18 mashuhuri mpishi aitwaye milo na afya kwamba kuandaa nyumbani

Si lazima kula tu majani ya mboga mboga, kama unataka kula chakula na afya. Kama vizuri kuandaa chakula, matumizi ya viungo wote kubaki. mpishi maalumu itasaidia kufanya hivyo kwa ajili ya dunia nzima.

Kale Coleslaw na pecans na cherries kavu kutoka Wenner Luke

"Ni kweli ni rahisi na ya haraka coleslaw kinyesi, ambayo inaweza kupikwa nyumbani, naye ni incredibly nzuri baada ya mazoezi, na kwa kweli wakati wowote wa siku. Wakati mwingine mimi kama kuchukua nafasi ya mchuzi aioli, ambayo hutumiwa kwa ajili ya kupikia, mtindi na kupata afya version. "

Dorado, grilled na mchuzi embe kutoka Andrew Zimmern

"Ni sahani rahisi marinated katika maji ya limau dorado samaki na tamu na siki embe ina vipengele vyote muhimu kwamba lazima iwekwe katika safi majira chakula cha mchana. Unaweza kutumika sahani hii na mchele na saladi au kupikwa. "

Rolls na kuku na saladi na Chrissy Teigen

"Kila wakati mimi kuandaa hii sahani, daima kwenda jokofu kwa zaidi. Ni hearty, afya na incredibly ladha. "

Ice cream na acai berries na Andrea Correale

"Ice Cream ya acai ni kuburudisha, ina tu utamu wa asili, hivyo unaweza salama kula bila hatia. Ina sukari kidogo sana, hivyo unaweza kuongeza utamu nyingine utamu asili kama vile asali (au agave nectar kwa vegans), berries safi na matunda. Aidha, ni chanzo bora ya fiber, mafuta moyo-afya na antioxidants, hivyo unaweza salama kufurahia hii ice cream moto ya siku. "

Salmoni na Rosemary na vitunguu kutoka Michael Simon

"Samaki hii ni kupikwa katika foil, na kuifanya rahisi na afya (pamoja na shule). Zaidi ya hayo, mtu anaweza kwa urahisi mtu mmoja mmoja kidogo kidogo. Ikiwa mtu katika familia yako hapendi Rosemary, unaweza kwa urahisi kuwapa juu au kuchukua nafasi ya parsley. Nyama na mboga pia inaweza kubadilishwa bila matatizo yoyote. "

Kitahiti Fried pumpkin uji Farro kutoka Bruce Kalman

"Nakupenda hii mapishi Kitahiti pumpkin, kama sahani hii ni afya, lakini hearty chaguo kwa chakula cha mchana. Sweet pumpkin ladha unaendelea vizuri na zaidi spicy uji Farro. Pia, sahani hii ni mboga, hivyo ni bora kwa wote. "

Fresh salsa Verde Brian Malarki

"Mimi kufunguliwa mgahawa wangu katika Austin kupata nafasi ya kutembelea mji kama mara nyingi iwezekanavyo. Na ingawa nakupenda tacos na Bacon kwa kifungua kinywa, wakati mwingine unahitaji kuchagua chaguo rahisi. Wakati mimi kuondoka na kukosa chakula kutoka Austin, Mimi ni maandalizi kwa salsa Verde rahisi, ambayo amtakaye freshness na ladha ya mimea ya ndani. Unaweza pia kula salsa na mayai mkate. "

Saladi ol Pok na Vonnie Lee

"Kwa kuwa kichocheo hii iliundwa kwa Tukio mtu kwa kushirikiana na siri Angels Victoria, tulitaka kufanya kali, chini calorie na kabohaidreti mlo, ambayo itakuwa bora kwa ajili ya matukio kama hayo. Tuliamua kuchagua classic Hawaiian na kidogo tawi machungwa. Hii mwanga na kuburudisha sahani kwamba ni kamili kwa ajili ya miezi ya majira ya joto. "

Grilled Pweza kwenye Raul Correa

"Kuna kitu kama laini, crispy, pweza kikamilifu iliyochomwa na kuburudisha lemon-vitunguu vinaigrette na silky hummus nyeusi maharage".

