Zabibu marinated: maelekezo

Pickled zabibu - ni ladha sahani upande kwa sahani mbalimbali nyama, pamoja na sehemu ya lazima ya sahani jibini na maarufu kabichi "Provence". Hii sahani nzuri tart ladha kwamba ni sana kukubaliwa na gourmets. Aidha, zabibu pickled mara nyingi kutumika kwa ajili ya maandalizi ya Desserts matunda. Kujifunza jinsi ya kujenga sahani hii exquisite, na tutaweza majadiliano katika makala hii.

zabibu Pickled na mdalasini. viungo

berries Solar, bila shaka, kingo kuu ya sahani zetu. Wanapaswa kuwa kubwa ya kutosha kwa kuangalia kuvutia kwenye sahani. Lakini bado rahisi kula zabibu marinated pitted, hivyo unaweza kutoa upendeleo kwa, na madarasa ndogo.

viungo:

• Zabibu - 1 kilo;
• -700 ml ya maji,
• Siki (mvinyo au balsamic) - 80-100 mililita;
• sukari (ikiwezekana rangi) - gramu 300,
• chumvi - gramu 10;
• mikarafuu - 8 vipande;
• Cinnamon - vipande 1-2.

zabibu Pickled na mdalasini. utaratibu wa maandalizi

1. Kwanza kabisa, rundo la zabibu lazima kuwa kuoshwa vizuri na kuvunja nao berries wote. Inaweza kuwa mkasi kukata nguzo ndogo ya tatu au nne katika kila zabibu kama taka.
2. Zaidi ya hayo, katika safi, jar kavu lazima kuweka viungo - buds karafuu na vijiti mdalasini.
3. Baada ya hapo, vyombo kioo haja ya kuweka zabibu.
4. Kisha kupikwa marinade. Hadi mwisho huu katika maji ya moto ni muhimu kufuta chumvi na sukari.
5. Sasa sufuria na maji lazima kuondolewa kutoka joto na kumwaga siki ndani yake.
6. Next moto kaanga lazima kujaza ndani ya mitungi na zabibu na kuziweka sterilized katika joto la nyuzi 85. Zaidi ya hayo, nusu lita chombo lazima yanayochemka dakika 20 lita - dakika 30, na tatu-lita - 50 dakika. Kama kutumika kwa ajili ya sterilization ya microwave, wakati usindikaji yanaweza kupunguzwa kwa nusu.
7. Sasa benki lazima unaendelea inashughulikia, kurejea na kuondoka na baridi katika nafasi ya joto. Siku tatu baadaye, zabibu pickled itakuwa tayari kwa matumizi.

White pickled zabibu. wapiga kura wa

Ya kuandaa hii sahani, unahitaji viungo zifuatazo:

• zabibu - gramu 200,
• allspice - mbaazi tano;
• bay jani - kipande moja;
• mdalasini - fimbo moja;
• Carnation - bud tatu;
• Siki asilimia 9 - 20 ml;
• maji - kikombe moja;
• chumvi - kijiko nusu;
• Sugar - miiko mbili (chai).

White pickled zabibu. mchakato wa maandalizi

1. Kwanza unahitaji osha na kavu zabibu. Zaidi ya hayo, ni lazima kugawanywa katika makundi ya berries tatu au nne katika kila na kujaza yao nusu lita sterilized jar.
2. Hii ni kufuatiwa na marinade kuchemsha. Kwa ajili hiyo, maji ni muhimu kwa kuchanganya viungo vyote na kuruhusu mchanganyiko kusababisha kuchemsha. Basi haja ya dondoo maji kutoka bay jani na mdalasini.
3. Baada ya hapo, katika chupa ya zabibu lazima kumwaga marinade na siki.
4. Next zabibu pickled haja ya zikunja cover, flip na baridi. Hifadhi kusababisha haja ya kutibu katika jokofu.

