Kuandika bia - ni nini? Kuandika pombe katika Moscow

Hivi karibuni, maarufu sana duniani kote kuja kufurahia kuandika bia. Ni nini na kwa nini ni kuundwa karibu Hype? Hii ni muhimu ili kuelewa.

Masharti ya kuandika

Watu wengi wanaamini kwamba bia kwa jina hilo - ni aina fulani ya bidhaa ya kipekee. Taarifa hizo si kweli kabisa. Wote kuwa wazi, ni lazima kujifunza kuelewa ambapo kawaida, na ambapo kuandika bia, ni nini na kwa nini ni hivyo kuitwa. Kuna sababu tatu kuu nini povu kunywa unaweza huwa katika aina hii:

1. Masharti na wingi uzalishaji. Katika Kiingereza neno "Kraft» (Craft) ina maana ya "hila." Hivyo mahitaji kuwa bidhaa kuwa na uhakika ilitengenezwa juu ya mmea mdogo (mini-kampuni ya bia).
2. uhuru jamaa wa mtengenezaji. Sisi ni kuzungumza juu ya ushiriki wa makampuni ya kigeni sekta ya fedha. Inaaminika kuwa biashara lazima uwe na kiwango cha asilimia 75 ya hisa. Ni lazima kutumika kama mdhamini wa uhuru wa uongozi katika kufanya maamuzi fulani.
3. Uzalishaji katika Kampuni ya Bia hao basi zinazozalishwa na teknolojia ya jadi. Bila shaka, malighafi inaruhusiwa kutumia zisizo za kawaida, lakini ni lazima tu kutumika kwa kuboresha hatua fulani ya mchakato. Marufuku kutumia aina mbalimbali ya viungio kupunguza gharama ya jumla ya bidhaa.

Sasa kuelewa wakati watu wanasema "kuandika bia," ambayo ni jina kanuni na si aina fulani ya aina mpya.

Kraft American-style

Wamarekani, pia, ni undani wanaamini kuzalisha kraftpapper bia, si jina la kinywaji, na hali maalum ambapo ya kutolewa. Wana katika suala hili ina masuala yake. Kwanza, Chama cha watengenezaji wa pombe American imara mpaka wa wazi kikwazo kiasi cha pato katika vile kiwanda ndogo. Kulingana na mahesabu yao, kampuni ya bia ndogo lazima kuzalisha hakuna lita zaidi ya milioni 703.8 ya povu bidhaa kwa mwaka. Ni kuhusu milioni sita mapipa. Wingi na hivyo makubwa. Pili, mkazo katika teknolojia. Si lazima kuzingatia uzalishaji na za zamani, maelekezo maarufu. style Old na teknolojia ya kisasa inaweza kubadilisha njia mpya na kuendeleza njia ya awali haijulikani. Haya ubunifu hutumika mara nyingi kabisa. Wakati mwingine njia hizi ni tu kuongeza ya vifaa vya yasiyo ya asili ghafi kutoa bidhaa flair maalum na kuleta kwa tahadhari ya wanunuzi.

New mwenendo katika mji mkuu

Nchini Urusi, kuna taasisi ya kupanda, ambapo kama kinywaji mikutano na mazungumzo ya kirafiki aliwahi meza mara kuandika bia. Katika Moscow leo, maeneo haya mengi. Hapo, kama sheria, wala kuuza bia kawaida kwamba unaweza kupata katika duka yoyote. Wauzaji wa baa na migahawa maalumu ni watu ambao si tu kujua nini wanachokifanya. Ni kwa maana ya kila neno kuweka mioyo yao kwenye bidhaa zao. Naam, ambao ni nia ya kuja pub na vinywaji chic kawaida matumizi bidhaa? Bidhaa kuandika kampuni ya bia - ni suala jingine. Bia, ambayo huja na haya mini-Mills, utu nguvu na ina ina maalum ya kipekee ladha. Hii inaeleweka, kwa sababu watengenezaji ni maandalizi hayo kulingana na ladha yao wenyewe. Hii inaweza kuwa bia iliyotengenezwa kwa lugha ya Kiingereza, Kicheki au Kijerumani mila na kutoa ujumbe maalum wa, si asili katika maalum viwango vya kitaifa. Hapa unaweza kweli kupata kinywaji na kemikali ladha wote.

fleshpots Misri

Ni sasa karibu mji wowote Kirusi, unaweza kupata mgahawa kuwa mtumishi bia kuandika. Katika Moscow, wengi wao, lakini maarufu zaidi ni:

1 "Birmarket". Duka hili kuuza kuhusu 350 bia tofauti. Mamia ya wachuuzi kuleta mazao yao hapa. Vipimo vyama wakati mwingine kipimo droo kadhaa. Hata hivyo duka hili ni maarufu kwa ukweli kwamba tu hapa unaweza kununua maarufu Danish bia, ngome ambayo ni 19.3 zamu.

2. bar ndogo na jina la ajabu "Marafiki wako wote." Kuna hasa bidhaa za wazalishaji wa Urusi, isipokuwa kipekee Ubelgiji "Rodenbach", ambayo aliongeza kwa mvinyo wakati wa mchakato wa kupikia.

