Ladha na hearty viazi vya kukaanga na Bacon

Viazi na Bacon kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Licha ya maudhui yake caloric, hivyo pamper mwenyewe bakuli kama kubwa idadi ya kutosha ya watu. Leo tutaangalia kwa kina jinsi ya kufanya hivi na mboga mafuta mlo zaidi ladha na harufu nzuri.

Viazi na Bacon: mapishi

Inahitajika kwa ajili ya bidhaa za chakula:

• safi nyama ya nguruwe mafuta - 50-70 g,
• Mizizi ya viazi wastani - 6-10 majukumu;.
• tamu pilipili nyekundu - 1/3 dessert kijiko,
• mboga mbichi (parsley, leek na dili) - nusu ya boriti za kila aina;
• kitunguu bulb kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• kubwa safi karoti - 2 majukumu kwa wote;.
• ndogo vitunguu - 2 karafuu;
• Kavu Basil - 1 dessert kijiko ,
• chumvi - ongeza viazi ladha;
• ketchup au mchuzi wa nyanya - kwa kuwasilisha kwa meza.

Kusindika mazao kuu

Viazi na Bacon hasa kitamu, kama tu kutumia vijana na safi viungo kwa ajili ya kupikia yake. Hivyo, ni lazima tutumie chache vitunguu vitunguu, karoti na ukubwa wa kati ya mizizi ya viazi, na kisha safisha vizuri, peel na kuwakata katika cubes. Pia ni muhimu kwa kuwakata kisu leek, parsley, bizari na 2 karafuu ya vitunguu.

maandalizi ya Greaves

Kwa kawaida viazi na Bacon ni kwa kutokana na safi nyama ya nguruwe mafuta ya nguruwe. Ni lazima kuchukua kiasi kidogo (50-70 g), kata kwa vipande vya kati na kisha kuweka katika moto kikaango. Fry bidhaa lazima kwa muda mrefu kama itakuwa si kutolewa mafuta na ni kufunikwa na ganda dhahabu. Baada ya hapo, Greaves zinahitaji uangalifu kuweka kwenye sahani, na kuacha kuchaguliwa mafuta katika sufuria.

Joto matibabu ya chakula

Mbali na viazi tuber safi na mafuta ya nguruwe na cracklings ni pamoja mbalimbali viungo vingine. Wao kufanya sahani manukato zaidi na ladha. Ili kufanya hivyo, kuweka katika moto vitunguu kikaango na karoti na kaanga yao kiurahisi juu ya mafuta ya awali melted. Baada ya dakika 10 kwa wao kuongeza viazi kung'olewa, chumvi yenye madini joto, Basil kavu, nyekundu pilipili tamu na kwa makini mchanganyiko. Juu ya joto kati, kaanga viungo vyote ilipendekeza kwa nusu saa. Wakati huo huo kila baada ya dakika 7-10, mboga lazima kuchanganywa kwa kutumia spatula chuma.

hatua ya mwisho katika uumbaji wa mboga ya chakula cha jioni

Baada ya viazi ni laini na rangi yake hubadilika, ni inahitajika pour cracklings awali tayari, vitunguu kung'olewa chives na koroga kila pia. utungaji Hii ni bora sahani kusimama, kufunikwa kwa dakika 3-5, na kisha kuondolewa katika sahani gesi. Baada ya hapo, viazi haja kabisa nyunyiza na parsley, bizari, leek na kupanua katika vyakula portioned.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Fried viazi na cracklings hutolewa tu kwa meza ya familia ya joto. Kwa sahani hii lazima iwe ya sasa katika pickles yoyote nyumbani (matango, nyanya, uyoga), pamoja na mkate wa ngano, nyanya ya kopo au ketchup. Baadhi ya mafuta milo wapenzi pia wanapendelea kuongeza viazi vya kukaanga mayonnaise au sour cream.