Mipira Jibini kina Fried - appetizer kubwa

mipira Jibini kina Fried - ni furaha ya kweli na shauku kubwa sawa na watoto kuonekana na watu wazima. Bila shaka, chakula, kukaanga, haiwezi tambulika kama chakula afya, lakini ni nzuri kwamba wakati mwingine unaweza kutibu mwenyewe na "athari".

Aidha, mipira cheese katika mafuta - Aidha bora kwa bia, hivyo kama una mipango ya chama bia, lazima kuandaa vitafunio. Hasa kwamba bidhaa haja rahisi zaidi, na kuandaa sahani si vigumu.

gramu mia mbili za jibini haja mayai mawili, vijiko viwili vya unga, breadcrumbs, manukato na mafuta ya mboga kwa kina-kukaranga kupikia.

Jibini ni bora kuchukua durumu, lakini, katika kanuni, sahani hii inaweza kuwa tayari hata kutoka jibini kusindika. Tatu jibini juu ya grater (kama unatumia kusindika jibini, wanapaswa kuwa kabla ya waliohifadhiwa katika freezer, kisha kusugua yao itakuwa rahisi). Sasa kuongeza yai cheese moja na koroga vizuri, kuongeza viungo kwa ladha na chumvi.

Sasa kuandaa kugonga. Tunachukua pingu iliyobaki na yai nzima na unga vzobem na chumvi mpaka laini. On gorofa sahani ndogo pour breadcrumbs. Kama breading badala ya crackers kawaida wanaweza kutumia mbegu za ufuta. Sasa uko tayari kuunda mipira.

Chukua kijiko na kufanya hivyo kwa msaada wa mipira ya curd. Ni muhimu si unaendelea yao pia kukazwa kuwaweka airy. Kisha kuweka mpira na kusababisha juu ya njia panda na kuzamisha katika kugonga, na kisha kubomoka ndani kugonga. Tayari bead kuenea juu ya kukata bodi au sinia.

Kaanga mipira ni bora katika Fryer maalum, lakini kama vyombo vile katika nyumba haiwezekani kutumia kutiwa sufuria au sufuria. Ili kuhifadhi mafuta faida kwa kuchukua sahani kwa chini nyembamba na pande ya juu. Pour katika mafuta bakuli kwa kiasi kiasi kwamba mipira iliyoingia ndani yake kuelea kwa uhuru, na joto kwa kuchemsha.

jibini mipira yetu kaanga katika mafuta mpaka dhahabu kahawia. mipira Tayari dondoo skimmer na inakwenda kwa sahani, kuweka karatasi taulo. Wakati mafuta ya ziada ni mchanga, shanga zinaweza kutolewa kwa meza. Kula yao bora katika moto, mpaka cheese ndani ni katika hali ya kuyeyuka.

Haya mipira cheese katika mafuta unaweza kuwa tayari na kujazwa. Katika hali hii, malezi ya jibini mpira uzito unahitaji kuwekwa katikati ya mbegu za mafuta, kipande ya ham, kukatia, au ukweli kwamba unaweza kuona inafaa kutumia kama kujaza.

Lakini kama jibini katika nyumba si, kama vitafunio na bia au awali sahani upande inaweza kupikwa mipira viazi vya kukaanga. Ajili ya sahani hii, chemsha 5-7 viazi na kufanya puree, kuongeza gramu hamsini vya siagi na mayai mbili mbichi. Puree haja kuitingisha nzuri juu (rahisi kufanya hivyo na mixer) na kisha kuyamimina katika wanga au unga kwa kiasi ya kupata safu ambayo yanafaa kwa ajili ya malezi ya shanga. Rolling ya viazi unga mipira ndogo (inaweza kuwekwa katika stuffing) na kaanga yao katika mafuta ya kina, kama ilivyoelezwa hapo juu.

Lakini kama badala ya chama bia mipango mazuri chai chama na pipi, ni muhimu kuandaa mipira cheese mafuta. Futa pakiti ya Cottage cheese (gramu 200) katika ungo, kuongeza ni mbili na nusu Vijiko ya sukari, kiasi hicho cha semolina na kijiko ya siagi laini. Egg vzobem na chumvi kidogo na kuongeza curd. Sisi kuchanganya kila kitu na kutoa semolina kupanuka kwa nusu saa.

Fomu ya mpira wa unga na curd (inaweza kuwekwa ndani ya mbegu za mafuta, zabibu au kipande cha squash kavu) na kuanguka kwao katika semolina. Je kuwa tayari kwa mipira breading kutoka mchanganyiko wa breadcrumbs na karanga kung'olewa. Kisha Fried katika Fryer kina au shanga katika sufuria. Tayari curd shanga inaweza tuache na sukari ya unga kuchanganywa na vanilla au mdalasini, na kuwasilisha kwa meza ya chai.