Unaweza kufanya ya minofu Tilapia?

Katika Vietnam, pamoja na kuongezeka kwa samaki kawaida mno - catfish, kuvaa mkondo na uzalishaji wa aina nyingine ya samaki. Kwa mfano, Tilapia.

Hii samaki - jamaa wa sangara kawaida. Ni kuchukuliwa Jina ya mito ya Afrika. Ni jina lingine rasmi - "samaki wa Mtakatifu Petro", kwa sababu kwa mujibu wa hadithi Mtume alikuwa kushiriki katika uvuvi kwa Tilapia wakati wa safari yake. Inapatikana kwa gills Tilapia giza matangazo juu ya hadithi ni athari kutoka vidole Mtume.

Tilapia ina zabuni sana na nyama konda, hivyo samaki huyu ni mzuri kwa karibu aina yoyote ya chakula. Ni inaweza kuchemsha, ikiwa ni pamoja na steamed, kukaanga, Motoni katika tanuri.

Ya Tilapia minofu inaweza kupikwa mengi ya sahani tofauti. Kwa mfano, kama vitafunio, unaweza kupika samaki huyu katika kugonga. Ili kufanya hili sahani unahitaji safisha minofu Tilapia (tunahitaji 4 majukumu kwa wote.), Kausha kwa kitambaa karatasi, kuongeza chumvi (unaweza kunyunyizia mzuri kitoweo kwa samaki) na kuweka kando kwa muda. Wakati samaki itakuwa marinate, kuandaa unga kwa kugonga. Kugawanya mayai tatu katika bakuli na kuwapiga na mixer au whisk, pour kikombe nusu ya maziwa, na hata bora zaidi - cream, chumvi, kuongeza mboga mbichi (bizari na iliki, inaweza kavu) na mchanganyiko. Sasa, kuongeza unga na changanya kila kitu kwa kupata kugonga nusu kioevu. Unga inahitaji kuhusu 4-6 miiko.

samaki kukatwa katika vipande vidogo, limelowekwa katika kugonga na tayari kaanga katika mafuta ya moto. samaki hii inaweza kuliwa mara moja, kama akisema huenda - "pan", na kuna uwezekano wa baridi na kumtumikia baridi.

Original mpangilio wa sahani yanaweza kutajwa minofu Tilapia Fried katika viazi kugonga. Hiyo ni, kugonga kwa chaguo hili kuandaa sahani si alifanya ya unga na viazi.

Hivyo, gramu 600 ya minofu ya samaki itachukua tano kati viazi, vitunguu, kadhaa mayai, vijiko tatu ya unga, mafuta kwa ajili ya kukaranga samaki na seasonings.

Samaki minofu kujiandaa, kama katika mapishi ya kwanza, yaani, kwa maoni yangu, kavu, msimu na kuondoka kwa marinate kwa dakika 10. Wakati huo huo, kaanga laini kung'olewa vitunguu na viazi wavu juu ya grater faini, mapema, bila shaka, safi na baada ya kuosha. Potato mchanganyiko kama inavyopaswa waandishi, kuweka katika bakuli kina. Kuongeza vitunguu, mayai kugawanya. Changanya zote, chumvi na kuongeza viungo liking yako.

Sasa tuna joto mafuta katika sufuria na kupunguza joto kwa kati. Chukua kipande cha minofu Tilapia na obmaknom kwa upande mmoja katika kugonga viazi. Weka minofu ya viazi kupindua chini. Sasa smear breading juu na sisi kaanga samaki wetu kwa muda wa dakika 10. Makini kurejea vipande vipande, kwa kutumia spatula, nasi kufunika sufuria na mfuniko. Sasa kupunguza joto na kupika samaki kwa muda wa dakika 10.

Kama unavyoona, kwa kutumia mapishi hii kwa minofu Tilapia, unaweza kuandaa hearty kabisa sahani, ambayo haihitaji sahani upande. Serve samaki huyu ni bora na mboga mboga au saladi ya kijani.

Jinsi ya kupika minofu Tilapia katika tanuri? Hapa kuna njia nyingi. Hiyo ni labda moja ya njia rahisi. Kuchukua vipande vinne vya minofu (kuhusu 100g kila moja), kusugua yao na chumvi na viungo kwa samaki. Sisi kuweka katika mfumo tayari, ambayo ni ya awali mafuta mengi. Minofu juu ya kila seti ya vipande viwili vya lemon. Sisi bake nyuzi 175 kwa dakika 20. Kama mchuzi samaki unaweza kulishwa mayonnaise au mayonnaise mchanganyiko na sour cream, vitunguu, maji ya limao na mboga.

Tilapia Motoni unaweza kuwa tayari na mapishi ngumu zaidi. Kwa mfano, kuongeza uyoga samaki, mboga, kupika kwa jibini au mchuzi wowote.

afya chakula mashabiki waweze kupika Tilapia steamed. Ili kufanya hivyo, samaki lazima kuoshwa kumwaga juu ya limau na mchuzi wa soya na kuinyunyiza na seasonings. Kuondoka kwa marinate kwa dakika 20 na hivyo, na kisha kupika katika boiler mara mbili kwa muda wa dakika 10. Flavorful na afya sahani ambayo yanafaa kwa ajili ya chakula, wewe ni kosa!