Ladha Sandwichi: Mapishi. Sherehe sandwiches: maelekezo na picha

Sandwichi, canapes, croutons, na vipande rahisi ya mkate na kitu juu - ni ladha sandwiches. mapishi ya sahani hizi rahisi na uncomplicated tutakutumikia kifungua kinywa, kwa vitafunio haraka wa chakula cha mchana. Wao kuwa na manufaa katika kesi wakati wageni ni kwenye ngazi ya mlango, na bila shaka kuu, unaenda regale yao, bado ni mbali na kukamilika. Ndiyo, na kuwasilisha kwa meza likizo kama baridi vitafunio croutons gourmet na caviar nyekundu au nyeusi hawataona aibu. Katika maandalizi ya sandwiches tu sheria chache na kubwa, kubwa wigo wa mawazo. Wewe ni bure kwa kuvumbua miliki yao sandwiches ladha. maelekezo aliyopewa chini kwa vyovyote wewe si kigeugeu canon. Unaweza mbadala viungo kwa hiari yake pekee, ili kuongeza kitu ya yake mwenyewe.

Kanuni za maandalizi

Etymologically, neno "sandwich" ni ya asili ya Ujerumani, "crackers" - mafuta, na "Wade" - mkate. Bila shaka, baada ya muda, sahani "ina alipewa" maelekezo ya kisasa zaidi. Sasa siyo mkate na siagi. msingi inaweza kuwa na mkate, matzo, pita. Katika miaka ya karibuni alianza kufanya sandwiches kwa crackers na mikate malazi unga mchele. Oil ni tena pia kuwa lazima kiungo. Ni inaweza kuchukua nafasi ya mayonnaise, haradali, curd, ketchup. Hata rahisi ya sandwich jibini na sausage inaweza kuwa moto au baridi, au wazi sandwiches. Juu ya msingi wa mtihani yanaweza kuwekwa na baadhi salads - ni pia kitamu sana.

Lakini kuna katika maandalizi ya sandwiches chache kanuni wastani. Kwanza, mkate. Ni lazima kukatwa katika vipande nyembamba (hadi milimita nane katika unene). Kama mkate crumbles kabla saga, mkate wa kavu. Sandwichi kwenye likizo lazima ndogo, ikiwezekana ya kipimo kimoja. wageni wao ni mjumbe katika sahani bapa, decorated na mimea, mizaituni au vipande vya limau. Katika croutons ya mkate na ukoko kuondolewa. Complex stuffing skewer inaweza kuulinda.

Pamoja na pilipili na jibini

Kuna kinachojulikana sandwich haraka, kwa ajili ya maandalizi ya ambayo inatosha tu dakika kadhaa. Wao ni nzuri kwa ajili ya kifungua kinywa au wakati kuja nyumbani kutoka kazini, mwaliko kwa njaa, kama mbwa mwitu. Kwa sandwich na pilipili akawa "haraka", unahitaji kuwa na upande grated cheese (gramu 100) na maandalizi ya nyumbani - pickled pilipili. Kata nyeupe mkate vipande, kuenea kwa siagi. Weka jibini iliyokunwa, na juu yake - ukanda wa marinated au kuchoma juu ya pilipili mafuta. Hiari, unaweza kupamba na sprig ya bizari zote.

Original "scrambled"

Hizi sandwich haraka ni nzuri kwa kifungua kinywa. Vipande mkate mweupe, kukata mzunguko katikati yao. Joto sufuria na mafuta ya alizeti. Weka vipande vya mkate. Wakati wao ni rangi yake hubadilika chini, kugeuza. Katikati ya kipande cha kila kuvunja yai, kuhakikisha kuwa pingu akaanguka ndani ya shimo. Fursa hii ni nzuri kama wewe kama mayai kukaanga. Lakini unaweza kufanya vinginevyo. Kuendesha yai, wakati kipande cha mkate ni kukaanga tu upande wa kwanza. Na kisha, wakati protini ni "kunyakua", kurejea mfumo mzima.

Sandwichi na nyanya

Hakuna haja ya kutumia muda mwingi na juhudi kuandaa sandwiches ladha. Mapishi ni sadaka yetu mengi ya chaguzi. Hapa, kwa mfano, sandwich na nyanya. Kwa moja kuwahudumia unahitaji kuchukua vipande viwili vya mkate mweupe. Smear ya mafuta ya nguruwe na vitunguu. Juu na kipande moja vipande duru ya nyanya safi na sprig ya kijani. Prikroem mkate nyingine ya mkate. Katika mapishi haya, unaweza endlessly majaribio na mafuta ya nguruwe. Changanya si tu na vitunguu na chumvi, lakini pia saga nyeusi pilipili paaza au laini alitembelea bizari. Pamoja na vipande ya nyanya, waone tango. Jambo kuu ni satiety mafuta ya nguruwe pamoja na Utamu wa mboga.