3. Bar "Haggis", ambapo pamoja na 13 aina ya bia ni kawaida vitafunio kwa mtindo wa Uingereza.

4. Shop-bar "Glavpivmag", ambapo unaweza si tu kununua bia na kunywa lakini, bila kwenda nje.

5. Pub kwa ajili ya "Bobby Dezzler" wanariadha, ambaye wakati wa mechi ya kandanda ni kuwa bandari kwa ajili ya mashabiki wengi.

fangled utamaduni

mawazo mapya ni mara ya kuvutia, hasa katika hatua ya kwanza. Wabunifu wake ni kujaribu kuonyesha yao mawazo yote ili kuvutia zaidi. Lakini baadhi ya mwenendo wa kuhitaji kufungua jalada tofauti kabisa. Hii ni nini kilichotokea katika sekta bia. Kwa kufuata mfano wa nchi za nje nchini Urusi kama uyoga baada ya mvua kuanza kuonekana maduka ambapo kuuza bia kuandika. Bar (au duka), ambayo kutekeleza kinywaji, pia, imebadilika. Taasisi kuanza kuonekana katika style mtindo wa Ireland, Scotland au English baa. Kwa nje, ni lazima chumba kidogo na taa hafifu, ngozi samani laini na sakafu ya mbao lazima. Hivyo ni kukubalika katika nchi za Magharibi.

Lakini wafanyabiashara Urusi ni kujaribu kwenda zaidi viwango kawaida. Kwa mfano, ni mmiliki wa "Kraft Republica" imeamua kutumia style Scandinavia. Aliweka kuanzishwa kwake katika jela kawaida na walijenga juu ya ndani ya nyeupe. Lakini muhimu zaidi, nini ni maarufu kwa baa mtindo - masafa haya. Unaweza kujaribu kitu ambacho kamwe anapata kwenye rafu ya maduka makubwa. Baada za kraftpapper ni ya kipekee na kwa wingi kama ndogo ambayo haiwezi kufanya wanaojifungua kwa mara ili vituo vikuu vya ununuzi.

Baa mji mkuu wa pili

Mpya kwa ajili ya hakuweza kupita kwa St Petersburg. Kuandika bia katika mji mkuu wa kaskazini tathmini kwa njia yake mwenyewe. Kama Muscovites kuja pub na hamu ya kunywa na kula, St Petersburg tahadhari kuu hulipwa kwa kunywa. mwakilishi maarufu wa taasisi hii mapinduzi ni kuchukuliwa ndani bar CRAFT Bier Cafe. Yeye hana wamiliki wa kipekee coolest na vyakula mbalimbali. Na si lazima. Hapa na hivyo ni daima kamili ya watu. Watu kuja hapa si kwa ajili ya mazingira posh. Tu kuna kila unahitaji kweli bia wapenzi: mazingira mazuri na vinywaji tajiri kadi. Wageni walioalikwa kujaribu 30 aina mbalimbali za bia na aina zaidi ya 200 ya bia katika chupa kutoka kwa wawakilishi wa kuandika Kampuni ya Bia nchini Urusi, Ubelgiji, Ujerumani, Uingereza, Uholanzi na Ufaransa. uchaguzi mpana na cozy anga ya pub kuu St Petersburg ni maarufu miongoni mwa wakazi wa mji. Ni wazi kutoka saa sita mchana mpaka usiku sana, na hii pia ni kwa maslahi ya wageni.

"Kraft" katika jimbo la Urusi

New mwenendo ujasiri hatua kusonga bara. Sasa na katika miji midogo ya jimbo yanaweza kupatikana kuandika bia. Nchini Urusi, pia, kuna mashabiki halisi na connoisseurs ya kinywaji kale. Katika hali ya nchi yetu wote kuanza kama kawaida. watu makini wananunua mitambo ya zamani ambayo yamekuwa kufungwa kabisa. Hapo ndipo mchakato wa omarbetning na re-vifaa maduka, na baada ya matatizo yote na nyaraka kwa kampuni mpya huanza kuzalisha muda awaited bidhaa. Kwa njia hii, ni karibu wote biashara ndogo ndogo. Lakini kutokana watu hupata nini kungojea kwa muda mrefu. mtengenezaji wapya ilianzishwa anajaribu kutambua mawazo ya kawaida, na hii ni nini hasa tunahitaji "hila." Bila shaka, yeye hawezi kukutana uzalishaji wake kikamilifu kubwa mahitaji makubwa. Lakini unaweza pub ndogo ugavi bia, ambayo, mbali na yeye, hakuna mtu haina kupika. Hizi ni wazalishaji na inavyotakiwa na hii baa kuandika na mikahawa.

inatarajiwa tishio

Hivi karibuni, Serikali ya Urusi na kasi inazusha swali la haja ya kudhibiti mauzo ya bidhaa zenye pombe. mfumo maalum imekuwa maendeleo kwa ajili ya kusudi hili (EGAIS), ambayo inapaswa kuweka rekodi na kufuatilia harakati ya bidhaa. Kufunga mfumo huo katika biashara, lazima uwe na:

• kompyuta binafsi na mahitaji fulani ya mfumo;
• intaneti na maalum kasi ya muunganisho,
• programu (programu) mfumo imewekwa kwenye kompyuta;
• programu kwa fedha madaftari sambamba na programu imewekwa,
• maalum Scanner na bar code ya pande mbili;
• USB flash gari na saini za elektroniki.

