Nini ya kupika katika post? Kwaresima: maelekezo kwa meatless sahani. Ladha meatless sahani - maelekezo

Ukristo katika utamaduni Kislavoni inachukuwa nafasi muhimu, lakini watu wengi hawana yatangaza mtazamo wao wa likizo ya kidini, ingawa wanaheshimu na kutii Scripturis ya posts makubwa: Mkuu (kabla Pasaka) na Krismasi. Baadhi ya waumini bado kushikilia majira Petrova Kwaresima, huchukua hadi miezi 1.5. Mwisho wa majira (Agosti) huanza Dormition vya haraka. Kama tunaona, sababu si kidogo sana katika mwaka ili kuambatana na baadhi ya vikwazo kwa chakula.

Muda huo, Wakristo ni kufikiri juu ya nini cha kupika katika post ya jinsi ya kufanya chakula kitamu na uwiano. Si lazima kikomo mwenyewe kabisa katika chakula, kupika sahani familiar bila nyama, kuzimua na mengi ya wiki, mboga na uyoga. Kwa mfano, yako mistari yote favorite kabichi stuffed na uyoga au maharage kuchemshwa. Matokeo yake ni ladha, hearty na moto sahani, ladha harufu ya kupendeza kaya. Na ni kiasi gani faida itakuwa na kwa mwili! Aidha, ni kuzingatiwa protini na usawa mafuta.

Hawaruhusiwi kuomba cream katika Kwaresima. Mapishi meatless sahani mbalimbali. Kuna kuvutia supu (lentil, Pshenko, Buckwheat, vitunguu, semolina) na kuoka. Hatutaweza kuzungumzia fanatic ya kufunga kali, wakati watu karibu kukataa kula, na kula mboga mbichi tu na matunda.

Usisahau kuhusu afya yako, kuongeza karanga menu na uyoga, wana mengi ya protini. Kupungua kwa kitu chochote nzuri si. Muhimu zaidi - katika siku hizi si tu kwa kuzingatia mlo mmoja, lakini pia katika ibada ya kujitakasa kiroho msiape, msiwe na hasira, si kwa kuaibisha wengine. Hivyo, nini ya kupika katika nafasi ya kukaa hii nono? Sisi kurejea kwa maelekezo.

Kabichi Rolls stuffed na quinoa

Hii ni nafaka muhimu, kinachofanana sarafu tambarare. Leo ni kuuzwa katika hypermarket yoyote. Tofauti ladha na matumizi. Kujaza na quinoa mapenzi kuongeza zest kwa mlo wako.

vipengele:

• nyekundu kabichi - gramu mia moja;
• karoti,
• majani ya Savoy kabichi (10 majukumu kwa wote.);
• soya jibini - gramu mia moja (unaweza kuchukua feta);
• leeks,
• quinoa nafaka (50 g),
• kavu nyanya (50 g),
• karafuu ya vitunguu,
• karanga pine (kwa mapambo - wachache);
• parsley, viungo.

Mchuzi: nyanya (100 g), mint boriti, chumvi kidogo.

hatua kupika

Karoti wavu, kukata vitunguu na vitunguu. Planed nyekundu kabichi katika vipande nyembamba. Osha rump, kujaza na maji, kuongeza karoti, kabichi, vitunguu na - kuweka kwa kuchemsha kwa dakika 15. Kama huna kuzingatia kufunga kali, unaweza kaanga mboga. Kung'olewa parsley, na nyanya kavu. Limelowekwa katika kuchemsha maji kichwa ya kabichi Savoy, na wakati majani laini, tofauti yao na kisu, kuwa makini kwa kuvunja.

Kufanya kujaza: kuchanganya viungo vyote. Ni lazima amefungwa katika majani kabichi na kaanga kwa pande zote mbili. Kuenea juu ya sahani kuoka, kuongeza nyanya na maji, bima na foil kwa stuffing vizuri moto, na kupika kwa dakika 20 (katika 180 C). Serve majira na mint. Hapa ni nini unaweza kupika katika post - kitamu, awali na rahisi!