Ladha sandwiches: maelekezo kwa ajili ya kukaranga

Kama una muda kidogo zaidi, hivyo unaweza kuandaa vitafunio.

kwanza lahaja, viazi

Tatu mbili tuber, kuendesha gari kwa yai moja. Chumvi na pilipili kwa ladha uzito. Preheat sufuria kukaranga na mafuta ya alizeti. Kijiko kulazimisha uzito juu ya mkate mweupe na kuweka katika mafuta ya moto stuffing chini. Kaanga mpaka dhahabu kahawia.

lahaja ya pili, jibini na sausage

Kugawanya mayai katika bakuli, lightly whisk kwa uma. Kupunguza kidogo ya sausages kuchemshwa, tatu jibini. Laini kukata nyanya. stuffing pia kuongeza mbichi au kuchoma (kama mtu zaidi kama hivyo) vitunguu. Kanda zote na kuweka kwenye vipande vya mkate. Joto mafuta katika sufuria kukaranga na kaanga sandwich stuffed chini.

wavivu pizza

Tangu sisi walikuwa wanazungumza juu jibini na sausage, tunaona kwamba kwa vyakula hivi msingi unaweza kupika aina ya sandwiches. Si lazima kupunguza mwenyewe kwa kifupi kuweka yao juu ya mkate buttered. Sandwichi na jibini na sausage ni kitamu sana moto. Ni kwa kuzingatia hili na mafanikio ya pizza. Lakini hii sahani Italia ni kitu zaidi ya sandwich. Kutotaka kwa fujo na unga kwa pizza? Na wala kuwa na! Kuiandaa katika kipande mviringo wa Kifaransa baguette. Kata hiyo kwa urefu katika nusu. bakuli kubomoka gramu 150 ya sausage, nyanya mbili, nyekundu pilipili, sodium jibini. Vobem mayai mbili, changanya vizuri. Kuongeza vijiko viwili ya mayonnaise, kidogo kung'olewa mboga, chumvi na viungo favorite. Mchanganyiko huu lazima kuweka juu ya kilima nusu baguette na kutuma katika tanuri preheated. Bake mpaka jibini ni lightly rangi yake hubadilika.

Mapishi sandwiches kuzaliwa

Kwa sherehe meza vitafunio lazima kuangalia kifahari na kuvutia. Hapa ni mawazo ya wachache kuliko unaweza mshangao wageni wako. Aleyuschimi poppies kuangalia juu ya meza sandwich na samaki nyekundu. gramu mia moja ya siagi kupunguza makali, kuchanganya na 6 Vijiko caviar. Kuenea thinly sliced nyeupe mkate. Trout au chumvi samaki kukatwa katika "petals" nyembamba. Kuziweka juu ya mkate, umbo maua. Katikati ya "mpopi" kuweka caviar kidogo. Mugs Lemon kukatwa katika robo. Kupamba chakula yao katika mfumo wa majani.

Mapishi sandwiches kuzaliwa mara nyingi wanashauriwa kutumia badala ya cracker mkate. Yeye, bila shaka, lazima kitamu (chumvi, kitunguu). Sugua jibini, kufinya kwa vitunguu, kuongeza mayonnaise. crackers mbili gundi kujaza hii. Juu ya mafuta ya kulainisha na kuweka kidogo caviar nyekundu.

na nyama

Kama una nyumbani kwa kula nyama ya nguruwe, nyama ya kuchemsha, basturma, nyama choma au steak, unaweza kuandaa sandwiches ladha katika tanuri. Mapishi kupendekeza matumizi ya Rye mkate kwa ajili yao. Nyama kukatwa katika vipande nyembamba, nyanya - vipande na vitunguu - ndogo, ni bora zaidi. Tatu jibini. Grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga, kuiweka vipande vya mkate. Top kuondoa nyanya, tuache na mboga safi. Tutakuwa tayari juu yao nyama na vitunguu. Nyunyiza jibini na kutuma sufuria katika tanuri. Kuandaa mpaka jibini cap. Tofauti, kuandaa mchuzi ya horseradish iliyokunwa, sour cream na mboga.

Karibu mlo kamili

Canapes na sandwiches wanaochukuliwa vitafunio, lakini mfalme ni uwezo wa kuchukua nafasi ya sandwich chakula cha mchana. Kaanga katika mafuta ya mboga, laini kung'olewa vitunguu. Kuchukua ni nje ya sahani. Fresh uyoga safi. Kata katika vipande ukubwa wa kati na kaanga. Sisi kufanya kitu kimoja na kuku. Katika bakuli tofauti, kuchanganya ketchup na mayonnaise, kuongeza vitunguu laini kung'olewa. Vipande vya mkate Rye haraka kuzamisha katika maziwa na lubricates mchuzi. Sisi kuenea yao kwenye karatasi kuoka. mchuzi lazima chini. Upande ungreased kuweka na kuku, uyoga, vitunguu. Blanking nyanya miduara, kunyunyizia kila kitu na jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika ishirini. Bon appetit!