Jam alifanya kutoka apples na matunda mengine

Kupika jam ladha kutoka apples na matunda mengine, ni muhimu kuchukua-muafaka matunda. Kulingana na matunda yako, unaweza kuongeza viwango tofauti vya sukari. Lakini kama jam kutoka apples kupikwa bila sukari, ni tu lazima sterilized. Kupikia dessert hii ni bora kutumia sufuria kubwa na chini pana, ili maji huvukiza haraka.

Sugar lazima kuongezwa mwishoni. Chemsha matunda lazima kuchochea, hivyo kwamba hakuna kitu ni kuteketezwa. Vizuri kupikwa jam hauhitaji sterilization na kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Apple jam classic

lazima:

• kilo mbili za apples,
• kilo ya sukari.

Apples kabisa nikanawa, kuweka katika sufuria tayari na kwa kumwaga maji baridi kaichemki. apples kupikwa saga, kuhama ndani ya sufuria nyingine. Kisha haja ya kuweka sukari, koroga na kijiko na kupika kwa saa kadhaa. Tayari dessert iliyooza katika vyombo safi na kufunga vifuniko. Sterilized.

Jam ya quince

Unahitaji:

• quince kilo;
• glasi ya maji,
• kiasi hicho cha sukari,
• Kijiko citric asidi.

Quince jam kwa haja ya kuchukua katika hali ya kukomaa. Ni lazima kusafishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Vipande ya quince kuongeza maji na kupika, kufunikwa mpaka zabuni. Futa. Kwa kilo ya viazi mashed kuchukua glasi ya maji na sukari nyingi. maji kuchanganywa na sukari syrup na kumwaga mchuzi huu. mchanganyiko iliongezwa asidi citric na tomim kwa thickening. Kuenea katika benki, baridi. Sterilize.

Jam kutoka jordgubbar

lazima:

• kilo mbili za sukari,
• kilo tano za jordgubbar safi.

Suuza jordgubbar, kuondoa matunda kuharibiwa, kuondoa shina. Matunda kuhama ndani ya sufuria. Jordgubbar joto bila maji. Sisi kusubiri - strawberry wingi lazima jinsi moja. Kulazimishwa katika ungo. Sisi kuhama tena kwenye sufuria na kuongeza sukari. Kuchemshwa chini ya moto na kutengana kwa mabenki. Sisi kufunga kila jar na kuhifadhi katika baridi.

Jam ya apples Motoni

lazima:

• kilo mbili za apples,
• kilo ya sukari.

Apples ni nikanawa na kuweka kwenye karatasi kuoka. Bake katika tanuri mpaka kupikwa. Futa. Kijiko mchuzi apple katika sufuria na kuongeza sukari. Kupika kwa saa mbili. Moto jam kuweka ndani ya mitungi safi na sterilize.

Jam kutoka jordgubbar na cherries

lazima:

• Strawberry - kilo tatu;
• Cherry - kilo tatu;
• kilo mbili za sukari.

Jordgubbar osha, safi, aina nje. Futa kutumia ungo. Cherries kutoka mifupa safi na osha, basi kuchemsha hadi zabuni katika sufuria bila maji. Changanya jordgubbar na cherries, kuongeza sukari na jipu kwa dakika ishirini. Kuwekwa katika vyombo safi kioo. Sterilize.

Jam alifanya ya apples na squash

lazima:

• kilo ya apples,
• kilo ya squash,
• 200 ml ya maji,
• kilo ya sukari.

Apples ni nikanawa, peeled, kata vipande vidogo na kuhama ndani ya sufuria. Squash pia kufua, kuondoa mbegu na kuweka kwa apples. Futa mchanganyiko wa apples na squash. Wao kuweka sukari na kupika, kuchochea mara kwa mara ya masaa, moja na nusu. Jam kuweka kwenye mabenki na sterilize.

Jam alifanya kutoka apples, squash na currants

lazima:

• gramu nne za squash njano;
• gramu mia tatu ya currants muafaka nyekundu;
• mbili apples kijani ,
• gramu nne za sukari.

Matunda na berries ni kuoshwa katika maji. Plum kupunguza na kuondoa mbegu, kuchanganya na currants na sukari. Kuondoka kwa muda wa dakika ishirini. Kupika kwa muda wa arobaini dakika. Kisha, kuongeza kuoshwa na peeled apples, kabla ya kukatwa katika vipande. Weka jam katika mitungi na sterilize.

Kupika jam ladha, hawana haja ya kuangalia kwa yoyote viungo kawaida kigeni, itakuwa matunda ya kutosha au berries na sukari. Katika baadhi ya maelekezo katika jam kuongeza viungo mbalimbali na mimea, kama vile tarragon, mdalasini, mint, thyme. Nao, ladha ya sahani kumaliza inakuwa ajabu sana.