Mama Nyama: jinsi ya kujiandaa vizuri

Lugha - moja ya vipande vya kitamu na ladha ya nyama. Ni inaweza tu kuchemsha na kutumikia pamoja na mchuzi au kutumika katika kupikia sahani tofauti. Hivyo kuna katika nyumba ya mama ng'ombe. Jinsi ya kuandaa uzuri huu? Utawasaidia aina ya maelekezo. Kwa mfano, inaweza kuwa salads, aspic, inakaanga. Lakini kabla ya kuanza karibu wote una matatizo na jinsi ya kujiandaa vizuri.

Jinsi ya kupika nyama ulimi?

Angalia makala ya mchakato huu. Cook Ware kwa wingi wa angalau saa 3 (au 3.5), dakika 30 baadaye kuweka katika sufuria karoti wote na vitunguu na kaichemki. Salt kwa nusu saa kabla ya mwisho, na nia ya kuangalia hii: ncha ni alimtoboa na kisu au uma prong. Kama wanaweza kwa urahisi kutoboa nyama, inamaanisha kuwa unaweza kupata. Na sasa ni wakati wa kuondoa filamu, kwa lugha ambayo inapaswa kuwekwa mara moja katika maji ya barafu. Kisha kutakuwa na tu harakati kidogo ya mkono na kisu kwa kuvuta yake.

Motoni nyama ulimi: jinsi ya kujiandaa

Seti ya bidhaa za:

• nyama ulimi - 800 g,
• cream - 40 g;
• vitunguu,
• karoti,
• chumvi,
• viungo,
• Laurel,
• seasonings,
• haradali (mchuzi).

Wakati kupikia katika supu kuongeza karoti iliyokunwa, kutupa bay majani, kunyunyizia kitoweo. Nyama wazi kutoka filamu, kukatwa katika sehemu. Sour cream kuchanganywa na haradali, vitunguu laini kung'olewa. Nafasi sahani kuoka katika matabaka ya vitunguu, brashi kila mchuzi tayari. Tuma katika tanuri preheated 200 shahada. mama Nyama katika tanuri lazima ikifuatiwa na dakika 20. Lugha na uyoga

viungo:

• fungi (uyoga);
• vitunguu kawaida;
• cream,
• mafuta;
• chumvi,
• viungo,
• wiki tofauti;
• nyama ya ulimi.

Jinsi ya kutayarisha:

1. Chemsha nyama, kuondoa ngozi, kukatwa katika cubes.
2. Uyoga nikanawa, kata. Laini kukata vitunguu na kaanga, kisha kuongeza uyoga. Fry pamoja ndani ya dakika 15.
3. Katika sufuria kukaranga pour cream na dakika 20 ya kuzima.
4. Tayari mchanganyiko uyoga na lugha, pour mimea na kuweka katika bakuli salad.

saladi

Seti ya bidhaa za:

• ogrutsy pickled (6 vipande);
• Viazi (2 vitengo);
• mayai ya kuchemsha (2 majukumu);
• mayonnaise,
• uyoga pickled (100 g),
• Uropi;
• nyama ya ulimi.

Jinsi ya kupika

1. Kupika ulimi, mayai, viazi.
2. Kata: lugha - Julienne uyoga - vipande, viazi, matango na mayai - diced.
3. Mimina katika bakuli, kuongeza sour cream, koroga, pamba na mboga kung'olewa.

Lugha "ya Caucasian"

Seti ya viungo:

• walnuts,
• uyoga,
• vitunguu,
• chumvi,
• sour cream,
• bizari,
• mbegu komamanga.

Jinsi ya kupika

Kabla ya kupikwa ulimi kukatwa katika chunks, laini kukata vitunguu, vitunguu. Kaanga yao pamoja na uyoga katika siagi. Kwa wakati huu, saga walnuts na nusu na cream sour kuongeza uyoga, koroga. Kaanga kwa dakika 20. Vipande ya lugha kuenea nje ya sahani, kupamba juu ya kila kijiko mchuzi uyoga na kuinyunyiza na karanga iliyobaki na nafaka pomegranate na mboga.

lugha jellied

Seti ya viungo:

• lugha,
• vitunguu,
• karoti,
• chumvi,
• viungo kama taka.

Hii lugha ya kupikia. Kupamba haja karoti kuchemsha, yai, mbaazi za kijani, gelatin, parsley, bizari.

Jinsi ya kupika

lugha jipu, supu, baridi na kuongeza gelatine. Baada ya saa 1, kuweka sufuria juu ya moto, kufuta gelatin. Nyama kukatwa katika vipande nyembamba, kupanga juu ya sahani, kuongeza vyakula (yai, mbaazi, karoti), pour supu na kuweka katika sehemu ya baridi. Kupamba na mboga.