Kupikia jam plum: kwa mawe na bila

Chapukia na KINATACHO jam plum, na mifupa au bila, itakuwa bora "rafiki" nyumbani chai vyama katika miezi ya muda mrefu majira ya baridi. Ni inaweza kutumika kwa ajili ya kuoka na Desserts, kula kidogo ya sukari na chai au kuenea juu ya bun au pancakes. Kujua jinsi ya kupika jam plum, kamwe machungu. Baada ya yote, matunda haya ni inapatikana, na matokeo ya juhudi kuhalalisha matarajio yoyote. Hivyo unapaswa dhahiri kujaribu kupika dessert haya angalau mara moja. Hivyo, jinsi ya kupika ladha plum jam?

toleo classic

Mapishi Hii ni kamili kwa ajili ya madhumuni yoyote ya matumizi zaidi ya bidhaa. Jam alifanya ya plum na mbegu ni chanzo kizuri cha vitamini katika baridi baridi, na pitted inaweza kutumika kwa ajili ya pai kujaza, kuweka katika vidakuzi na muffins, nk Kwa hiyo, unahitaji kilo 3 ya squash mbivu na Juicy, kilo 5 ya sukari na kidogo ya asidi citric. Makini reassemble, osha na matunda kavu. Kuchukua muafaka lakini si komaa matunda, mnene na safi. Kama ni muhimu, kuondoa mawe, upole kubwa chini ya kuzama. Kuweka matunda tayari kwenye sufuria, mimina sukari na kuondoka kwa masaa kumi na mbili au mara moja. Hivyo basi kusimama juisi harufu nzuri. asubuhi iliyofuata kila koroga na kuweka kwenye jiko. Si kuchemsha, kuchemsha kwa dakika ishirini, kuonekana mara kwa mara kuondoa povu na kuchochea daima, na si kuteketezwa. Osha na sterilize sahani kwa ajili ya kuhifadhi. Kuongeza citric acid jam, kuenea katika mitungi tayari na roll up. Kusubiri hadi baridi chini na kuhifadhi katika mahali baridi.

plum jam

Mapishi Hii ni kwa ajili ya wale ambao hawana sana kama plum jam na mbegu. Hapa, kinyume chake, tunahitaji plum bila wao. Unahitaji 3 kg squash, 2.5 kilo kilo ya sukari, robo kikombe cha maji wazi. Kupitia na kuosha squash, kuondoa mashimo kutoka kwao, kukandia vidole matunda. Kama dryish, si pia kukomaa, kuongeza maji kidogo tank. Kuweka kwenye jiko na kupika juu ya kati ya nguvu ya moto mpaka jam fika uthabiti mushy. Subiri kwa baridi na saga kila katika ungo. Unaweza pia kutumia blender. Kisha ongeza sukari mchanganyiko na kupika kwa muda wa nusu saa juu ya joto chini mpaka jam ni kutosha nene.

Mwingine moto kumuaga na kuziba mitungi sterilized na kukazwa ulimalizika.

plum jam

Mwingine chaguo kwa wale ambao si kitamu plum jam na mbegu na jam. Kuchukua kilo ya squash, 700 g ya sukari, vijiko viwili vya pectin. Osha na reassemble squash, kuondoa mashimo na kumwaga matunda sukari kwenye sufuria. Mash tolkushkoy kwa viazi mashed, kuweka kwenye jiko na kupika kwa dakika tano, mara kwa mara kuondoa povu. Strain ya kuepuka ngozi. Kwa mara nyingine tena pour katika sufuria, jipu na kusubiri Koroga katika pectin. Pika kwa dakika mbili au tatu, kisha pour katika mitungi na roll up. kikamilifu kumaliza mraba kijiko lazima kudumisha nafasi ya haki.