Jinsi ya kupika jam plum: njia tatu ladha

Nene, tajiri plum jam mara huwafufua hamu ya jino yoyote tamu. Mbali na ladha ya ajabu, bado ni tofauti na faida - vitamini C, pectin, carotene, asidi ya foliki, chuma na riboflavini kufanya hivyo halisi dafina ya vitu muhimu kwa ajili ya afya. Summer huchukua mwaka mzima, hivyo matunda kuokolewa kutokana na ukosefu wa vitamini ni ngumu. Hivyo kujifunza jinsi ya kupika jam plum, na kufanya kiasi kidogo kwa ajili ya familia nzima itakuwa njia nzuri sana nje. Kisha vitamini daima kuwa katika mkono.

Jinsi ya kupika jam plum: classic mapishi

Unahitaji kilo ya matunda na sukari nyingi. Makini reassemble squash. Wewe kukubali wale walio mwili sababu imara. Wanahitaji kuwa nikanawa na kukatwa, kuondoa mbegu. Chemsha syrup ya sukari kwa glasi ya maji, mimina ndani yake tayari plum na upole kuchanganya kila kitu. Kwa mara ya, shikilia jam kwenye sahani, si kuchemsha. Kisha kugeuka mbali joto na kuruhusu jam kusimama kwa saa tano. Kabla kufikiria uhifadhi wa dessert iliyomalizika. Kabla ya kufanya plum jam, unapaswa kuchagua kwa ajili ya benki yake na kuua vijidudu. Baada ya hapo iwezekanavyo na Dowar dessert, na kuleta kwa kuchemsha. Kama unataka kuweka vipande intact kukimbia, unyevu syrup na chemsha tofauti, na kisha kuweka matunda. Rudia operesheni hii mara nne, mara ya nne jam iko tayari, hivyo unaweza kumuaga kwa vyombo kabla ya tayari. Kupozwa workpiece kuhifadhi mahali baridi giza.

Jinsi ya kupika jam plum: njia ya pili

Kuchukua kilo ya squash mbivu na gramu mia sita za sukari. Best inafaa muafaka, matunda laini, ambapo mfupa bila shida sana kutengwa na majimaji. Peeled plum kupika katika glasi ya maji na kusugua katika ungo, basi kuongeza sukari na puree kusababisha kuhama katika bakuli enamel. Leta habari kuchemsha na kupunguza joto kwa kiwango cha chini. Kabla ya kupika jam plum, ni muhimu kuandaa mitungi kuzaa kwa ajili yake. Uvarov bidhaa mara mbili, kumuaga kwa mitungi tayari na caps screw. Kama huna kuifunga mara moja - basi kusimama mpaka sukari ukoko. Hivyo jam itakuwa wanatumia muda zaidi. Hifadhi inapaswa kuwa katika sehemu ya baridi.

Kama kupika jam plum: Njia ya tatu

Unahitaji kilo ya squash, gramu mia tano ya nyekundu currant na kilo nusu ya sukari. Suuza na safi squash, zabibu itapunguza nje juisi na chachi na kuongeza matunda, kuweka kwenye moto na kuchemsha kwa dakika kumi. Koroga katika sukari na kuchemsha kwa dakika kumi. Kama ilivyo kwa njia ya awali, kwa kuwa ni muhimu kujiandaa sahani kabla ya kupika jam plum. Pour kumaliza juu ya mitungi safi kioo, roll up, kufunika na baridi na kuhifadhi katika eneo baridi. Kwa kuongeza currants katika dessert hii ni maalum, jelly texture unaosisitiza ladha nzuri ya squash tayari.