Bibi viazi katika tanuri: mapishi. Jinsi ya kupika viazi bibi?

Bibi viazi - ni ya kale sahani ya vyakula Kibelarusi. Chaguzi kwa ajili ya kuweka yake ya kupikia. Hata hivyo, njia ya kujenga vyakula safi kukubaliana juu ya jambo moja: ajili ya maandalizi yake haina haja ya viungo yoyote kisasa. ndivyo inavyokuwa rahisi viazi bibi, kupata ladha nzuri. Muhimu juu ni kufunikwa na crisp na zabuni ndani ya kujazwa na viazi mashed kuokwa. Mapishi ya sahani itawasilishwa katika makala hii.

Potato bibi. mapishi classic. viungo

Dish ni tayari kwa njia mbalimbali: na na bila kujaza. Kujifunza jinsi ya kupika nyanya viazi na nyama na fillings nyingine, itakuwa imeandikwa hapa chini. Hebu kupata khabari na orodha ya bidhaa ambayo alifanya classic Kibelarusi sahani.

viungo:

• Viazi - 1 kg,
• mafuta au mafuta nyama ya nguruwe - gramu 300,
• maziwa - 200 ml;
• vitunguu - 3;
• pilipili na chumvi - kwa ladha.

Potato bibi. Recipe kwa classic. utaratibu wa maandalizi

1. Kwanza kabisa unahitaji kuwakata Bacon katika cubes ndogo. Basi ni muhimu safi viazi na vitunguu na kata yao katika robo. bulb moja lazima kukatwa katika vipande nyembamba.
2. Sasa ni lazima kaanga Bacon katika sufuria kukaranga. Hii lazima kufanyika kwa muda mrefu kama mafuta ya si joto na. Kisha, mafuta unapaswa kuongeza vitunguu. Inahitaji kaanga mpaka dhahabu kahawia upatikanaji.
3. Baada ya hapo, viazi robo na vitunguu haja ya saga kwa grater faini au katika processor chakula.
4. Karibu na mboga mchanganyiko lazima kumwaga maziwa, kuongeza Bacon kukaanga na vitunguu na kuchanganya kila kitu vizuri. Basi haja sahani na chumvi na pilipili.
5. Baada ya hapo mchanganyiko wa viazi lazima kuwekwa katika bakuli kuoka. Ni bora kutumia kwa ajili ya sufuria hii.
6. Sasa uwezo ni muhimu bima na kifuniko na kuweka katika tanuri, preheated na digrii 180 Celsius. Upishi wakati - dakika 45. Mwisho wa bima na kuoka moulds inaweza kuondolewa kwa Bibi viazi yapo na ukoko dhahabu.

Ili kuamua kama au sahani ni tayari, unahitaji upole tafiti mboga kwa wingi njia panda na kujaribu. Kama ladha ya viazi mbichi si waliona, inamaanisha kuwa sahani ni tayari. Ni lazima kusimama katika tanuri moto kwa mwingine tano - dakika kumi, baada ya hapo unaweza kuleta kwa meza. Nzuri hasa bibi viazi na mboga na cream sour.

Bibi viazi na nyama. viungo

Hasa hii mapishi sahani kuweka nje kwa ajili ya mashabiki wa viazi Motoni na nyama. muundo wa vyakula kama ngumu zaidi na inajumuisha bidhaa zifuatazo:

• Nyama ya kusaga - gramu 400,
• viazi - 10 mizizi;
• karoti (wastani) - 2 vipande;
• kitunguu (wastani) - 2 vipande;
• kuku mayai - 2 vipande;
• mafuta ya mboga - gramu 50;
• siagi - 50 g;
• pilipili, chumvi na viungo vingine - katika ombi.

Bibi viazi na nyama. utaratibu wa maandalizi

Hii sahani ladha ni tayari kusamehe. Jambo kuu - Nzuri saga na kuchanganya viungo vyote na kisha bake yao katika tanuri - na tayari bibi viazi. mapishi ya maandalizi yake inahitaji utekelezaji thabiti kati ya hivi.

1. Kwanza mizizi ya viazi haja ya kusafisha na saga kwa grater faini.
2. Takaswa karoti haja ya wavu.
3. Baada ya hapo, vitunguu lazima kung'olewa katika cubes ndogo ndogo. Nusu ya mboga lazima kaanga na kuongeza viazi kung'olewa.
4. Pia haja ya kuweka karoti na mayai. Baada ya hapo, unahitaji mengi ya mboga tuache chumvi na pilipili, kisha kuchanganya viungo vyote kwa makini.
5. Sasa ni lazima kuongeza nyama ya kusaga na chumvi, pilipili na iliyobaki vitunguu.
6. Next, unahitaji kuweka dibs juu ya karatasi greased kuoka. Kwanza, haja ya kuweka kwenye karatasi nusu ya viazi habari, na juu yake kuweka nyama. Baada ya hapo, safu ya nyama ya kusaga lazima karibu salio ya viazi.
7. Kisha pan kuwekwa katika tanuri, preheated na digrii 190 Celsius. Upishi Muda - takriban saa moja.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika nyama na viazi bibi. Kama bakuli itakuwa walifurahia na watu wazima na watoto.

