Keki "magofu ya Grafsky" na cream ya sour na mikate nyingine ya sour cream

Mikate iliyopikwa na cream ya sour ni daima inapokezwa kwenye meza yoyote. Wao ni mwanga, chini ya mafuta na huwa na ladha isiyo ya kawaida kutokana na ukweli kwamba kuna cream ya cream au cream. Kuhusu jinsi ya kupika baadhi yao, yaliyoelezwa hapo chini, ikiwa ni pamoja na jinsi ya kuandaa keki maarufu za "Graveskie magofu" na cream ya sour kama cream.

Keki "magofu ya Grafsky" na sour cream Recipe 1)

Jina la keki hii linajulikana, labda, kwa wote. Na hebu tujaribu kupika na sour cream? Hivyo, ili kuandaa keki inayovutia ya "Grafukie" magugu na cream ya sour unahitaji: sukari - glasi 3, mayai 6, meza ya nusu. L. Juisi ya limao, meza ya kakao 4. L., mboga 2, 1 unaweza ya mananasi pamoja na juisi, karanga za walnut 1 stack. Na nusu kilo ya sour cream.

Ili kuandaa cream, changanya na kupiga kiri cream na 1 tbsp. Sukari. Cream hii haipatikani sana, lakini ndivyo unavyohitaji. Ili kuandaa biskuti, unahitaji kugawanya mayai ndani ya vijiko na squirrels. Dakika ya mwisho 10 mjeledi na mchanganyiko ili kupata povu yenye nene, na hatua kwa hatua kuingia ndani yao sukari (2 stack.) Na vijiko. Kisha kuongeza kakao na hatua kwa hatua - unga na slaked na soda ya limao soda. Mchuzi uingie ndani ya ukungu na kuoka. Wakati unga unapoosha, unahitaji kutenganisha safu ya sentimita kadhaa kutoka kwa hilo kwa kisu kisicho, na kukata vipande vipande vya cubes.

Safu ya biskuti inapaswa kuwekwa kwenye sahani na kumwaga juu yake na cream, juu ya kuweka mananasi chache na walnuts, kisha safu ya cubes ya biskuti na upakiaji tena na cream. Kwa hiyo, kukusanya keki nzima, na kuifuta na mengi ya cream na kupamba na chokoleti (unaweza crumb, au unaweza kuyeyuka). Kusubiri hadi keki iingizwe na kutumika.

Keki "magofu ya Grafsky" na cream ya sour (mapishi 2)

Ili kuandaa unga, chukua kioo 1 cha cream ya sukari na sukari, na dakika ya nusu. Kuhifadhi unga, mayai kadhaa na kidogo ya soda hydrated. Kwa keki itahitaji glaze: 1 kubwa kijiko cha sukari na sour cream, kijiko moja. Koka, 20g ya kuzama. Mafuta.

Viungo vyote vinavyolengwa kwa unga, kuchanganya, whisk na mahali pa jokofu kwa muda wa dakika 30. Toa unga kutoka kwa tatu. Katika kile kilichosalia, tunamimina kakao. Tunaoka mikate. Giza 1 kuweka sahani, na wengine ni kata au kukatwa vipande vya ukubwa tofauti. Kwa cream, whisk gramu 500 ya sour cream pamoja na sukari. Kisha tunaweza kutumia cream kama msingi wa keki na kuzamisha kila kipande ndani ya cream na kuiongeza kwa msingi, na kujenga sura ya kiholela. Kisha kupika icing, kuifanya na kumwaga keki juu. Baada ya keki ya kuingizwa, unaweza kuila.

Keki ya kuki na cream ya sour

Ili kufanya keki hii, chukua tbsp 1. Sukari, mdalasini kidogo kwa ladha, vipindi 6. Maziwa, soda hydrated, 2.5 tbsp. Mazao. Kufanya cream unahitaji glasi ya sukari na 800 gr. Fatty sour cream. Kupamba unahitaji chokoleti kidogo.

Kwa hiyo, piga mayai, kuongeza nusu ya sukari ndani yao, whisk mpaka kufutwa kabisa, kisha kuongeza unga na kuchanganya unga. Katika mchakato wa kunyakua kuongeza soda na sinamoni. Pani ni mafuta na kijiko kidogo huimina unga juu yake (cookies ndogo inapaswa kugeuka) na kuoka kwa muda wa dakika 5. Cream cream na whisk ya sukari, gusa chokoleti kwenye grater ndogo.

Kwenye sahani za kuweka sahani za kuki na kujaza kila safu na cream ya sour. Juu na chokoleti.

Keki na keki na cream ya sour

Medovik ni keki ya jadi, kichocheo ambacho kinajulikana kwa kila mtu. Hata hivyo, inaweza kuwa tofauti sana, baada ya kuifanya cream isiyo ya kawaida ya sour. Ladha na kuonekana kwa aina hii ya asali ni ya kawaida: asali ndani yake haijasikika, na keki zina rangi tofauti.

Kwa hiyo, ili kuandaa keki hii, chukua mayai 3, kuhusu pua 100 za ubora. Mafuta, 1 tbsp. Sukari, na pia meza mbili. L. Sukari, meza moja. L. Vigaji na tbsp 4. Mazao. Ili kufanya cream, unahitaji 1 lemon, na nusu ya stack. Sukari, na kidogo chini ya kilo ya cream cream.

Ni muhimu kuchanganya na kuwapiga mchanganyiko wa sukari na mayai, siagi na asali kuleta hali ya kioevu kwenye moto na kuchanganya yote. Ongeza soda ya ash. Kisha hatua kwa hatua kuanzisha unga, kuchochea kabisa. Wakati unga ni tayari, achukua muda wa dakika 30 ili amefungwa kwenye filamu ya chakula. Kisha ugawanye katika vipande 10 na upate mikate nyembamba. Kuwasha mpaka rangi ya dhahabu.

Wakati huo huo, tunaandaa cream. Kwa hili, cream ya siki imechanganywa na maji ya limao na sukari. Wakati mikate inapunguza kidogo, nyunyiza na cream na waache zimefunike.