Jinsi ya kupika chakula katika tanuri

Sasa kidogo na kidogo wanawake kuandaa mikate homemade katika tanuri, na bado muda mrefu uliopita, safi mikate homemade walikuwa kupatikana katika karibu kila nyumba. Licha ya ukweli kwamba mchakato huu ni inachukuliwa kuwa ya muda mrefu na muda mwingi, matokeo katika mkate harufu nzuri na crispy dhahabu ukoko ni ya thamani yake kwa kutumia muda juu yake.

mrefu ni unga katika utengenezaji wa kuoka. Kwa kuwa, katika hali nyingi, ni chachu, inachukua muda ili iwe "come", yaani kidogo kuongezeka kwa ukubwa. Kama una uvumilivu na kusubiri kuoka ni lush na laini. mkate huo sana katika tanuri kuandaa si muda mrefu sana. Kwa hiyo inawezekana kupitisha maelekezo chache na mara kwa mara kuwaleta maisha, na kuleta furaha kwa wenyewe na wapendwa.

Kuandaa mikate katika tanuri, itachukua nusu kilo ya unga, chachu kavu (nusu mfuko), kijiko nusu ya sukari na chumvi, nusu glasi ya maji, yai ghafi na mafuta ya mboga (tu kijiko). Awali, kuandaa unga. Kwa chachu hii na kuharibiwa katika gramu 100 ya maji ya moto, hapa pia hutiwa sukari na chumvi. Zaidi ya hayo, mchanganyiko aliwekwa unga ili uthabiti kukumbusha sour cream ufumbuzi. Opara imeachwa katika nafasi ya joto kwa nusu saa. manipulations hizi zinahitajika ili kufanya unga kwa haraka zaidi "kuongeza".

maji iliyobaki ni kidogo joto, ni kuweka mayai, siagi, hutiwa unga. mchanganyiko kusababisha aliongeza kwa unga, unga ni kneaded mpaka vizuri mpaka mikono kufika mbali. Next ni kushoto kwa saa kadhaa. Imeongezeka mara 2 mtihani tena katika njia, umegawanyika katika sehemu ndogo, ambayo ni kupangwa kwenye maumbo blurry.

Kumbuka, hata hivyo, kwamba mkate katika tanuri wakati wa kuoka ongezeko kidogo, hivyo unahitaji kuweka unga katika bakuli kwa muda wa nusu urefu. Tayari sahani katika joto la wastani wa saa moja. Baada ya kuoka mkate, ni kufunikwa na kitambaa, kuruhusu ya baridi kidogo, kisha kukata na kutumikia kwa meza.

Lazima niseme kwamba kama mkate mara Motoni katika tanuri peke yao, inaweza kuliwa ndani ya siku chache wakati vizuri kuhifadhiwa (katika mahali baridi). ladha ya kuoka hii itakuwa tofauti kwa bora kutoka mwenzake kuhifadhi. Juu ya mkate inaweza tuache na mbegu za ufuta au mbegu poppy, brashi yai pingu.

Recipe kwa sahani hii unaweza kuchukua ijayo. Kwa ajili ya unga katika nusu glasi ya maji moto kuweka glasi ya unga na gramu 25 za chachu kwa moja. mchanganyiko alifadhaika na kushoto kwa saa. Juu ya uso wa unga lazima fomu povu cap. Kijiko cha asali inachanganywa na glasi ya maji ya joto. kioevu kusababisha hutiwa katika pombe. Hii pia kuweka chupa ya unga, akaukanda unga. Kisha, kuweka chumvi kidogo. unga ni kuwekwa katika nafasi ya joto kwa saa 2, matokeo yake ni kuongezeka kwa ukubwa. Kisha imegawanywa katika sehemu tatu, kila mmoja ambayo ni masharti ya mstatili, umbo kidogo mviringo.

Na mkate iliyookwa tanuri preheated na digrii 250, dakika 10. Baada ya hapo, hali ya joto ni kupunguzwa kwa 200, na bakuli imeachwa kwa muda mrefu kidogo, mpaka ni dhahabu juu.