Visa na vermouth nyumbani

Wengi wenu pengine habari mara nyingi kuhusu kunywa ni ngome na nyongeza ya matunda au berries, kama vermouth. Katika nyakati za zamani ilikuwa mvinyo maarufu zaidi. Wanahistoria wanasema, kwamba kwa Hippocrates katika karne ya tano KK, si kukataa mwenyewe radhi ya kufurahia ladha ya kinywaji.

Leo, kwa mujibu wa wataalamu wengi, ni kabisa undeservedly wamesahau. Vermouth equate na nafuu mvinyo - bora wazimu. Hii ni kinywaji mheshimiwa, naye hakika anastahili makini.

aina ya vermouth

Watu wengi wanadhani kuwa Visa kwa misingi ya vermouth - kunywa rena uke. Kwa kweli, mbali na hilo. Bila shaka, kama cocktail alifanya ya vermouth "Bianco", itakuwa ya kupendeza, kuwa cloying na inaweza kuchukuliwa kama kinywaji kike.

Lakini katika ulimwengu kuna, kwa kuongeza "Bianco", nne aina kuu ya kunywa hii. chini sukari maudhui ya vermouth Secco (kama asilimia nne). Ni vermouth kavu, ambayo mara nyingi hutumika kwa ajili ya "mlo" chini calorie Visa. Lakini Rose na Rosso (pink na nyekundu) vermouth tamu. Ndani yao asilimia ya sukari ni kati ya kumi na tano.

aina ya tano ya vermouth hupatikana katika nchi ni nadra na thamani sana. Hii Bitter - classic vermouth chini katika sukari, lakini kuweka kubwa ya mimea mbalimbali kama sehemu ya infusion.

Visa na vermouth

Kama kunywa hili awali alifanya tu kutoka zabibu nyeupe, kisha kutoka 1786 sisi ilianza kutengeneza na kutumia aina ya nyekundu. msingi wa vermouth yoyote ni infusion maalum. Inaweza kuwa kwa misingi ya mimea, maua, matunda, matunda, mbegu na hata mizizi.

Hii ni kutokana na kuwepo kwa matunda au infusions mitishamba cocktail na vermouth ina ladha maridadi na harufu kali. Vinywaji umeangalia mambo mengi kutokana na aina ya infusions, ambayo ni alifanya kutoka aina fulani ya vermouth.

Watu wengi wanafikiri kwamba maandalizi ya vinywaji kama - biashara ya kitaalamu wahudumu wa baa. Lakini kwa kweli, aperitif ya vermouth inaweza kufanyika nyumbani kwa mikono yao wenyewe jikoni yao wenyewe. Sisi kutoa kupika aina ya Visa na vermouth. Mapishi itakuwa kina na rahisi kama iwezekanavyo.

tofaa Martini

Hii labda cocktail maarufu kwa vermouth. Ana tofaa haki hutamkwa na kugusa ya ladha kwa haki imara. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu:

• gramu 10 za gin kavu.
• gramu 40 kila tofaa liqueur.
• gramu 40 ya vermouth kavu.
• Barafu na baadhi vipande tofaa ajili ya mapambo.

Jinsi ya kupika

hatua ya kwanza ni kuchanganya gin na apple liqueur. Kisha una aliongeza vermouth. Sisi kujaza kioo na cubes barafu na kuongeza hatua kwa hatua ya kunywa. Changanya vizuri tena. Kupamba na kipande cha apple.

classic Martini

Ambaye watched filamu kuhusu James Bond, au angalau kusikia nao! Ndiyo, watu hawa, pengine, si katika dunia. Wao kuendelezwa martinis classic na "amefungwa" na sifa kuu ya kifahari maisha yake tajiri. Classic Visa na vermouth katika nyumba inaweza kuwa tayari kwa mapishi mbalimbali.

Kama sisi majadiliano juu ya kale, mapishi ni sasa tu vermouth na gin. Vinywaji huchanganywa katika kopo na barafu na hutiwa katika glasi maalum. Katika maombi, sisi kuongeza mizaituni chache kijani, pickled vitunguu au kung'olewa lemon zest.

