Apples katika syrup katika majira ya baridi: mapishi

Katika makala hii, tutaweza kuonyesha jinsi ya kuwaokoa katika virutubisho upeo wa baridi katika matunda kama vile apples. Hata kama kuwinda kulisha mwili wako na vitamini ni wazi katika siku baridi! Moja ya bora na njia rahisi - kuhifadhi apples katika syrup katika majira ya baridi. Kwa kawaida ni rahisi sana, tu haja sukari, matunda na maji. Sisi ni kidogo magumu maelekezo yako, kwa mfano kuongeza siki, ambayo kutoa apples kawaida tamu-sour ladha, na wao inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana.

apples makopo na tangawizi na mdalasini

Kuboresha ladha na ladha ya kuvuna baridi katika mapishi tumeongeza viungo: tangawizi, karafuu mdalasini. Hivyo, tunahitaji viungo zifuatazo: mL 300 za mvinyo au cider siki, sukari 0.4 kg ya mchanga, gramu 25 za tangawizi, mdalasini fimbo moja kilo apples (Ranetok) na kijiko cha karafuu. Apples katika syrup sukari tayari na mapishi zifuatazo. Iterate matunda yetu, kuondoa majani iliyobaki na mikia, chini ya maji ya bomba baridi, kabisa nikanawa nje. Pour siki katika sufuria, kuongeza sukari mchanga, kung'olewa tangawizi, mdalasini, viungo vingine zuri. Sisi kuweka kwenye moto kidogo na, mpaka sukari ina kufutwa, koroga, basi - jipu. Baada ya kuchemsha, kuzima Moto na sufuria na tayari hifadhi syrup juu ya jiko. Si kwa kupasuka peel, uma pierces apples katika sufuria na kutuma kwa dawa ya maji. dakika chache mpaka matunda ni kidogo laini, kupika. Lakini pia laini kuwafanya lazima. Ranetki kuhama kijiko ndani ya mitungi moto sterilized. Wakati huo huo, zaidi ya joto ya juu, kuchemsha syrup tena, hasa dakika tano, mnachuja na pour katika mitungi. Zikunja inashughulikia - na apples wote katika syrup katika majira ya baridi tayari. Kuhifadhi yao. maisha ya rafu ya kuhifadhi kama - mwaka mmoja.

Makopo apples vipande

Matunda haya ni kupatikana kitamu mno. Wao ni mzuri kabisa kwa ajili ya matumizi katika nafasi ya dessert. hali kuu - ni lazima kuwa na nguvu. Tunahitaji apples - mbili na nusu kilo za maji - lita mbili, mchanga sukari - nusu kilo, asidi citric - kijiko, hakuna slides. Haijulikani kwa nini, lakini hii mapishi makopo matunda tu katika tatu-lita mitungi kioo. Kupikia apple slices katika syrup. Nikanawa nje, sisi kusubiri kwa ajili ya maji kwa kukimbia, kata katika sehemu nne, ya kwanza na ya kuondoa msingi, basi - kata yao vipande. Chemsha maji na asidi citric na sukari, kuacha vipande katika syrup, kuchemsha kwa dakika chache, kuchemsha si lazima, ni muhimu ili kuzuia kwa makini, ili wote walikuwa katika syrup. Ni muhimu kwamba wao alibakia intact, si kufungua. Scalded kijiko kuwa mashimo, kuhama vipande katika kavu pasteurized jar zakipyachennym tena syrup kujaza ukingo na zikunja vifuniko kuchemshwa kabla. Sisi kugeuka juu jar kichwa chini na kufuta ya siku kadhaa. Hifadhi katika joto la kawaida ni iwezekanavyo.

tofaa hifadhi katika njia rahisi

Kufanya hii mapishi, kuchagua matunda ni ndogo, durumu, na kujaribu ili hawakuwa na dosari yoyote. Tayarisha syrup lita tatu za maji na 0.4 kg sukari. Makini apples yangu, wale ni kubwa, vipande vipande na kuweka kabla ya sterilized chupa ya lita tatu mahali fulani kwenye ¾. Chemsha maji na kujaza benki juu. Sisi kuondoka kwa usiku, kuruhusu ya baridi. Asubuhi maji ni mchanga katika sufuria tofauti, kuongeza sukari mchanga, kuchemsha na mara pour benki mpaka juu. Tutakapo zikunja vifuniko yao sterilized na kuweka kwenye sterilized kwa dakika 15. Apples katika syrup kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Overturn, Wraps. Baada ya siku moja, kuhifadhi yao katika mahali baridi, ikiwezekana giza. Pamoja na hayo dawa vitamini ni kubakia kwa kiwango cha juu.

Apples Hifadhiwa na asidi citric

Kuandaa matunda kwa mapishi hii tutahitaji dakika 30 wakati. Kupika apples katika syrup sukari ni rahisi, hasa kama kufuata maelekezo. Kwa ladha spicy na nyeti kuongeza mdalasini kidogo. Viungo: 0.6 kg ya apples, sukari mchanga miiko sita, fimbo moja ya mdalasini, chai kijiko ya asidi citric, lita 0.5 ya maji. Sisi kuandaa apples wetu katika syrup katika majira ya baridi. mapishi ni kama ifuatavyo:

1. Sisi kuandaa vipengele muhimu.
2. Ondoa mbegu, kukatwa katika vipande apples.
3. Changanya sukari na maji, dakika 20 kupika syrup.
4. Weka matunda katika mitungi, kuweka juu ya chini ya mdalasini vijiti juu ya nusu.
5. Kwa kuwa matumizi mbili polutoralitrovye benki katika kila mmoja wao kuongeza asidi citric, ni zamu nusu kijiko.
6. Jaza chombo na dawa ya maji.
7. Camouflage inashughulikia na sterilize dakika tano kwenye maji moto.
8. Rolls, akageuka kichwa chini kwa siku.
9. Meli kabla ya majira ya baridi katika nafasi ya giza.

apples makopo kuchelewa

Hii pia mapishi rahisi sana, chukua matunda ya majira ya baridi au vuli aina, kati au ndogo ukubwa, wanaosha yao, kuweka katika mitungi na kumwaga moto syrup tayari. Sisi kuanza kutoka uhusiano yafuatayo: kilo moja ya haja apples lita moja ya maji na gramu 300 za sukari. Kuhimili apples katika syrup saa sita hadi nane, basi kukosa kiasi cha syrup na yapo juu pasterizuem nyuzi 85. Sisi kufanya hivyo baada ya dakika 15 lita mitungi kwa dakika 20 - kwa mbili-lita na dakika 30 - kwa ajili ya tatu-lita. apples nzima katika syrup tayari sasa baridi haitakuwa na matatizo na kukamilika kwa hifadhi vitamini ya viumbe. Bon appetit!