Jinsi ya kupika unga bila chachu

Siyo siri kwamba sahani maarufu miongoni mwa watu katika mabara yote imekuwa, ni na itakuwa pizza. Hii sahani kitamu - na taarifa hii kuna uwezekano mtu wanasema.

ni siri ya pizza ni nini? Bila shaka, ni msingi yake. Kama unaweza kufikiria, hii ni kitu kama unga. Hivyo kufunguliwa kwamba pizza unga lazima sasa hamira. Lakini baadhi ya watu kufikiria yao hatari kwa afya, na kwa hiyo wanapendelea kufanya bila wao. Kila mtu anajua kwamba wakati huu si alifanya tofauti chachu chachu, na kutumia kemikali chachu. Hawana ushawishi mwili wa binadamu ni vigumu kuitwa mazuri.

Jinsi ya kufanya unga bila chachu?

Inajulikana kuwa katika asili kuna asili chachu. Kama kanuni, ni hop. Lakini wao si kutumika kwa ajili ya mkate kuoka.

unga bila chachu ni tayari pamoja na chachu unga. Si lazima kutafuta mapishi maalum. Zote ambazo zinahitajika - ni kidogo kurekebisha muundo wake.

siri ya uongo katika ukweli kwamba unga bila chachu muhimu kuanza bila matumizi ya kemikali wakala chachu ambayo hutumiwa lazima chachu ya asili. jukumu hili anaweza kufanya, kwa mfano, mtindi.

Ili kufanya unga huu, lazima kuchukua si zaidi ya mbili glasi ya kefir au mtindi. Katika kesi ya pili, unahitaji makini na ukweli kwamba mgando hakuwa tamu. Aidha, unahitaji siagi melted, kijiko ya kuoka soda, chumvi, kijiko na nusu kilo ya unga.

Unga compulsorily iliyochekechwa na kuchanganywa na viungo vingine vyote. Katika molekuli kusababisha kuongeza unga hatua kwa hatua - hadi wakati huo, mpaka unga ni kugeuza molekuli homogeneous. Lakini unga bila chachu katika hali yoyote haipaswi kuwa ngumu, kama hii inaweza kuathiri vibaya sifa zake ladha.

Mara baada ya unga ni tayari, ni wakati wa kuanza kujaza. Linapokuja suala la pizza, toppings unaweza kufanya nini unataka - hakuna kichocheo kwa wote. Inaweza kuwa nyama, Bacon, vitunguu, mbalimbali mboga, matunda - Orodha inaendelea na juu. Usisahau kuhusu cheese - ni kwa vyovyote kuokoa pizza.

unga bila chachu mapishi si kama ngumu kama inaweza kuonekana katika mtazamo wa kwanza, bora kwa kuoka pizzas. Mapishi yake kila mwanamke anaweza kufanya mtu binafsi, kukabiliana na tabia ya tanuri yako. Jambo kuu - wala kutumia kemikali chachu mawakala, na kuamua kefir starter.

Jinsi ya kupika unga bila chachu kwa njia nyingine? Kuna mmoja majaribio na kupitishwa na wengi akina mama wa nyumbani mapishi.

Ili kufanya hivyo unahitaji vikombe vitatu vya unga, bora kutumia unga mweupe, Vijiko nne ya sukari, kijiko nusu ya chumvi, vijiko tatu ya sour cream, robo tatu kikombe cha maziwa na mayai tatu.

Sour cream ni pamoja na maziwa, kuchapwa katika mayai mapema, chumvi na siagi melted. habari nzima kuwa vizuri mchanganyiko, na kuongeza kuwa unga wa ngano. molekuli kusababisha ni muhimu koroga tena. Lazima hatua za haraka ili unga si aliweka.

Mara baada ya unga ni tayari, kuweka katika friji kwa nusu saa, baada ya hapo inaweza kutoka tanuri yote moyo wako tamaa.

Zaidi ya hayo mtindi kama kawaida wakala chachu inaweza kutumika na curd. Ni lazima kuchanganya vizuri na mayai na chumvi. Sour cream katika kesi hii kuchanganywa na soda na kutoa ni pombe. Siagi ni muhimu kuyeyuka, baridi kidogo, kisha polepole pour katika curd, na kuongeza sour cream, kuchanganywa na soda na sukari.

habari nzima lazima vizuri mchanganyiko, na kuongeza unga kama inahitajika. Baada ya kuwa unaweza kuanza rolling nje unga, maandalizi fillings na kuoka katika tanuri.

Kama kanuni, kama unga ni tayari bila matumizi ya chachu, daima ni hasa lush.