Jinsi ya kuzima viazi na nyama katika sufuria?

viazi Motoni na nyama - kitamu sana na kutosheleza sahani, ambayo inaweza kulisha familia kubwa. Kwa ajili ya maandalizi yake hutumia nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, au kuku. Pia katika muundo wake kuongeza uyoga, kabichi, mbilingani, zucchini, na mboga nyingine. Baada ya kusoma kitabu leo, utakuwa kuelewa jinsi ya kuweka nje viazi na nyama katika sufuria.

Chaguo kwa sauerkraut

Kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapa chini ni kuwa kutosha lishe ya mlo. Ni mazuri sana na safi ladha na harufu. Kwa hiyo, itakuwa chaguo bora kwa ajili ya chakula cha jioni utulivu familia. Kuweka nje viazi na nyama katika sufuria, kuweka up mapema vipengele vyote muhimu. Kwa wakati huu, unahitaji:

• gramu 800 ni si mafuta nyama ya nguruwe.
• 2.5 kilo ya viazi.
• gramu 800 ya sauerkraut.
• Onion bulb.
• jozi ya karoti.
• 3 karafuu ya vitunguu.
• ½ kijiko wa sukari.
• Salt, kila manukato na mafuta ya mboga.

Maelezo ya mchakato

Kuweka nje viazi na nyama katika sufuria iliyotengenezwa, kikombe cha tatu za maji na kijiko cha mafuta ya mboga kuchemshwa sauerkraut. Ni tayari kwa joto chini kwa muda wa saa moja na nusu.

Hadi kabichi itakuwa wanateseka jiko, unaweza kufanya mapumziko ya viungo. Kuoshwa mboga ni kusafishwa kutoka ngozi na ardhi. Onion kata cubes ndogo, karoti - mistari, viazi - vipande kubwa.

Katika tolstodonnuyu pan, na kati ya hutiwa kidogo kabla ya mafuta ya mboga, kuenea nyama ya nguruwe iliyosagwa na kaanga mpaka ladha rangi ya dhahabu. Kisha kuna aliongeza vitunguu na karoti. All kuchanganya vizuri na kuendelea kupika. Mara baada ya mboga ni laini, wao kuweka viazi. Hii yote hutiwa maji kidogo na tantalized juu ya joto wastani kwa muda wa saa moja. Kisha ongeza nyama ya nguruwe na mboga pickled kabichi, mwamba chumvi, viungo na sukari. All mchanganyiko na baada ya dakika tano, kuondoa kwenye moto.

Chaguo na kondoo na mbilingani

Kwa mujibu wa kujadiliwa chini mapishi zinageuka kitamu sana na spicy kabisa sahani ya vyakula Kijiojia. Kwa ajili ya maandalizi yake itahitaji bidhaa standard sio kabisa, wengi ambao inaweza kuwa katika nyumba yako. Kwa hiyo, kabla ya kuweka nje viazi na nyama katika sufuria, kuhakikisha mapema kwamba una kwa upande kupatikana:

• Nusu kilo ya kondoo safi.
• gramu 500 ya viazi.
• 5-6 muafaka nyanya.
• gramu 200 ya eggplant.
• 4 bulb balbu.
• 2 pilipili.
• 3 karafuu ya vitunguu.
• 4 mbaazi allspice.
• Salt, mimea na mafuta ya mboga.

kupika algorithm

Kuzima viazi na nyama katika sufuria na mboga tu ya kutosha. Jambo kuu ni kwa fimbo kama karibu iwezekanavyo teknolojia iliyopendekezwa. Kwanza kabisa, tunapaswa kuchukua nyama ya kondoo. Ni kuoshwa, obsushivayut, vipande vipande kati na kaanga katika skillet. Nyama hii kisha kuenea katika kina lakini pana sufuria kutosha. Kuwekwa juu ya vipande vya nyanya, cubes viazi na vitunguu nusu pete. Hii yote ni tuache na celery kung'olewa na coriander kung'olewa na iliki.

ya safu kuenea mbilingani, stuffed na nyama ya kondoo mafuta, mbegu pilipili, vitunguu aliwaangamiza na bay jani. Kuzima viazi na nyama na mchuzi katika sufuria lazima kidogo kioevu. Kwa hiyo, inahitajika pour maji au supu. Na tu baada ya kuwa unaweza kutuma chombo kwa sahani. Tayarisha viazi juu ya joto chini mpaka viungo vyote softness.

Chaguo kwa pilipili kengele

Teknolojia hii haihusishi viungo kabla ya kukaranga. Kwa hiyo, mlo huu unaweza kuwa salama ulitokana na lishe. Kabla ya kuweka nje viazi na nyama katika sufuria (kama picha ya sahani unaweza kuona katika makala ya leo), kuona kama una kiganjani mwako kila kitu unahitaji. Katika hali hii, unahitaji:

• pauni ya nyama yoyote.
• jozi ya karoti.
• 1.5 kg ya viazi.
• Onion bulb.
• Sweet kengele pilipili.
• 5 karafuu ya vitunguu.
• Chumvi na viungo.

Kufanya mambo hata kidogo chini caloric maudhui ya sahani, kuchagua maandalizi yake kwa nyama ya nguruwe konda, konda nyama au kuku. Na unaweza kufanya hivyo na kufanya bila nyama.

Jinsi ya kuweka nje viazi kwenye sufuria: workflow

kuoshwa na obsushennoe kata nyama katika nafaka katika vipande ya nusu sentimita nene. Kisha kuweka katika sufuria nene-walled na kuendelea na maandalizi ya mboga. Wao ni kuoshwa katika maji baridi, amekwisha kutakasika ngozi na mbegu na kisha pondwa. Viazi kukatwa katika cubes kubwa, vitunguu - nusu pete, pilipili - julienne. Mboga tayari kwa njia hii inatumwa kwa chombo na nyama, kuongeza baadhi ya chumvi, ladha na mimea, kuchujwa na maji baridi na kupelekwa sahani. sufuria alikuwa moto kwa kuchemsha na kuchemsha kwa joto ndogo kwa muda wa saa moja. Dakika kumi kabla ya kuzima burners katika siku stewed viazi kuongeza vitunguu kusaga. sahani kumaliza ni tuache na mboga kung'olewa na kutumika.

Kuna njia nyingine ya kufanya viazi. Lakini katika kesi hii itakuwa ni zaidi ya juu-calorie na ni vigumu kuitwa lishe. Kuandaa chakula cha jioni hearty, viungo vyote ni kabla ya kukaanga katika kiasi kidogo cha mafuta iliyosafishwa mboga na kisha kuweka kwenye sufuria. kwanza kuwekwa kwenye moto kaangoni nyama kung'olewa. Wakati ni rangi yake hubadilika, ni kutumwa kwa vitunguu. Nyuma yake iliongezwa dharura karoti, viazi na pilipili kengele. za Podrumyanim hutiwa maji ya kunywa, kuletwa kwa jipu na kuzimwa kwa joto la wastani. Kwa kawaida, mchakato huu huchukua saa.