Jinsi ya kupika mvinyo mulled nyumbani?

Usiku wa baridi baridi, wakati theluji iko nje dirisha na snowstorm imeingia barabara, wewe ni kukaa katika joto yako cozy ghorofa kwa wapendwa wako karibu, unapendeza movie nzuri. Gentle kimapenzi mazingira, ambayo inaweza kikamilifu inayosaidia moto, freshly kupikwa, harufu nzuri mulled mvinyo nyumbani.

Mtu yeyote ambaye amewahi walijaribu kunywa uchawi, unataka kujaribu tena, na kisha kuna haja ineradicable kupika mvinyo mulled nyumbani. Hasa kwa sababu si vigumu sana.

Watu wachache wanajua kwamba kunywa alikuja kwetu kutoka kali baridi na nchi za Scandinavia, kama ni kutumika kikamilifu katika Uingereza na Ujerumani. Kuna muda baridi baridi, watu moto kutokana na kunywa, ambayo, kwa bahati, inaitwa gluhende Wein. mvinyo walizotumia viungio yao na spicy kuletwa kutoka Mashariki ya Mbali, ambapo daima moto.

Kuendeleza mapishi mvinyo mulled kuanza katika zama za kati ugumu sana katika kuifanya hakuna tofauti. Kwa hiyo, si vigumu kujiandaa mvinyo mulled nyumbani.

mapishi classic kwa mvinyo mulled nyumbani.

Dawa kwamba alikuja kwetu kutoka nchi za mbali baridi, kwa mvinyo mulled lazima lazima kuwa nyekundu, kavu au unyevu, lakini katika kupika kisasa na kutumia nyeupe mvinyo. Hapa yote inategemea ladha yako na tamaa.

Kwa matoleo classical mapishi mvinyo mulled nyumbani inaweza kuwa na misingi ya aina ya mvinyo mwekundu wa Cahors mvinyo au cabernet. Lakini uchaguzi katika hali yoyote juu yako.

Kwa ujumla, kuna mapishi fulani ya maandalizi ya mvinyo mulled. Kila moja ya haki ya kuongeza kitu chochote, na, hata hivyo, itakuwa pia kuwa mvinyo mulled.

Kuna njia mbili za msingi za maandalizi: pamoja na bila ya maji.

Kama matumizi yake ya maji mapishi mvinyo mulled nyumbani, ni lazima ikumbukwe kwamba kiasi cha maji haipaswi kuzidi kikombe moja (200 ml), vinginevyo pia kuondokana mvinyo. Na kama unatumia matunda, hasa machungwa, maji inahitaji kuongezwa hata kidogo, kwa sababu maji ya machungwa itakuwa kuondokana ladha ya mvinyo, pia. Na itakuwa bora wakati wa kutumia mapishi ya matunda, usiongeze maji.

Hivyo, kama wewe kuamua kupika mvinyo mulled nyumbani bila maji katika sufuria ni muhimu kwa kumwaga mvinyo, na kuiweka katika aina mbalimbali za matunda (apples, pears, kiwi, machungwa, zabibu, nk), diced si pia laini. Kama kati ya matunda jamii ya machungwa ni sasa, unahitaji upole itapunguza kwa ajili ya kupata matone kadhaa ya maji na kuvichanganya na mvinyo. Unaweza pia kutumia matunda mbalimbali, yote inategemea nini inapatikana katika nyumba yako na wakati wa mwaka.

Na muhimu zaidi, bila ambayo kunywa wala kuitwa mvinyo mulled ni spicy viungo, aina kwamba kupata katika mji.

Je, unataka tu kuonya: wala kununua viungo kabla ya milled na mifuko ya mchanganyiko, ikidaiwa mahsusi kwa ajili ya mvinyo mulled. Kwanza, kuna viungo hivyo aliwaangamiza kwamba tu hawezi si kwa kukimbia yao kioevu, na pili, kama kununua yao yote na mmoja mmoja, unaweza kusimamia na kuchanganya yao kama wewe tafadhali. Katika hatua hii shamba ni mdogo si mawazo yako. Mtu anaweza kujaribu michanganyiko mbalimbali ya viungo na matunda, mabadiliko mvinyo, kuongeza maji, au, kinyume chake, kujaribu bila maji. Hivyo unaweza kuunda favorite yako mwenyewe mapishi kwa mvinyo mulled.

Spices kwamba ni kawaida kutumika katika maandalizi mulled: karafuu, mdalasini (chalking au katika fimbo), kungumanga, allspice, tangawizi, majani bay, lozi, iliki, nk

Ni lazima alisema pia kwamba inawezekana kutumia si tu zabibu mvinyo, lakini pia plum na matunda mengine.

Pia, katika baadhi ya kesi, kwa mujibu wa ladha yako, unaweza kuongeza kidogo mulled mvinyo pombe nyingine, kama vile rum, liqueur, whiskey, nk