Jinsi ya kupika kimanda katika sufuria

kifungua kinywa bora

Kimanda - favorite kifungua kinywa ya idadi kubwa sana ya watu duniani kote. Kwanza - hii sahani lishe, na pili - ni maandalizi kwa ajili ya dakika chache, ambayo ni muhimu sana, hasa katika asubuhi na fussy, na tatu - mapishi kimanda ni rahisi kwamba ni rahisi kushughulikia na inaweza kuwa watoto na Bachelors. Aidha, baada ya siku kwa muda mrefu ya kazi, mara nyingi hawataki fujo karibu katika jikoni, katika hii omelettes kesi - ni pia fursa kubwa.

Kufanya sahani haikujali, unaweza mseto kwa viungo ya ziada ambayo inafaa karibu wote kuna katika jokofu. Anasa kupikwa kimanda asubuhi - amana ya vivacity kwa siku nzima.

Jinsi ya kupika kimanda katika sufuria

Ladha omelettes - kazi muhimu, licha ya ukweli kwamba mchakato kupika yenyewe ni rahisi sana, lazima bado kufuata baadhi mapendekezo.

Kabla ya jinsi ya kupika kimanda katika sufuria, kuangalia maudhui ya friji na kuchagua viungo kwa ajili yake. Kimanda inaweza kuwa ya kawaida au tamu. Jinsi ya kupika kimanda katika sufuria? Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya kuchagua maelekezo kwa ukamilifu:

1. Classic Kifaransa version. Mayai, maziwa na kitoweo. Kila kitu ni mchanganyiko na Fried katika sufuria.
2. Kijapani omelettes - "tamago". Mayai, sosi ya soya, mayonnaise Kijapani, mirin (mvinyo Kijapani) na sukari. All mchanganyiko na sifted katika ungo. Weka mafuta katika moto mstatili sufuria. Pour safu nyembamba ya mchanganyiko wakati ni toasted, folded katika nusu na kiti pour kundi ijayo, nk Matokeo yake ni roll ndogo ambayo inaweza kukatwa na kutumika.
3. Ya kawaida. Maziwa (0.25 L), unga (gramu 100), mayai (4 vitu), chumvi, mafuta ya mboga (50 ml). Changanya mpaka sare, hutiwa kwenye pan moto, kupika dakika 10, kisha kurejea kwa upande wa pili na kupika kwa dakika 10.
4. Kimanda na kujaza. Katika nafasi ya kujaza inaweza kuwa: bidhaa za nyama (sausages, ham), samaki na dagaa, mboga (nyanya, pilipili, kidogo ya bluu, zucchini, uyoga, mbaazi, nk), mboga (vitunguu, bizari, parsley, nk ), jibini na hata jibini. Desirably kujaza laini kung'olewa chini na kabla ya kukaanga katika sufuria huo, kwa mfano, sausages na mboga. Kisha mimina mchanganyiko yao kioevu kutoka mayai, maziwa (sour) na unga tuache juu na carnations. Kama chaguo: Unaweza kuongeza toppings kuchanganya mayai na maziwa na chumvi (unga - ombi), koroga vizuri na pour katika sufuria kumaliza utungaji; unaweza wrap stuffing ndani ya kimanda, pancake kama, chaguo lako. Zucchini, sinenkie, karoti, uyoga ikiwezekana kabla jipu au kuzimwa.
5. Kimanda "Poulard 'mayai (5 vipande), siagi (50 g), cream (0.5-1 tbsp.), Pepper na chumvi. Tofauti yake - kuandaa. Kiini na wazungu kuchapwa tofauti. Kwanza, katika sufuria moto hutiwa Kiini cha, na chumvi wakati kiini cha mapenzi mzito, umeongeza malai akamimina juu protini juu. Matokeo yake ni wawili-layered kimanda.
6. Spanish version. Mayai (6 kipande), mahindi wanga (50 g) na maziwa (1 kikombe), mafuta (80 g), kitunguu, uyoga (100 g), pilipili (nyekundu, nyeusi), chumvi, mboga ISSA. Mayai, wanga, maziwa, chumvi, pilipili whisk. Fry Bacon mapema, kuongeza vitunguu katika sufuria. Uyoga kuweka nje, baridi na kuongeza mchanganyiko, pour katika sufuria na bake.

Jinsi ya kupika kimanda katika sufuria? Kimanda kuhitajika kwa kupika katika sufuria na mfuniko, baada ya kugeuka na kumpa "kufikia" kwa muda wa dakika 5-10. Kimanda inaweza kuwa aliwahi katika fomu ya Rolls, katika hali ya pancake, keki ya juu. Pamba kwa mimea, nyanya, nk aina ya viungo na mawazo yako si basi wewe kupata kuchoka omelettes.

Jinsi ya kupika watoto kimanda

Kwa watoto wa miaka 3-4 shamba ni lishe mlo pia kufaa. Ili kufanya hivyo, kuchukua 1 yai, 1 tsp sour cream, 1 tsp unga, 10 g siagi. Egg, sour cream na whisk unga, kuweka kwenye moto kikaango, sasa juu ya pande zote mbili. Mara bahasha. Lakini sahani itakuwa rahisi kama motoni katika tanuri au kupika kwa wanandoa.