Zeppelins. kichocheo kwa ajili ya

Dumplings - kichocheo Kilithuania vyakula. Hii sahani kwa ladha yao inafanana zrazy na dumplings kwa wakati. kuridhisha sana na rahisi kutekeleza. Hivyo, jinsi ya kufanya dumplings?

viungo

Kuandaa viazi unga tunahitaji:

• Viazi - 6 vipande wastani (angalau 1 kg),
• cream (42% mafuta) - gramu 30 (1 kijiko);
• chumvi, pilipili, viungo - kwa ladha.

Kwa stuffing:

• nyama au nyama ya nguruwe katakata - 300 g,
• Fat - 30 g;
• nyeupe vitunguu - 1 pc,.
• chumvi na pilipili freshly ya ardhi - kwa ladha.

kichocheo kwa ajili ya

Kuanza kufanya billet unga. Sisi haja viazi ghafi kuchemshwa na. Zeppelins, mapishi ambayo ina makazi kwa karne kadhaa, ni si sana uzoefu wa ubunifu. Kwa hiyo, sisi tofauti ya tatu ya viazi kuvunwa na kupika ni katika ngozi mpaka kupikwa kikamilifu. Ni muhimu sana: unahitaji kupika katika sufuria, hivyo kuwa ni si akageuka nje dryish. Kisha makini kuondoa peel na kurejea katika puree. Baadhi akina mama wa nyumbani, kabla ya viazi kuponda, kuongeza maziwa au siagi. Kwa upande wetu, hii lazima kufanyika. Inatosha viazi kuchemshwa kidogo unyevu.

Wakati huo, kama moja ya wapishi viazi, kuchukua sehemu nyingine ya hiyo na tatu juu ya grater faini. Kisha superimpose kwenye ungo safu mbili, ya cheesecloth na juisi mamacita. Mwisho ni kuweka kando kwa muda wa dakika 15.

Changanya kupikwa na mbichi viazi mpaka laini. Kuongeza sour cream, juisi na manukato. Tena kila kuchanganya mpaka mpaka molekuli homogeneous.

Ni wakati kwa ajili ya zazharki. Hii ni kipengele required, si vinginevyo kugeuka kutoka zeppelins. Recipe inatoa chaguo mbili: ama kaanga vitunguu katika mafuta ya nguruwe au mafuta ya mboga. chaguo la kwanza inaonekana vyema, kwa sababu zaidi mechi ya awali. Jambo kuu ni Grill chini ya moto mpaka rangi ya dhahabu. Baada ya kuwa, kuongeza katika zazharku kusaga na vizuri mchanganyiko.

Next, kufanya tortillas ukubwa wa kiganja, kuweka stuffing na zaleplivaem. Lazima kupata dumplings viazi-nyama. mapishi ni karibu kamili.

Tunaweza tu kuchemsha "airships", ikiwezekana katika pan rahisi kwa maji kidogo salted. Wakati vyombo huo lazima kubwa ya kutosha zeppelins si kusugua dhidi ya kila mmoja - wanaweza kupoteza muonekano wao wa asili. Mbali na hilo, kutupa yao ndani ya maji muhimu mara baada ya preform alifanya si giza viazi. Upishi inachukua takriban 20 dakika. Katika mchakato wa kuchemsha zeppelins kwanza kuelea na kisha kuzama chini - hii ni ishara ya kwanza kwamba wao ni tayari.

Pia, usisahau kufuata kwa karibu imepokea "airships". Baadhi akina mama wa nyumbani, kwa hivyo ni zamu kuwa viazi unga huanza Darken au bado kupasuka. Katika hali hii, tu kuongeza wanga kidogo katika maji. Hata hivyo, ili kujikinga na matatizo hayo, ni bora kuchagua haki ya ubora viazi.

Kwa hiyo, tayari dumplings (mapishi na picha):

Baada ya "airships" suti, kuweka sahani kusababisha kwenye sahani, mimina sour cream na kuinyunyiza na vitunguu.

Bon appetit!