Dry vermouth vodka

vermouth kavu inaweza kutumika si tu kwa ajili ya maandalizi classic cocktail. Mara nyingi pamoja na vodka, gin au whiskey. kunywa yenyewe ni kabisa chini ya pombe na chini calorie, hivyo unaweza salama kuongeza kwa viungo imara cocktail.

maarufu sana katika baa na migahawa ni cocktail na vermouth, vodka na maji ya machungwa. Kwa ajili ya maandalizi inapaswa kuchukua sehemu moja vodka, sehemu mbili kavu vermouth na sehemu moja ya machungwa juisi. Kama unataka kupata kileo, juisi badala ya machungwa liqueur. Katika kioo kuchanganya kuongeza barafu ya kwanza, kisha kwa vipengele. Changanya vizuri na kumwaga katika glasi mrefu cocktail.

Ni muhimu kukumbuka kwamba cocktail (vermouth na vodka) ni nguvu ya kutosha. Ili kupunguza nguvu ya kunywa kidogo, kuongeza zaidi ice au juisi. Kupamba kioo inaweza uzuri vipande machungwa peel au kipande cha matunda yote.

Cocktail ya vermouth "Bianco"

Kama ambavyo tumeona, Visa, vermouth "Bianco" mara nyingi inahusu vinywaji kike kwa sababu ya utamu wake. Kama kampuni yako ni sasa wawakilishi wa jinsia tofauti, katika nyumba, unaweza kwa urahisi na haraka kuandaa kinywaji kitamu kwa wanawake nzuri. Itakuwa na wajumbe wa 100 ml ya vermouth "Bianco", gramu 80 za tonic, gramu 20-30 ya aliwaangamiza chokaa (juisi inaweza kubadilishwa), 30 ml ya whiskey (kama wanawake wanapendelea kunywa tamu, lakini nguvu) na barafu.

Hii cocktail na vermouth ni nzuri kwa kuwa inachukua dakika kadhaa ya kupikia. Hakuna matumizi mabaya ngumu au amri fulani ya kuongeza ya viungo si humu. Tu kuchukua shaker, changanya yote, kuongeza baadhi ya barafu na kumwaga katika kioo. Kupamba kama unavyojua, kabari ya chokaa.

Visa na vermouth Bitter

Kama wewe imeweza kupata katika kuhifadhi vermouth ni spishi hii adimu, basi kuna uwezekano wa kuandaa cocktail ajabu. Unahitaji limau "Uchungu" (moja sehemu) na wawili tamu "Bianco". Changanya katika shaker, kuongeza kidogo limao au rangi ya machungwa juisi (anapenda ambao). kioo inashauriwa kuweka barafu faini na wachache vitalu kubwa.

Visa ya pink na nyekundu vermouth

maarufu ya vinywaji hivi ni "NEGRONI". Cocktail hii imeingia katika bwana orodha ya vinywaji International Bartenders Association. Maandalizi hayo ni rahisi sana na kwa haraka, licha ya hali yake ya juu. Shiriki moja: kavu gin, pink (au nyekundu) vermouth na liqueur "Campari". Yote kwa wakati mmoja kwa kuingilia katika kioo, kuongeza barafu katika kioo na kumwaga kinywaji.

Martini na champagne

Uke classic, bila shaka, ni mchanganyiko wa vermouth kavu na champagne. Kupika nyumbani kwa urahisi sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji pour katika shaker cocktail moja ya tatu ya champagne. Kisha ongeza pink kavu vermouth. kilele cha cocktail hii ni syrup strawberry. Jaribu pour vinywaji yote kwa makini. Ni haruhusiwi kuchanganya viungo. Kupamba glasi ya mnanaa jani.

Peach spicy cocktail

Mwingine ladha sana na harufu nzuri cocktail na vermouth ilikuwa jina la "King Msalaba". Lina viungo zifuatazo: 20-25 gramu whiskey, gramu 25 za vermouth kavu, 15 ml ya maji ya limao na 40 ml ya Peach pombe. mapishi ni rahisi ukweli kwamba hakuna mpango si hapa. Tu pour katika shaker, kutikisika, kuchanganya na kutumika kwa kioo.

Mapambo kinywaji hii si muhimu. Yeye tayari ina vile rangi ya kuvutia na alluring harufu, ambayo ni kioo mapambo hakuna mtu ambaye makini.