Joto kuku salad: mapishi

Si salads wote ni mwanga vitafunio. Baadhi yao, kutokana na kueneza wa viungo compositionally tofauti na kuwepo kama sehemu ya viungo haki juu-calorie, inaweza kuchukua nafasi ya sahani kuu. Kwa mfano, joto kuku salad, iliyotolewa katika karatasi hii katika embodiments mbalimbali, ni fora kawaida za macho. Mali hii inafanya sahani ya awali sana.

Sifa kupika saladi

ni siri kuu ya maandalizi ya sahani hii ni nini? Wakati mbinu tofauti kabisa ya maandalizi ya sehemu ya mtu binafsi ni muhimu kwa makini na sifa mbili ambazo zipo katika salads wote.

• kuwepo kwa bidhaa za kijani chakula, mboga au mboga. Kuku minofu na mali kiasi fulani kavu kutosha. Kwa hiyo, ili kupata ladha ya usawa wa sahani haja ya mahitaji ya baadhi ya sifa nyingine ya bidhaa chakula. Kwa kawaida katika salads kama moja ya viungo ni sasa, kwa mfano, kijani vitunguu, kabichi, mchicha, mbaazi za kijani.
• malipo ya uteuzi. mchuzi kwa saladi ya joto ni karibu kila mara alifanya kutoka viungo kunukia, sour juisi na mafuta. Kuchanganya maziwa makao vipengele moto nyama ni haifai. Wakati joto kubadilisha si tu msimamo wa, kwa mfano, sour cream, lakini pia sifa yake ladha kutokana na mgawanyo uwezekano katika serum na tone.

mapishi ya kwanza: Joto saladi na kuku na viazi haradali-mtindi kujaza

Tayarisha mchuzi yake ya sasa kidogo. Na hii mchanganyiko 100 g unsweetened mtindi (yasiyo ya mafuta mayonnaise unaweza kuchukua nafasi) makala moja kamili. l. kumaliza tart haradali na 5-6 sprigs kubwa ya parsley safi. Viazi (4-5 kati mizizi), kuchemsha jambo zima. Kuku (bila Streaks) minofu (200 g) Night vipande, nene-kaanga kwa moto kikaango, na kuongeza uzito wa 1 tbsp. kijiko ya siagi unsalted na mafuta ya mboga yoyote. On sahani pana kuweka safu ya kwanza ya safi majani ya kijani curly au watercress. Nyanya (2 safi nyama ya matunda) kukatwa katika vipande. Weka wakiwa juu ya saladi safu ya pili. Moto viazi baada ya haraka derinding mgawanyiko katika vipande kubwa. Kisha changanya na dressing na mara kuweka juu ya safu ya tatu ya nyanya. Vipande kuku na kijiko alifunga, kuondoa kutoka sufuria na mahali juu ya viazi. Kisha pamba saladi 1 tbsp. l. kuchoma karanga. Kumtumikia moto.

mchanganyiko wa mbaazi za kijani na limau kuvaa mavazi mapishi pili

Viazi (5-6 kati vipande.) Peel, kata kwa vipande vidogo na kuchanganywa na 2 tbsp. l. mayonnaise, ½ h. l. coarse chumvi, ¼ kumi. l. ardhi ya pilipili yoyote kali, bake katika tanuri mpaka kudumisha rangi. Kuku minofu (200 g) mpaka tayari kwa kuchemsha na mara kukatwa vipande vipande nyembamba katika nyuzi muda mrefu. Frozen nzima mbaazi za kijani (1 faceted kioo) kujaza maji moto na mara katika Colander kwa kuondoa maji. Changanya viazi moto kukaanga, kuku na pour joto katika 2 tbsp. l. mafuta yoyote na maji ya limao freshly mamacita. Baada ya infusion kwa dakika kadhaa chini ya cover, kuongeza mbaazi joto, 3 tbsp. na juu vitunguu kijani. Dosolit sahani kama ni lazima. Hiari, unaweza kuingia katika kidogo tayari haradali dressing. Serve saladi moyo mkunjufu kwa kuku mara moja, tuache na parsley kung'olewa au bizari.

Njia ya tatu ya kupikia: pasta na soy-sesame mchuzi

Pasta (100 g), ukubwa wa kati jipu mpaka tayari. Kwamba bidhaa usipoteze sura, bora matumizi ya maandishi durumvete na kuwepo katika muundo wa msingi mayai. Fungua tu Colander, bila kuoshwa, na kufunika kushika moto. Kuku matiti (150g) Night vijiti na kumwaga mchuzi soya (2 kamili kipengele. L.) Kwa muda wa dakika 15. Kisha, baada ya kuondolewa kwa kujaza haraka kaanga juu ya kukaranga moto kupindua 2 tbsp. lita full. mafuta ya mboga yoyote. Baada ya kuondoa vipande vya nyama na kijiko alifunga, changanya salala na pasta. Katika habari kuongeza rundo kubwa ya saladi, akamtikisatikisa mikono yake vipande vipande. Msimu na saladi moyo mkunjufu kwa kuku matiti makala 1 full. l. sosi ya soya, ambapo kabla ya pour uppers 1 h. l. sukari, ½ h. l. chumvi, Bana ya mbegu za ufuta na pilipili (yoyote) kwa ladha. Serve na kupamba na lozi toasted.

