umechukua dumplings kutoka kwenye friji, basi ili kuepuka kuingilia ndani ya maji inashauriwa kuiweka kwenye sufuria kwenye kipande kimoja au katika vikundi vidogo.
6. Badala ya maji, unaweza kutumia mchuzi wa nyama.
7. Dumplings inashauriwa kuliwa mara moja baada ya maandalizi na sio kuhifadhiwa kwenye jokofu, kama ladha yao itapotea.

Hiyo ni yote! Jinsi ya kupika pelmeni katika pua ya pua na jinsi ya kuihifadhi vizuri, unajua tayari. Ni wakati wa kwenda jikoni na kuwapika ili wapendeze jamaa na marafiki wako na sahani ladha na lishe.