Kwa kawaida sahani hii ni infused ya kila wiki. Hata hivyo, baada ya siku tano, inakuwa ladha ladha na harufu. Kwa njia hii unaweza kufanya si tu nyeupe zabibu pickled. mapishi anasema kuwa aina ya berries mkali zinaweza kuchanganywa na nyeusi. Kisha sahani kupata nzuri pink rangi.

Zabibu na haradali kwa majira ya baridi. za

zabibu Pickled kwa majira ya baridi unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. Mmoja wao inahusisha matumizi ya haradali. Pamoja na hayo, ladha ya sahani hasa spicy. Kwa mapishi hii, ni bora kuchagua zabibu na ngozi nene na crispy berries kubwa. Kwa mfano, yanafaa mwanga mwishoni mwa aina ya Kesh. Idadi ya makopo zabibu mtu yeyote anaweza kuamua mwenyewe. Lakini ni lazima kuzaliwa akilini kwamba kilo moja ya matunda unahitaji hutumia 750 mililita ya kujaza.

Viungo kwa marinade:

• sukari - kilo mbili;
• maji - lita kumi,
• asetiki - 200 g,
• Carnation - gramu tano;
• haradali - gramu kumi,
• Cinnamon - gramu 15;
• bay jani - gramu kumi,
• allspice - gramu 15.

Zabibu na haradali kwa majira ya baridi. kichocheo kwa ajili ya

1. Kwanza unahitaji kusafisha makundi zilizokusanywa ya berries kuharibiwa, kwa makini safisha mapumziko ya matunda na kuziweka katika vyombo.
2. Next unahitaji kuchemsha marinade. Ili kufanya hivyo, changanya katika maji yote ya viungo hapo juu na kuchemsha kabisa.
3. Baada ya hayo, pour chilled kujaza zabibu yetu ya baadaye pickled. Recipe inaonyesha kuwa juu marinade bora pour safu nyembamba ya mafuta, hivyo ni hana kuwa kufunikwa na mold.
4. Kisha benki una unaendelea na vifuniko tupu chuma. Zaidi ya hayo, kwa berries chombo upelekwe kwa kuhifadhi katika basement, pishi au nyingine baridi na giza mahali.

Nzuri ya kutumia kama pambo baridi saladi la zabibu pickled kwa majira ya baridi. Makopo kabichi itakuwa hasa kitamu na nzuri, kama wewe kuongeza kuwa spicy berries makopo.

Zabibu na mint na Rosemary. Unachohitaji

Inasemekana kuwa pickled zabibu ajili ya baridi, mapishi ambayo ni kuchukuliwa katika makala hii ni sawa na mizaituni makopo. Kama au la, unaweza kuona mwenyewe ambayo tayari yake kwa ajili ya mbinu zifuatazo. Ili kufanya hivyo unahitaji bidhaa zifuatazo:

• zabibu (zabibu) - gramu 400,
• safi tangawizi - gramu 10;
• bay jani - vipande moja au mbili;
• Black pilipili (pilipili) - robo ya kijiko,
• Kavu Rosemary - kijiko nusu;
• maji - 200 ml;
• sukari - gramu 100;
• siki, asilimia 9 - vijiko tano;
• Kavu mint - kijiko moja (chai).

Zabibu na mint na Rosemary. Jinsi ya kupika

1. Muhimu kwanza kuandaa kaanga - jipu sukari katika maji, siki, Rosemary, bay jani, mint, pilipili na tangawizi. Baada ya kuwa unahitaji maji ya baridi.
2. Hii ni kufuatiwa na zabibu osha, kila berry katika maeneo kadhaa ya kutoboa na toothpick na kuweka katika mitungi sterilized. Kuna unaweza kuongeza sprig ya thyme mbichi au Rosemary.
3. Baada ya hapo, malighafi ya kumwaga kilichopozwa chini kaanga na roll inashughulikia.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kachumbari zabibu kwa majira ya baridi. mapishi hapo juu kuwa msaada nzuri kwa mama wa nyumbani yoyote. Bon appetit!