Kaanga kwa kuku grilled - msingi wa chakula cha jioni ladha!

Kwa namna fulani, grilled kuku, wengi kuhusishwa na maduka na maduka, na bado kwa kweli inawezekana kupika nyumbani, na itakuwa si tu ladha bora, lakini pia muhimu zaidi. Kufanya hivyo si vigumu, jambo kuu - haki ya kuchagua marinade kwa kuku Grill, na kuchagua utaratibu wa maandalizi yake.

Kupikia kuku inawezekana nyumbani na nje. Picnic lazima BBQ maalum na mate ambayo itakuwa rangi ya pande zote. Nyumbani, kwa ajili ya kesi hii, bila shaka, unahitaji tanuri ambayo ya kupika kuku juu ya Grill au, au juu ya mate, kama lipo.

Kununua kuku haipaswi pia greasy na daima kabla ya kuandaa ni lazima kavu. Uchaguzi marinade mapishi kwa kuku grilled, ni bora kutoa upendeleo kwa viungo asili na seasonings si kwa mfuko. Kwanza, utakuwa kujua ya nini ni tayari, na pili, sahani itakuwa salama kabisa.

Baadhi viungo wanaochukuliwa bora kwa kujenga ukoko kipekee juu ya kuku, pamoja na kutoa ni ladha ya ajabu. Miongoni mwao ni:

- mbuzi - nitakupa kuku kirahisi kuvuta, na wakati huo huo ladha tamu. nzuri ya kutumia pamoja na vitunguu kaanga;

- manjano - nitakupa rangi muhimu ya kuku, ambayo ni kufanya dhahabu ukoko,

- nafaka haradali - hii kutoa kuku seasoning ladha ya kipekee. Wakati nafaka ni joto katika joto, yeye huanza ufa na kuchapisha ladha mkubwa kwamba, hata hivyo, kuchochea hamu;

- Aleppo - pilipili moto, ambayo inatoa kuku laini ladha,

- Berber - hii ni kweli kitoweo kipekee kwamba nitakupa ladha ya kipekee ya kuku na ya kusisimua ladha.

ladha hii inaweza kuwa pamoja na nyimbo mbalimbali marinades na kuchukua bukety.Ppomnite zaidi ya kipekee kwamba kila kitoweo asili huleta faida tu kwa afya ya binadamu.

marinade kwa kuku grilled aliongeza kitoweo si tu. jambo muhimu sana hapa - kuandaa haki mchuzi-msingi, ambayo inaweza kufanya zabuni kuku zaidi na Juicy. Kwa madhumuni haya mara nyingi hutumia mayonnaise. Ikumbukwe kwamba njia hii ni kwa haraka, lakini moja ambaye anataka kujenga Kito upishi, itakuwa na baadhi ya kujifurahisha.

Recipe kwa marinade kwa kuku grilled kama ifuatavyo. Viungo: - mchuzi wa soya - nusu a kikombe

kahawia sukari - 4 tbsp. miiko,

maji ya limau - 2 tbsp. miiko,

Garlic - 3 karafuu.

Kuchukua viungo zifuatazo: manjano, pilipili mbuzi, pilipili na chumvi (ikiwezekana mchanganyiko wa pilipili).

Haja kavu mimea: tarragon, Rosemary, parsley.

viungo yote lazima mchanganyiko na kabisa kanzu mzoga wa kuku. Hebu kusimama kwa ajili yake kwa muda wa saa na kisha kutuma kuku katika tanuri preheated au juu ya moto. wakati kupikia inaweza kutofautiana kutoka dakika 20 hadi saa 1. All inategemea kuku na mahali ya maandalizi yake.

Hii marinade kwa kuku grilled na kufanya nyama kweli laini na haina kutoa kuku kupoteza juisi yake.

Uchaguzi marinade kwa kuku, ni lazima ieleweke kwamba sehemu hii ya kuku ni mara nyingi konda na kupata kavu sana wakati wa kupika. Ukitaka kutumia tu kuku, ni vyema kwa sisima kwa asali na sosi ya soya.

Wakati mwingine kaanga kwa kuku grilled tayari bila manukato. Basi hii mchanganyiko wa maji, maji ya limao na chumvi. Katika ufumbuzi huu, kuku ni kulowekwa kwa masaa 2-3. Halafu kuondolewa, akamfuta kavu. Baada ya hapo, ilikuwa coated na seasoning kwa ladha. Hii marinade kwa kuku grilled yanafaa kwa ajili ya Amateur na pia nyama inaweza kuwa dryish na uteuzi mbaya wa manukato.

Maandalizi marinade kwa kuku au marinade kwa kuku mzima, ni muhimu si kwa kusahau kwamba jikoni anapenda majaribio na wakati mwingine kuunganisha unconnected, unaweza kupika Kito kupikia. Hivyo jambo kuu - kujisikia kama mchawi na tafadhali wapendwa wao ubunifu mwenyewe!