zucchini Motoni kwa couscous Israel kutoka Molli Makkuk

"Huu ni kamili ya sherehe sahani unachanganya tatu Superfoods: zucchini, Swiss chard na komamanga, ambayo ni kompletteras couscous Israel. Mlo huu si muhimu tu bali pia kitamu sana, hivyo unaweza mshangao rafiki yako na jamaa. "

Oatmeal na nazi na korosho kutoka Katrina Bowden

"Nakupenda oatmeal, kwa sababu wao ni afya sana, na ni rahisi kupika. Unaweza kuweka sahani katika friji kuchukua wakati unataka. I kupika matunda, nazi na mbegu Chia, ambayo inafanya sahani hii ni kama ladha kama ilivyo na afya ".

White curry na samaki kutoka Sam Talbot

"Wakati mwingine mimi nataka tu kimaelezo kupikwa curry, na hakuna jambo lingine bora katika kesi hii ya white curry na samaki. Ina kura ya viungo kubwa. Ni harufu nzuri sana curry, ambayo ladha kubwa, na ni kikamilifu inafaa kwa aina tofauti ya mchele. "

Mahindi saladi na mboga mzizi kutoka kusini mwa Linton Hopkins

"Mlo huu alizaliwa, wakati mke wangu, Gina aliamua kuwa vegan kwa miezi sita, na alipaswa kufikiria jinsi ya kujenga milo kamili bila protini ya wanyama. Hii sahani rahisi na afya kulingana na nafaka na mboga, lakini pia ni ya kuridhisha sana. "

Hummus nyeusi maharage na mboga mbichi na Lorena Garcia

"Hearty maharage nyeusi zinapelekwa puree fomu na kuweka ufuta, na kisha pamoja na mimea ya majani ya kujenga hummus hii ya ajabu."

Kata na kupikwa katika makundi cod kwa Stuart O'Keefe

"Mara nyingi watu kuuliza mimi kuhusu jinsi ya kuhakikisha kuwa samaki si kupikwa kwa muda mrefu kura wakati. Jibu langu: kutumia silaha yangu siri - karatasi ya kuoka. Wakati kupika samaki katika karatasi, huwezi kuwa na hofu kwamba fimbo, hivyo safi baada ya kupikia inaweza kuwa rahisi. Zaidi ya hayo, karatasi anakuwa juisi samaki na ladha. Kwa kawaida, pia ni njia nzuri sana ya kupikia kama sisi literally kupika samaki na steamed mboga. Pia muhimu kufahamu ni kwamba samaki amefungwa katika karatasi - ni sanaa. "

Strawberry kinywa na Chris Ford

"Nilitaka kuunda kitu ambacho bila kuchukuliwa sana malazi. aina ya dessert, lakini tu nyepesi na afya kuliko Desserts zaidi. Mlo huu iliundwa kwa jino tamu, ambayo unaweza kufurahia yake asubuhi, kabisa bila kujisikia hatia. Zaidi ya hayo, inaunganisha viungo bora kama vile vanilla na mgando Kigiriki, pamoja na aina zaidi mbalimbali ya matunda. "

Dish na baridi nyama na sauerkraut cream kutoka Maykla Galliny

"Kufanya kazi na moto - ni moja ya njia favorite ya kupika, kwa sababu kama wewe basi moto tu kugusa viungo, baada ya kufungua nzima mwezi ladha, harufu na texture. Kupikia juu ya makaa ya moto - ni mbinu duni kwa kupika, lakini mimi kwa kweli aliongoza na vyakula Argentinean, ambapo makaa ya mawe ni kutumika kila mahali. Wakati mimi kwanza alijaribu kufanya kitu kwa kabichi, mimi walipenda kaanga kwa crisp safu ya juu, wakati ndani ya bado kikamilifu nyeupe kabichi na kupikwa kama wanandoa, lakini kuhifadhi harufu ya moshi. Ukali cream sauerkraut tofauti na nyama chumvi na inajenga usawa kamili ya ladha na ladha. "

Brussels sprouts na komamanga kutoka Matt O'Neill

"Huu ni mlo wa wazi kwamba mshangao rafiki yako na familia yako. Jaribu majaribio Classics - na una kitu ajabu "!