Buckwheat na uyoga

Mafanikio mchanganyiko za - 100% kupenya. Kipekee amani na kunufaika.

viungo:

• Buckwheat (gramu mia tatu);
• gramu mia mbili za uyoga na huo uyoga nyeupe (haziwezi kuongezwa);
• Parmesan jibini (gramu mia moja);
• majani machache ya thyme,
• truffle mafuta (50 g),
• vitunguu,
• pilipili nyeusi na chumvi.

utaratibu wa maandalizi

Katika sherehe vipengele mapishi wanaohitaji kuwa truffle mafuta, ni inatoa sahani yoyote ladha spicy na harufu. Kuoshwa shayiri kujaza maji, ili maji kabisa inashughulikia Buckwheat. Kupunguza joto na kupika hadi mpaka maji evaporated kabisa. Usisahau kirahisi prisolit. Passiruem faini-kata vitunguu katika mafuta ya mboga, kuongeza uyoga porcini na grisi mpaka rangi ya dhahabu.

Kisha kuweka uyoga - anaumwa dakika 7. Kuongeza thyme, pilipili na chumvi. Sisi kuchanganya hili na mengi ya shayiri kuchemshwa, kusugua jibini, kuenea juu ya sahani na msimu na mafuta truffle. Kufanya mwangaza kupamba na kijani. Showing mawazo kidogo, unaweza kuandaa kifahari meatless milo katika post. Mapishi - rahisi sana, likijumuisha bidhaa zinazopatikana - inaweza kukusaidia kusafisha mwili na kuboresha afya yako.

supu lentil

Zilizomo katika matunda ya protini lentil ya thamani ya lishe ni si duni ya nyama. shayiri Hii ni urahisi kufyonzwa na mwili wetu, ina athari ya manufaa ya mfumo wa mmeng'enyo na haina madhara dutu fatty.

Lentil ni rafiki wa mazingira bidhaa, kwa vile haina kujilimbikiza mambo sumu (radionuclides na nitrati). Kwa mfano, lentil supu na supu na msingi wa nguvu ya ustaarabu wa kale. Kuandaa supu, tunahitaji muhimu:

• glasi nne za maji,
• kioo nafaka lentils,
• karafuu chache ya vitunguu,
• Kavu bizari,
• cilantro,
• kijiko cha siki apple cider na chumvi.

Kufanya supu hatua kwa hatua

Kuwa na uhakika wa kufua rump, ikiwezekana mara kadhaa, mpaka maji anaendesha wazi. Kujaza na maji kujitakasa na chemsha mpaka laini (bado kutokosa). Ondoa kutoka joto, kuongeza vitunguu aliwaangamiza, mboga kung'olewa, chumvi na siki. Sisi kutoa supu Kupenyeza na sisi kula pamoja na furaha.

Recipe pilaf na uyoga kavu

Nini ya kupika katika post kwa sekunde? Bila shaka, mchele.

Viungo: gramu mia mbili za mchele, gramu mia tatu za uyoga nyeupe kavu, karoti, nyanya (vijiko mbili), vitunguu, maji (nusu kikombe), viungo kwa ladha. Msimu nzuri na njano sahani manjano - Bana.

Uyoga lazima kulowekwa kwa dakika 10 katika maji, kuchemsha kwa dakika tano. Je, si kumwaga mchuzi. Kisha kaanga uyoga na vitunguu, vitunguu na karoti iliyokunwa. habari hii kuongeza nyanya, viungo na kumwaga mchuzi. Kisha dakika chache na kumwaga mchele nikanawa. Kupika, kufunikwa kwa dakika 15, bila kuvuruga. Lishe na kalori pilaf ni tayari kwa matumizi.

Home halva

Nitakupa hisia ya milo satiety meatless katika post. Mapishi si mwisho huko.

Hata wakati wa Kwaresima hawana haja ya kikomo mwenyewe desserts. Maisha ni boring bila pipi, ili ladha meatless sahani, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapa chini.

viungo:

• unga (gramu mia tatu);
• Maji (kioo - kwa ajili ya mtihani, 100 ml - kwa ajili ya syrup);
• mafuta (vijiko tatu kubwa);
• kavu chachu (10 g),
• kikombe chembechembe sukari syrup na spoonfuls chache ya unga.

