Salamu kutoka utoto, au jinsi ya kupika jelly kutoka gelatin

Summer ni kupata karibu. Tayari tayari WARDROBE majira ya joto, na joto kila yatafikiwa kichwa-on. Mambo mengi yanaweza kuwa kidogo kuweka mbali, kumkomboa muda kwa ajili ya likizo majira ya joto. Hiyo ni sikukuu hoja haina kugeuka nje. Siku za kuzaliwa, mikutano na marafiki, ziara ya familia. Na kila siku ya leo dhahiri haja ya kuandaa kitu maalum ya kuthibitisha hali yake kama Mistress kwa herufi. Lakini hapa ni tatizo: kuna bila kuwa bora katika majira ya joto, ya ukame. Wengi, na mara nyingi bora ladha. Au ni pale, lakini pia kitu rahisi sana. Basi haraka uokoaji wa aina ya jelly gelatin. Kwa maoni yangu - hii ni bora majira dessert. Cool, mkali, translucent, ina kuja kwetu kutoka utotoni, na moja ya aina yake inatoa hisia ya sherehe.

Kisasa jelly, ambayo ni tayari kwa misingi ya gelatin, alionekana hivi karibuni nchini Marekani, katikati ya karne iliyopita. Kushangaza, uvumbuzi ni kitamu kwa miaka mingi chini ya kitambaa kuweka mpaka patent si kununuliwa mmoja getter. Kwa haraka waligundua, ambao kwa bet, na hivi karibuni akina mama wa nyumbani wote wa Marekani ilianza kuweka gelatin jelly jikoni tafadhali wapendwa wao. Sitoacha hapa teknolojia ya viwanda gelatin curious unaweza kuangalia kwa ajili yake mwenyewe. Lakini baadhi Desserts kitamu sana kulingana gelatin, unaweza kujifunza.

mapishi ya kwanza - jelly alifanya kutoka gelatin na champagne!

Kwa ajili yake, tunahitaji mililita 300 za champagne, juisi na zest ya limau nusu, 20 g ya gelatin, gramu 40 za sukari, malai.

Katika sufuria mimina nusu kikombe cha maji, mimina sukari na peel iliyokunwa, jipu, kuweka kando. Kuongeza gelatin na juisi, koroga, mnachuja. Kuongeza syrup champagne, pour katika glasi na kuondoka kwa saa 3 katika jokofu. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kupamba juu kwa malai.

mapishi ya pili - jelly kutoka gelatin na currants

Kwa mapishi hii, unaweza kutumia matunda yoyote Juicy. Katika kesi hii - currant nyeusi. Itakuwa haja gramu 700, na gramu 25 ya gelatin, gramu 300 za sukari na maji.

Currants safisha, aina, kuweka katika sufuria pamoja na sukari na kupika chini ya moto bila kuchemsha. Kisha kuifuta yote, juisi kusababisha ni diluted kwa maji ya lita moja na nusu. Kwa wakati huu, tofauti katika umwagaji wa maji katika gramu 200 ya maji kwa kufuta gelatin. Wakati huo kufutwa kabisa, kuondoa na kuchanganya na currant dondoo. Wote kwa pamoja, pour katika glasi na kuweka katika friji kwa masaa 6. jelly kumaliza inaweza kuwa decorated na matunda damu.

mapishi tatu au jinsi ya kupika jelly alifanya ya gelatin na maziwa

glasi mbili za maziwa unahitaji moja na nusu tablespoons ya gelatin, gramu 50 za sukari na vanilla.

Gelatin kuondoka katika maji baridi mara tu jazwa - kukimbia. Sugar na maziwa kuletwa kwa jipu, kuongeza vanillin, kidogo baridi, kuongeza gelatin na moto hadi kufariki, lakini si kuchemsha. Kisha unajua.

nne mapishi - jelly kutoka gelatin na kahawa

Kwa hiyo inahitajika kijiko cha kahawa (ikiwezekana umepigwa chini) katika glasi ya maji, kijiko ya gelatin na gramu 50 za sukari.

Andaa gelatin (tayari kujua jinsi ya kufanya hivyo), kupika kahawa tamu, kukimbia yake na kuongeza gelatin. Moto na kufuta gelatin - na kuendeleza chini ya mpango ukoo.

Moja ya faida nyingi za jelly - Chaguo mbalimbali za kujifungua. Kwa mfano, unaweza kufanya wote wawili wa maziwa na kahawa jelly na la carte pour glasi ya tabaka, kuruhusu kila kunyakua katika jokofu. Aidha, inaweza rangi jelly, kama vile ndimu, machungwa, cherry na kujenga moja milia dessert. Wakati wa kupika jelly unaweza kuweka matunda safi, vipande vya matunda, kutokana na uwazi wake, watakuwa na inayoonekana. Kwa ujumla, kwa kawaida Desserts gelatin inaweza kujenga yoyote ya bidhaa kioevu. Jambo kuu ni kuheshimu idadi iliyoonyeshwa kwenye pakiti yenyewe gelatin - na wote kupata!