Kama kupika jam Gudulu (apples)

Jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen"? Kutoka nani? Ni aina gani ya matunda ni - "Kitaika"? Labda kuna baadhi ya makosa? No, hiyo ni kweli. Kuna dhana miongoni mwa watu - "Kitaika". Hebu kupata khabari pamoja nao kwa karibu.

"Kitaika" - kuvutia apples

Jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen"? Juu ya nini matunda ni hivyo? "Kitaika" - hii mtofaa, ambapo wengi wito "mbinguni" au "Rajko". Hukua karibu kila mahali, kutoka Urusi kwa China. Mti ni picky sana, na uwezo wa kuhimili theluji kali. Matunda anatoa sana. Kuna aina kubwa ya darasa, "mwanafunzi", "muda", "dhahabu chereshenka" - yote "Kitaika".

Nchini Urusi, mti huu ni kilimo na kukua katika bustani hasa, nchini China hukua mwitu. Sisi kuiita "pamba nyenzo" kwa ajili ya ukuaji wa uchumi mdogo na matunda madogo. Ingawa wataalamu wa mimea atakwambia kwamba kama mti apple unaongezeka ndogo, ni - "Raika" na "Kitaika" - kawaida tofaa slivolistnaya ukuaji, lakini kwa matunda kidogo. Lakini sisi siyo wataalamu wa mimea, sisi huongeza simu "nankeen" wale miti apple, ambayo kukua katika "apples peponi".

aina Gudulu

Kwa Jina ni kutoka mti huu? Kwa sababu ni ndogo, undersized matunda anatoa vidogo sana, na ukubwa wa ambayo zaidi kidogo cherry na uzito gramu ishirini tu au ishirini na tano. Katika sura, rangi na ladha, matunda haya ni tofauti sana. Bright apples nyekundu vidogo fomu, ambayo hukomaa katika majira ya marehemu, ni za aina ya "muda". Ndani hii matunda cream na mishipa nene nyekundu.

Kama apples na "nankeen" alichukua baada ya matumaini, lakini ndani ya mwili ni nyeupe na Juicy, ni "mwanafunzi", na kama matunda ni manjano, pande zote, ndani ya nyeupe, na ladha ya kupendeza na binafsi leveling, basi aina hii ya cheo cha "dhahabu chereshenkoy". Wewe ni uwezekano wa kujifunza, kwa sababu ni mengi sana kama cherry. Sasa, wakati unafikiri jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen", tofaa kuonekana Itakutaka jibu.

View jam na apple aina

Kabla kutafuta mapishi ya jam, fikiria unataka nini ya kupika. Kama jelly au jam, ni bora kuchukua kawaida apples (kubwa). Wao ni zaidi razvaristye. Kutoka "nankeen" inayotokana jam hasa nzima, zaidi kama matunda matamu kama au pipi.

Kama daraja yako "nankeen" - "dhahabu chereshenka" ni bora kwa wote apple jam. Kutoka "Gudulu ndefu" ni vizuri kujiandaa jam nene kwa ajili ya baridi, na "mwanafunzi" unaweza kujaribu rework jam au mraba. Hivyo, kujua aina kukua, utakuwa na rahisi kuamua jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen".

Tayarisha matunda

Kupika jam nzima, ambayo inaweza mbadala pipi, kumbuka mapishi zifuatazo: moja kilo ya apples "dhahabu chereshenka" sisi lazima kuchukua paundi mia tatu ya sukari na vikombe vitatu vya maji.

Kabla ya kuamua jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen", unahitaji kujiandaa apples:

1. Panga - inapaswa kuwa ukubwa huo, sawasawa iliyoiva, pamoja na mikia na shina (kama si kuanguka mbali wakati kupikwa).
2. Joto - kuzama katika maji moto kwa dakika moja na mara moja baridi katika maji baridi.
3. Baada ya kuwa unahitaji kuwakata matunda toothpick au njia panda katika maeneo kadhaa. Apples ni tayari kwa ajili ya kupikia.

Kupika matunda ya haki

Sasa hebu majadiliano juu ya jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen", hivyo ni nzuri na kusaidia iwezekanavyo. Rangi kueneza na msongamano hutegemea wakati kupikia na kiwango cha mahusiano na matunda syrup. apples zaidi wako kwenye syrup, hivyo itakuwa zaidi kwa ujumla. Than tena jam majipu, chini vitamini ni kulinda. Kwa hiyo, suala la jinsi ya kufanya jam nje ya "nankeen" katika majira ya baridi, mara nyingi kujibu - katika hatua kadhaa.

Hapa ni jinsi gani:

1. Joto vikombe vitatu vya maji kuchemka.
2. Katika maji ya moto, kuongeza paundi mia tatu ya sukari - itakuwa kurejea syrup.
3. matunda tayari kutumbukiza katika syrup kuchemsha na basi kusimama kwa saa 8.
4. Kulowekwa matunda syrup kuchemsha kwa dakika kumi baada ya muda wa saa mbili tatu.
5. Maonyesho utaratibu huu mara mbili au tatu, una kupata jam kwa apples uwazi katika syrup nzito.