Recipe ya nyama ya nguruwe Bacon na kiasi kidogo cha viungo

Nyama sahani daima kuchukuliwa mkubwa zaidi katika kupika. Wao ni aliwahi katika migahawa zaidi na mara nyingi kujiandaa kwa ajili ya sikukuu na vyama. Hivyo kuchoma nyama ya nguruwe tumbo ni moja ya sehemu ya ladha na bora njia ya joto matibabu. wapishi wengi katika kupika yake kujaribu kutumia kiasi cha chini ya kitoweo na viungo, si kwa nyara ladha ya nyama ya kweli. Ni pia ilipendekeza kwa matumizi foil na mchakato wa muda mrefu ya kupikia katika joto chini. Hii ndiyo sababu mapishi hii anaelezea jinsi ya kupika Bacon katika tanuri, na mojawapo zaidi.

viungo

Kuandaa unahitaji:

- nyama ya nguruwe brisket - 1 kilo;

- vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.

- Vegetable mafuta - 2 tbsp. l.,

- chumvi;

- pilipili.

kuandaa nyama

Kwanza kabisa, ni lazima kuoshwa vizuri nyama. yeye mahitaji ya kavu off wakati huo. Ikumbukwe kwamba nyama lazima kuchaguliwa safi na wala wanakabiliwa na kufungia. Pia kwa sababu ni muhimu kuondoa kabisa mifupa yote. Katika mazingira kama hayo kwa kipande kimoja kufanya kupunguzwa katika umbali wa sentimita mbili kutoka kwa kila mmoja, na sehemu tu ya ngozi. Hawana hata kupata uso wa nyama.

marinade

Zaidi ya hayo mapishi Bacon nguruwe inahitaji usindikaji manukato na marinade. Hata hivyo, chaguo hii inapunguza matumizi yao kwa kiwango cha chini na kwa hiyo, lazima yaliyoandaliwa katika mchanganyiko kawaida ya pilipili na chumvi, ambayo ni maji mengi na mafuta ya mboga. Hivyo marinade kusugua kipande nzima na kuondoka kwa saa katika sehemu ya baridi.

kuweka

Hii mapishi ya nyama ya nguruwe brisket inahitaji njia maalum ya kuoka. Kwa ajili yake, lazima kwanza vizuri kufanya kuweka kwenye karatasi kuoka. Kwanza, chini yake yamefunikwa foil. Kisha, bulb ni kupunguza kwa nusu, na vipande kusababisha kuenea katika substrate. Juu yao na kuenea nyama. Kwa hivyo, itakuwa kuwa kuokwa, beseni juisi na kitunguu mivuke.

kuoka

Mara baada ya sahani ni sumu, ni muhimu kwa kutuma katika tanuri preheated 160 shahada. Recipe ya nyama ya nguruwe Bacon unaonyesha kuwa nyama kukaa huko kwa saa tatu, lakini dakika kumi ya kupata hiyo tayari. sahani ni amevikwa foil alumini na kisha kuwekwa katika tanuri kwamba imezimwa. Hivyo nyama huja kwa gharama ya joto hapo awali maalum na itakuwa Juicy na zabuni.

kulisha

Kwa kawaida nyama kama aliwahi na kupamba ya mboga kama sahani kuu. Hivyo ni lazima moto na inaweza kuwa na kiasi kidogo cha mchuzi. Hata hivyo, hii mapishi Bacon nguruwe hasa kazi ili ladha ya sehemu kuu. Kwa hiyo, nyama anaruhusiwa baridi na kisha kuikata katika vipande nyembamba. Wao ni mjumbe katika sahani kubwa na mapambo ya kijani. Hivyo kama sahani inaweza kuwa nafasi nzuri juu ya meza kama appetizer, lakini ni lazima hutolewa pamoja na divai nyekundu kavu au vinywaji nguvu. maisha ya rafu ya nyama kama inaweza kuwa na siku tano, lakini wakati huo huo ni lazima joto.