nne mapishi Joto saladi na kuku katika siagi vitunguu na kabichi na uyoga

Wengi vitunguu na vitunguu karafuu 2 kubwa kung'olewa na kuweka rangi yake hubadilika kwenye joto chini unsalted siagi mafuta (2 tbsp. L.). gramu 200 ya uyoga (bora ya kuchukua uyoga) peel na kuwakata sahani. Kuwaweka katika sufuria kukaranga na kuongeza moto. Baada uvukizi wa maji kuambatisha uzito kung'olewa kuku (250 g) na kupika hadi viungo tayari seasoning na chumvi. Fresh kabichi (1/3 ya wastani ukubwa kiume) kupasua mrefu, kupigwa nyembamba, na pour katika bakuli kubwa, kunyunyizia 1 tbsp. l. siki. karoti moja, chemsha mpaka laini na kuwakata vipande. Kuku Fried uyoga mchanganyiko na safi iliyosagwa kabichi. Katika habari kuongeza karoti, kidogo ya rangi safi ya kijani na watercress. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia sahani kwa jibini iliyokunwa durumu. Saladi hii kuangalia hasa appetizing shukrani kusubu ukoko.

Fifth mapishi: Saladi na mchicha, pumpkin na maple syrup

Dish extraordinarily mkali kupatikana kwa kuongeza kwa wingi wa vipande pumpkin. Kuchukua kwa ajili ya 0.5 kg (bila mbegu), kata kwa vipande vidogo na smearing maple syrup (2 tbsp. L.) Weka katika tanuri kuandaa kwa nusu saa. Kuku matiti (200 g) kupunguza transversely kupata vipande katika mfumo wa steaks. Kaanga yao katika mafuta moto (3 tbsp. L.) Juu ya pande zote mbili kwa rangi ya matumaini. Kwa kumaliza minofu ya kuku Weka machache chilled pumpkin na mchanganyiko. Kwa uzito, kuongeza ½ kikombe cha walnuts kata ya ardhi, kundi kubwa la mchicha mbichi, kung'olewa 1 kubwa vitunguu nyekundu katika pete nusu. Jaza mchanganyiko joto saladi tayari haradali, maple syrup, apple cider siki na mafuta zozote zilizochukuliwa pamoja ya kumi kamili. l. Kuandaa mchuzi, viungo wote unahitaji kwa makini sana kuchanganya, whisking whisk mpaka laini. Kumtumikia na viazi vya kuchemsha au viazi mashed.

mfano halisi ya sita ya saladi: kwa pilipili hoho, vitunguu na maji ya limau

minofu ya kuku (200 g ya majimaji na ngozi bila Streaks) kukatwa vipande vipande na wastani marinate katika mchanganyiko wa vitunguu, bizari na ½ maji ya limao. Saa moja baadaye, haraka kaanga minofu juu ya Grill. Ni muhimu si kwa overdry kwa bidhaa si waliopotea juiciness. Young (hakuna ndani mbegu imara na kanzu ngumu mbegu), zucchini njano au kijani Night vijiti.

Bulgarian pilipili nyekundu ya bure kutoka mbegu na kata urefu katika muda vipande nyembamba. Rundo la vitunguu na watercress kukatwa vipande vipande kati. Dalili zote safi Weka katika bakuli na kuchanganya. Mwisho kuongeza moto kuku. Pour kunukia salad dressing tayari kutoka 2 tbsp. l. safi maji ya limau, 1 tbsp. l. mafuta au mafuta yoyote ya mboga, kwa saa 1. L. chumvi na sukari. Mashabiki wa mimea inaweza tuache juu ya chakula wakati wa kutumia dawa safi kung'olewa cilantro.

Saba mapishi: kwa parachichi na asali

ladha sana awali ina joto kuku saladi na matunda ya kitropiki. sahani aligeuka mafanikio, ni muhimu kutumia parachichi muafaka kwa mwili rangi ya machungwa. minofu ya kuku (4 sekondari matiti) kukata cubes nyembamba na nafasi katika marinade: ½ juisi kubwa ya ndimu safi, ya kumi kamili. l., 3 tbsp. kukamilisha mafuta ya mboga yoyote na 2 kumi. l. kumaliza tart haradali. Baada ya nusu saa nyama kaanga haraka kwenye mafuta ya moto, kugeuka pande zote mpaka crisp. Baada ya hapo, ni lazima faini poda kuku sesame (2 tbsp. L.) Mbegu. Avocado (2 vipande kati.) Kata katika cubes, lettuce (1 rundo) machozi mikono. All vipengele mchanganyiko na msimu na vitunguu aliwaangamiza (1 ndogo karafuu) na 2 tbsp. l. badala dhaifu 6% siki. Serve saladi mara moja juu ya meza. Kutokana na kukosekana kwa parachichi inaweza kubadilishwa au tango vijana mboga.

Hakika haya vidokezo kuhusu jinsi ya kupika saladi joto, itakuwa na manufaa kwa wewe kwa sahani ya awali na ladha. Bon appetit!