Bibi viazi na Uturuki. viungo

Alifanya kwa njia hii mlo mafuta kidogo kuliko kwa kuongeza mafuta au nyama. Pamoja na Uturuki inakuja nje sana Juicy Granny viazi katika tanuri. Recipe maandalizi ya sahani ni kutumia viungo zifuatazo:

• Viazi - 1.5 kilo;
• unga - 2-3 Vijiko miiko,
• Egg - 1 kipande;
• chumvi - kwa ladha,
• Uturuki (minofu) - 350-500 gramu;
• vitunguu - 2 vipande (gramu 350);
• pilipili na chumvi - kwa ladha,
• mafuta (alizeti au mizeituni) - 1 tbsp.

Bibi viazi na Uturuki. utaratibu wa maandalizi

1. Awali ya yote ni muhimu kuandaa stuffing. Ili kufanya hivyo, laini kukata vitunguu peeled.
2. Baada ya hapo, unahitaji Uturuki matiti kukatwa katika vipande vidogo.
3. Ikifuatiwa na kuchanganya nyama na vitunguu, chumvi na pilipili yake.
4. Sasa tunahitaji kuendelea na maandalizi ya mboga unga. Ili kufanya hivyo, mizizi ya viazi lazima kuoshwa, kusafishwa na kwa makini saga.
5. wanapaswa kisha upole itapunguza na kuchanganya na mayai, unga na chumvi.
6. Basi haja ya kuungana viazi unga na stuffing.
7. Sasa, mchanganyiko kusababisha lazima hutiwa kwenye greased na mafuta au alizeti kuoka.
8. Basi ni muhimu kuweka karatasi katika preheated 180 ° C tanuri na bake kwa saa moja.

Hapa na tayari malazi viazi bibi. mapishi ya maandalizi yake ni rahisi kwa bwana hata bibi novice.

Bibi viazi na maharage. viungo

Hii ni njia ya kawaida sana kwa kuandaa milo. Kwa hiyo unahitaji maharage makopo. Nayo hupata spicy ladha viazi bibi katika tanuri.

viungo:

• figo maharage nyekundu katika juisi yao wenyewe - 1 jar;
• kusaga kondoo - gramu 200,
• Vitunguu - 1 kipande;
• Garlic - 3 karafuu;
• viazi - 5 mizizi;
• Unga wa ngano - vijiko 2;
• kavu oregano, pilipili, chumvi na mafuta ya mboga - kwa ladha.

utaratibu wa maandalizi

1. Kwanza kabisa unahitaji kaanga vitunguu katika skillet.
2. Next unahitaji kuongeza kwa hiyo kusaga na vitunguu. Kisha mchanganyiko lazima tuache na chumvi na pilipili na wote mchanganyiko vizuri.
3. Baada ya hapo ni lazima dondoo kutoka maharage jar. Juice, inapaswa mchanga. Kisha maharage kuongeza sufuria na nyama na vitunguu na kaanga kwa dakika chache. Baada ya hapo, habari muhimu na baridi chini.
4. Sasa unahitaji kusafisha, osha na wavu mizizi ya viazi. Lazima uwe umeunganishwa kwenye mchanganyiko kupozwa katika sufuria. Kisha kuongeza unga na hukanda za viazi mchanganyiko, thabiti inafanana unga kwa maandalizi ya fritters.
5. mchanganyiko lazima kuwekwa katika bakuli greased kuoka na bake katika tanuri. sahani lazima kuwa tayari kwa muda wa saa moja kwenye joto ya 190 nyuzi.

Hasa nzuri na sauerkraut na sour cream viazi bibi. mapishi ya sahani hii ladha ni muhimu kwa ajili ya kupikia yoyote.

hitimisho

Makala hii inaeleza jinsi ya kujiandaa bibi viazi katika tanuri. Mapishi sahani kupikia na kupendekeza njia nyingine ya kuoka. Inashangaza ni zamu bibi katika multivarka. Katika tanuri ni vizuri kupika katika sufuria au udongo sufuria. Kufaragua kujenga sahani inaweza kuwa usio, kwa sababu viazi kwa amani na idadi kubwa ya bidhaa. Kwa hiyo, kila mwanamke inatoa wigo mpana kwa ubunifu. Kutibu mwenyewe na familia yako mlo wa jadi kutoka Belarus. wenyeji wa nchi hii ni bora kuliko wengine kujua mengi kuhusu viazi kupika. Bon appetit!