Kujaza itakuwa na: walnuts (gramu mia tano), vanillin, asali (gramu mia moja), mdalasini (nusu miiko dessert) na limau moja. Chachu lazima diluted katika nusu glasi ya maji moto kwa kumwaga sukari na kijiko cha unga, changanya kila kitu vizuri. Wakati mchanganyiko huanza kupanda, kuyamimina katika unga na kanda unga ngumu, kuigawanya katika vipande 6-8 na kuondoka kwa nusu saa kwa njia ya kitambaa.

Hebu kujaza: Pour katika karanga kung'olewa na sukari mdalasini vanilla. Roll nje kila mpira wa unga ndani ya mstatili, kuenea kujaza juu. ni muhimu kuweka hifadhi ya pili ya mtihani na kurudia utaratibu huo. Hiyo itakuwa na safu ya keki, juu ya ambayo sisi grisi na mafuta ya mboga na kupamba na karanga wote. Bake si zaidi ya nusu saa.

Syrup: iliyokunwa zest, maji ya limao, asali na sukari pamoja. Cook juu ya joto chini, daima kuingilia katika mwendo wa dakika 7-10. Ondoa halva na kumwaga kupokea asali-limau syrup, kuweka katika tanuri kwa dakika kumi.

Hata hivyo nini cha kupika katika post ladha na tamu? Pie!

Vegetable pie na karoti na walnuts

Dish 8 resheni. Bake kwa muda mrefu, lakini matokeo yake ni stunning. za:

• nne karoti kubwa,
• walnuts kioo (takaswa);
• gramu mia mbili za unga,
• vanilla na sukari na ladha,
• apricot juisi (kioo);
• hamira (ndogo kijiko);
• kidogo ya mdalasini.

maelekezo

Sugua karoti, kujaza na sukari na kuweka kwenye friji kwa muda kusubiri kwa upande wao. Katika blender saga njugu, kuongeza unga na hamira, sukari na mdalasini. unga ni kuweka karoti. Weka unga katika sufuria na bake kwa muda wa saa moja. Serve karoti keki konda na chai ya kijani au jelly.

Lemon pudding homemade

Quick mapishi ulijaa na vinywaji kuogea. Viungo: nusu kikombe cha maji, maji ya limao (gramu 50), gramu mia moja ya asali, wanga (kubwa kijiko), sukari (kwa ladha).

Nusu ya asali na sukari lazima kufuta katika glasi ya maji, mchanganyiko jipu. Tofauti aina ya wanga katika maji baridi (50 g ya maji) na katika mkondo nyembamba pour asali syrup, kusahau daima kuingilia kati. Ondoa kutoka joto, kufuta mapumziko ya asali na maji ya limao. Pour kunywa katika miwani, baridi na kumtumikia, kupambwa na mint jani.

Bado ni wanasumbuliwa na suala la nini cha kupika katika post? Kisha kuandika kichocheo zifuatazo.

malenge pancakes

Afya kifungua kinywa kwa ajili ya familia nzima. Viungo: 0.5 kilo ya mafuta pumpkin mboga (50 g) na semolina (vikombe viwili), sukari na chumvi.

Safisha pumpkin kutoka mbegu na peel, wavu, weka moja katika wingi wa semolina, sukari na chumvi. unga wanapaswa kuwa nene na sare. Sasa kwa msaada wa kijiko "ni zilizoingia" pancakes katika sufuria na bake mpaka nzuri rangi ya dhahabu. Serve na matunda jam au asali.

Sisi ilichukua kwa ajili yenu meatless sahani rahisi na ladha. Mapishi (picha inaweza kuonekana katika makala) - kuvutia, lishe na mafuta ya chini sahani. Ikiwa wewe ni Mkristo wa kweli, na kuchunguza canons kidini, basi kuwatenga Kwaresima mafuta ya wanyama, mayai, kuku, nyama, maziwa na samaki. Lazima pia kuacha buns keki, mkate mweupe, pasta na pipi.

Lean juu ya vyakula kupanda, nafaka (maji), kukausha matunda, mboga na vyakula. Si haramu kula vyakula vya baharini. Na Annunciation kwa matumizi na samaki. Makini na kiroho kuomba kila siku, kuhudhuria kanisa na kuwa na subira na wengine. Kufunga - ni zawadi yenye thamani ya Bwana. Majuto na wema - kwamba ni nini itakuwa kuokoa roho zetu na kusafisha na ubaya.