Keki biskuti: mapishi, toppings. Jinsi ya kupika keki kasri

Mapishi keki biskuti na sifa ya unyenyekevu na aina mbalimbali, hivyo kila mhudumu uzoefu anajua njia nyingi za kupika Desserts haya. Wote ni alifanya kutoka viungo kwa urahisi na unaweza kuwa mapambo halisi ya likizo yoyote.

mapendekezo ya Jumla

muundo wa mtihani kwa keki classic sifongo chilled mayai mara tatu sifted unga na sukari. Sahani ajili ya maandalizi yake safi na kavu. Zaidi ya hayo, chombo iliyoundwa kwa ajili ya kumpiga mayai na sukari, ikiwezekana kupozwa mapema.

Bake ilipendekeza biskuti katika joto usiozidi 180-200 ° C. Na ndani ya dakika kumi na tano ya kwanza ni madhubuti marufuku kufungua mlango tanuri. wakati makazi katika tanuri kwa kiasi kikubwa hutegemea unene wa keki. Hivyo, kuoka chetyrehsantimetrovogo za kuhitaji karibu hamsini dakika.

Kujaza kwa ajili ya keki biskuti inaweza kuwa kabisa mtu yeyote. Mbali na hilo cream jadi kuongeza chocolate, berries na matunda. pastries kitamu sana zilizopatikana kutoka Peach-Cottage cheese au strawberry-cream kujaza.

multivarka chaguo

mapishi Hii inaweza kuwa kiasi haraka kupika ladha homemade dessert na cream sour. Kufanya hivyo kuhitajika tangu jioni hata keki usiku alikuwa nzuri loweka na kuwa zabuni zaidi. Rahisi mapishi kwa biskuti katika multivarka inahusisha matumizi ya seti fulani ya bidhaa, hisa mapema na zote muhimu. Kwa kanda unga unahitaji:

• gramu mia moja na sabini wa sukari.
• Six kuku mayai.
• gramu mia moja na hamsini wa unga.
• Bana ya vanillin.

Aidha, mapishi rahisi kwa ajili ya biskuti katika multivarka unaonyesha kuwa keki itakuwa fluff cream. Ili iwe jikoni yako lazima kuna:

• Nusu kilo cream 25% mafuta.
• gramu mia moja na hamsini wa sukari.

Hii cream sour unaendelea vizuri na toppings yoyote. Kwa hiyo, kwa ombi kuongeza wake matunda, kavu matunda, karanga na ndizi.

Maelezo ya mchakato

Katika bakuli kavu na safi uhusiano mayai prechilled na sukari. All whisk vizuri na mixer mpaka fluffy nyeupe povu. Kwa kawaida, mchakato huu huchukua saba dakika. Kisha kuna aliongeza vanilla na mara tatu sifted unga. Hii yote ni ya kawaida sana kwa upole kushtushwa kwa kijiko, kutunza si kwa kuvunja kiburi cha mtihani. mchanganyiko kusababisha hutiwa katika kikombe Multivarki, na ukuta wa chini ambayo ni lubricated na mafuta, na kufunikwa na mfuniko. Kuandaa keki katika "Bake" kwa muda wa dakika sitini. Baada ya ishara hiyo kuondolewa kwenye vifaa na kupozwa kidogo.

Wakati huo huo, unaweza makini na maandalizi ya cream. Kwa cream hii ni pamoja na sukari na kuchapwa kwa nguvu mpaka kufariki kamili ya nafaka. keki kilichopozwa mara kukatwa kwa kasi kisu muda katika sehemu tatu karibu sawa, kwa ukarimu kanzu na cream na sifa ya juu ya kila mmoja. Turnkey keki ya sifongo keki yamepambwa kwa chocolate melted na Nyunyiza cookies crumbled. Kisha kushoto kwa saa kadhaa kwa ajili ya beseni.

Chaguo na maziwa kufupishwa

dessert hii tu bora ladha lakini pia harufu ladha. Lina keki mwanga, matunda, tamu cream na uumbaji. Kabla ya kupika keki ya sifongo keki, hakikisha kwamba kwa wakati unaotakiwa itakuwa viungo zote zinazohitajika una mkono. Katika kesi hii, unahitaji:

• Kwa mujibu wa gramu mia mbili na kumi ya unga na sukari.
• Nne kuku mayai.
• gramu mia tatu na kumi ya siagi.
• Kumi na tano makopo ya maziwa kufupishwa.
• Mbili kiwi na ndizi.

Kwa ajili ya maandalizi ya uumbaji unahitaji michache Vijiko ya brandy, na nusu kikombe cha maji na sukari. Kupamba kumaliza dessert, unahitaji hisa juu ya karanga ziada, nyeupe chocolate nyongeza.

algorithm

Kabla kuandaa keki kasri, ni muhimu baridi mayai na whisk yao mpaka povu, hatua kwa hatua podsypaya sukari. molekuli kusababisha ni kuletwa polepole sifted unga na changanya upole. unga kusababisha huenea katika mgawanyiko mold lined na parchment na greased na siagi, na kutuma katika tanuri. Motoni biskuti baadaye na shahada mia moja na themanini dakika thelathini.