Kama tukio ni si nafuu na inaweza kuruka mengi ya fedha kwa wazalishaji wadogo. Hii inaweza kufanyika tu kwa ajili ya makampuni makubwa. Aidha, matokeo ya makundi madogo inafanya sisi daima kubadili mpango. Hii yote inajenga matatizo ya ziada. Wauzaji kuandika bia kwa hasara. Mtu anadhani kwamba inawezekana kukabiliana na matatizo yoyote. Lakini wengi anasisitiza kwamba mfumo mpya itasababisha uharibifu kuepukika ya makampuni madogo kuwa, kwa kweli, ni watu wa harakati mpya. Kutokana na kuandika bia soko katika Urusi ni tu collapses.

Pombe katika mgahawa

Pamoja na maendeleo ya kuandika bidhaa harakati enterprising wazalishaji alianza utaratibu si tu baa ndogo, lakini pia migahawa kigumu. Hapa kila kitu ni kufanyika kwa kujenga mazingira ya haki na faraja. Soft, samani starehe inaruhusu kwa muda mrefu wa kufanya mahojiano hayo. Mbalimbali vyakula inatoa kila kitu kutoka vitafunio rahisi na salads kwa supu na sahani moto. Vinywaji katika mahali kama ni zilizotengwa jukumu maalum. Kuhudumia wageni wote, kadi ya bidhaa imepanuliwa. mbalimbali ya aina, pamoja na kadhaa wa bia maalumu inge machache muhimu kwamba unaweza tu kujaribu hapa. Aidha, orodha hii mara kwa mara nishati na bidhaa kuvutia mpya. Na idadi ya huduma ya kuweka rahisi mfumo wa punguzo, ambayo kwa hakika kusababisha riba kubwa ya wageni. Hii mgahawa kuandika bia maisha hadi jina lake. Hapa unaweza kula vizuri, kusherehekea tukio lolote muhimu au tu kukaa na marafiki juu ya glasi ya kunywa favorite handmade.

maeneo ya ufadhili

Kwa wapenzi wa bia ya mazoea bado kuandika bar bia. Moscow katika mwelekeo huu hutoa kabisa uchaguzi kote. Wale ambao ni nia ya kunywa yenyewe, inaweza kuwa ni vyema kutembelea bar Craft jamhuri. Katika mji mkuu, yeye ni maalumu. Hapa ni hali ya rahisi sana, hakuna watumishi, karibu hakuna vitafunio (isipokuwa jibini na chips), lakini uteuzi wa bia tu matajiri. Kutakuwa na connoisseurs ya kweli ya kuwa pampered na kuwa na furaha. Hivi karibuni katika Moscow ilifunguliwa mengi ya taasisi hiyo. Kwa mfano, bar "Kupika". Wakati haiwezi kushindana na mastodons kama vile Craft jamhuri. Lakini usimamizi mipango ya hivi karibuni kuacha bidhaa za kigeni na kwenda tu kwa Kirusi "Kraft". Wazo ni ya kuvutia na kuahidi sana, lakini hatupaswi, pengine, hivyo adamantly kukataa kuagiza nzuri. Mtu yanahitajika wana haki ya kuchagua.

furaha Bei

Kwa wapenzi wa kweli bia hakuna vikwazo. Kwa kunywa nzuri wakati mwingine wako tayari kulipa fedha nzuri. Lakini kila kitu lazima kuwa kwa wastani. Miaka ya hivi karibuni, zaidi na zaidi inaweza kupatikana kuandika bia katika baa maalum. bei yake kwa ujumla ni kabisa juu na ni kati ya rubles 105-340 kwa chupa ya lita 0.5. lita moja ya kinywaji hiki kwa kioo anaweza gharama kutoka rubles 108-155. Wauzaji katika hali hii na maoni ya kugawanywa. Kwa upande mmoja, ni wazi kuwa bidhaa, kama wanasema, ni daima handmade bei umechangiwa tag. Hapa unaathiri jitihada na gharama kubwa. Kwa upande mwingine, bei ya juu inasukuma kila uwezo mnunuzi na linamhimiza kugeuka mawazo yao kwa bei nafuu. Hali hii ina athari hasi kwa kiasi cha mauzo , na hivyo, juu ya mapato ya kweli. Kwa nini wazalishaji wa ndani "kuandika" kuendelea kushikilia gharama kubwa mno kwa ajili ya bidhaa zao? Labda hii ni premeditated hoja kuwasilisha bia yake kama matokeo ya darasa la ziada au aina ya kazi ya sanaa ya pombe. Na kwa kweli, katika kesi na mwingine, matumizi ya wanaamua kwa zaidi kupatikana lakini tayari maalumu ya bidhaa. Hii ni pamoja na thamani ya mawazo kwa ajili ya wale ambao ni mapya tu ya kampuni ya bia biashara zao.