Ngoma nyanya: Je, inawezekana kufanya kuweka chumvi nyumba katika benki?

Ngoma nyanya ni maarufu sana. Hii si tu nzuri vitafunio na meza mapambo. Brine kutoka salting vile ni muhimu sana na wakati mwingine muhimu pia. Salted nyanya kwa njia hii ni rahisi sana. utaratibu wenyewe hauhitaji maalum delicacy, sterilization, kwa sababu ni muhimu nyanya kidogo fermented. Fikiria njia chache kuweka chumvi katika vyombo kubwa na katika mabenki.

Kitamu nyanya - ladha kachumbari

Pipa nyanya chumvi hauhitaji ujuzi maalum. Jambo kuu - ni kuongeza mboga mboga na viungo kwa brine na nyanya yao walikuwa hasa harufu nzuri. Kuchukua mboga na safisha yao vizuri. Kisha chomo kila nyanya na uma au toothpick karibu bua. Kwa kuweka chumvi pia wanahitaji bizari, currant majani, cherry na horseradish. Spices kuweka juu ya chini ya chombo. Unaweza kuongeza vitunguu kutoa sahani harufu nzuri mwanga. On mto kuweka juu ya nyanya. Zaidi ya hayo ni muhimu kuandaa brine. Wakati lita 2 ya maji kuchukua 4 vijiko kubwa ya chumvi na vijiko viwili vya sukari. Jaza jipu na baridi kidogo. Jaza nyanya si kuchemsha maji na joto sana brine. Top camouflage jalada. Kama nyanya kuibuka, tunaweza kuweka mzigo mwanga. Siku tatu pipa kuweka nyanya kwa joto, na kisha kuchukua baridi. Kula kama kuweka chumvi.

nyanya Green kama kutoka pipa

Kuandaa nyanya kufaa si nyekundu tu, lakini rangi na kijani. Tu, watakuwa tayari kwa ajili ya muda mrefu. Kuchukua nyanya kijani, pande zote bora ya ukubwa wa kati. Pia haja miavuli na bizari, currant majani, horseradish mizizi, 3 ganda pilipili, mbegu ya haradali, vichwa kadhaa ya vitunguu, pilipili tamu na mwaloni gome. Kwanza kufanya stuffing. Laini kukata vitunguu, parsley, pilipili moto na changanya yote. Unaweza kuongeza parsley safi. Kuchukua nyanya na kila mkato crosswise katika nusu. Kisha kuweka stuffing ndani. Kuchukua chombo kwa kuweka chumvi na kuenea chini ya viungo wote na mimea. Kuweka juu ya nyanya. Kuzaliana brine lita moja ya maji na kijiko kimoja cha chumvi na kijiko kidogo cha sukari. Ni muhimu kwa kuchemsha na baridi kidogo. Jaza brine ngoma nyanya na kufunika, kuondoka kwa mwezi katika sehemu ya baridi. Hii ni appetizer kitamu sana kwa meza likizo.

benki Solim

Jinsi ya kachumbari ya nyanya ngoma? Benki ni maandalizi mapema: osha na sterilize. Chini ya kila kuweka chombo majani horseradish currant, cherry Laurel jani pilipili na mbaazi. Nyanya kabisa nikanawa na kuweka katika mabenki. Sasa tuna kuandaa kaanga. Kwa lita ya maji (katika chupa ya lita tatu) unahitaji kubwa kijiko chumvi, 4 Vijiko sukari kijiko kavu haradali, 2 aliwaangamiza vidonge aspirin. Pour brine baridi katika jar na kuongeza kijiko kidogo cha siki 70%. Benki haja ya karibu kapron vifuniko na kuweka katika sehemu ya baridi. Ngoma nyanya itakuwa tayari katika mwezi. Wao zinaweza kuhifadhiwa katika mahali baridi wote majira ya baridi. Brine katika bakuli hii ni kupatikana tu ajabu, kiasi chumvi. Kupika nyanya kwa mapishi hii. Wao kiasi kushindana na mboga pickled.