Wakati yeye ni kupata tayari, unaweza kupika syrup. Kwa ajili hiyo, katika sufuria moja kuungana sukari na maji, hii yote ni kuweka kwenye sahani moto na moto na kilichopozwa na digrii arobaini. Kisha mmwagieni katika brandy uumbaji.

Katika hatua nyingine unaweza kuchukua cream. Katika bakuli kufaa siagi laini kuchapwa, unajumuisha na maziwa kufupishwa na koroga mpaka sare.

Motoni keki ni kuondolewa kutoka tanuri na kuruhusiwa na baridi kidogo na kata katika sehemu tatu. Kila keki ni wingi lina maji brandy syrup na smeared na cream. Kisha kwanza kuenea vipande ndizi, katika pili - kiwi. Juu na pande zote smeared na cream na strewn na chocolate iliyokunwa na karanga kung'olewa. Tayari keki ya sifongo keki na maziwa kufupishwa huwekwa kwa saa chache katika jokofu. Wakati huo keki na muda wa loweka juu vizuri na kuwa laini zaidi.

Chaguo kwa apples

Hii dessert rahisi, lakini incredibly ladha iliyookwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Huwa hivyo mpole na hewa, ambayo hakuwa na aibu kuwasilisha kwa meza likizo. Kabla kuandaa keki kasri, kwenda dukani na kununua sehemu zote muhimu. Pamper wapendwa wao katika delicacy hii, unahitaji:

• Vijiko Six kamili ya unga na sukari.
• Six kuku mayai.
• Kijiko cha unga kuoka.

Kwa sababu keki hii si keki tu, lakini pia kwa sababu ya kujaza, orodha hapo juu kuwa zikisaidiwa za saidizi. Kuandaa kujaza, unahitaji:

• Kijiko maji ya limau.
• Tatu kubwa muafaka apples.
• Kijiko mdalasini.
• gramu kumi na tano ya siagi.
• Tablespoons michache ya sukari.
• Tayari custard.

teknolojia ya maandalizi

Kwanza kabisa, tunapaswa kuchukua biskuti unga. Kwa ajili ya maandalizi yake bakuli katika moja pamoja na sukari na yai whisk yao kwa kuongeza mbili kwa kiasi. Kwa kusababisha umati sehemu spiked unga sifted na hamira na upole kneaded. kumaliza unga alimwagwa katika mold, chini na kuta ambayo ni mafuta mengi na kusafishwa katika tanuri. Motoni keki na shahada mia moja na themanini kuhusu dakika arobaini.

Wakati yeye ni katika tanuri, unaweza kufanya wakati kwa ajili ya stuffing. Kwa ajili ya maandalizi yake na kuchukua peeled apples iliyokatwa, dawa na maji ya limao na pamoja na mdalasini na sukari. Hii yote ni kuwekwa kwenye pan moto, greased na siagi, na kuleta kwa softness, huku ukiendelea kukoroga daima.

Propekshiysya na kidogo kilichopozwa sifongo keki kukatwa katika keki tatu kufanana kote. Kila mmoja wao hutiwa mchanganyiko wa maji, maji ya machungwa na strawberry, kisha promazyvayut tayari tomoko kujaza cover safu na stack yao juu ya kila mmoja. Wamekusanyika katika namna hii sifongo keki kushoto kwa saa mbili au tatu katika joto la kawaida na kisha kulishwa kwa chai.

Chaguo kwa berry jam

Kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapa chini inatoa lush sana na harufu nzuri dessert. keki maridadi kuchanganya kikamilifu na konjak uumbaji na cherry jam. Kwa hiyo, inaweza kuwa Aidha nzuri ya chakula cha jioni familia au mikusanyiko kirafiki dhidi ya kikombe cha chai ya moto. Ili kuwa na kweli ladha keki ya sifongo keki, angalia kama kuna fingertips:

• gramu mia moja na themanini ya sukari vizuri.
• Nne kuku mayai.
• gramu mia moja na hamsini wa unga.
• Nusu lita cream 33% mafuta.
• gramu tisini ya sukari na unga.
• Tiles ya chocolate giza.
• gramu mia mbili na hamsini vya cherry jam.
• Hamira.

Kuandaa uumbaji, kuwa makini na kwa kuwa katika hisa ameonekana:

• Fifty mililita ya brandy.
• gramu sitini wa sukari.
• mia moja na ishirini mililita ya maji.

mlolongo wa vitendo

wingi kuungana mayai bakuli na sukari kutoboa na mkazo na mixer. molekuli kusababisha kumwaga polepole sifted katika unga ungo na hamira na mchanganyiko makini. Tayari-alifanya biskuti unga kuenea katika fomu kinzani na mahali katika tanuri. Bake nyuzi mia moja na sabini. ni kuondolewa kutoka tanuri na kuruhusiwa na baridi kidogo baada ya arobaini dakika. Kisha kwa uangalifu hadi tatu ya malezi moja.

Kila moja ya keki lina maji na uumbaji, yenye syrup tamu na brandy. Kisha yote kwa ukarimu smeared na cherry jam na cream, alifanya kutoka sukari ya unga na malai. Baada ya hapo, keki ni kuwekwa katika kila mmoja. Tayari keki ya sifongo keki tuache na chocolate grated, decorated na malai na kuziweka katika jokofu. Baada ya saa sita, dessert inaweza kuliwa na chai.