Kwa kila mtu, kumbukumbu za utoto huhusishwa na uzoefu mbalimbali mazuri. Wengi wetu tunakumbuka pie za bibi, pancakes, fritters. Hata wakati sisi tayari tu watu wazima, mara nyingi tunakumbuka nyumba nzuri, meza na samovar na sahani ya pancakes ya moto na jam, na cream cream, na asali. Hata hivyo, sio kitu ambacho mithali inasema kwamba kila nyumba haipambwa kwa pembe, bali kwa pies. Yoyote makao, na ni bora kuliko kuwakaribisha kwa bibi ya bibi, hakuna kitu kinachoweza kuwa.
Naam, kusubiri wageni, watoto kutoka shule au marafiki, hebu tuwape kwa pancakes kwenye kefir bila mayai. Bila mayai, kuoka kunageuka kuwa mpole zaidi na kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji lita ya kefir nusu, vikombe viwili au vitatu vya unga, unga wa kuoka (inaweza kubadilishwa na soda, tone la siki la siki), chumvi, sukari kwa ladha. Upole kamba unga. Jambo kuu hapa ni kwa unga kuwa mzuri na unafanana na cream cream katika unene. Vinginevyo, pancakes itakuwa na uvimbe na sio lush sana. Fry juu ya mafuta ya mboga hadi kupunguka kwa pande zote mbili. Kahawa zetu nzuri sana za kefir (picha inapatikana katika makala) itakuwa kitamu sana na cream ya sour. Au kwa jam.
Pancakes kwenye kefir bila mayai inaweza kupikwa na apples. Katika unga, umechanganywa na Kefir, unga, kuongeza apple kubwa iliyokatwa. Ongeza sukari kidogo na vanilla juu ya ncha ya kisu. Upole koroga na uanze kwa kaanga katika sufuria ya kukaanga katika mafuta ya mboga. Fritters juu ya kefir ni haraka kuchoma, wao hugeuka nzuri, mpole. Apple inatoa ladha maalum. Fritters vile zinaweza kutumiwa na cream ya sour, maziwa yaliyopunguzwa au tu kwa siagi iliyoyeyuka.
Fritters nzuri juu ya kefir bila mayai na oatmeal na zabibu. Kwa sahani hii, tunahitaji magamu ya mtindi mia tatu, 200 g ya oatmeal, kioo cha unga, soda, slaked na maji ya limao, vanilla juu ya ncha ya kisu, kijiko cha sukari, chumvi kidogo. Flakes zimefunikwa kwa kefir na kuondoka kwa muda wa dakika 30. Kisha, Ongeza kijiko cha sukari, unga, soda, chumvi kwa ladha. Changanya unga ili ufanane na sio nene sana. Mwishowe, ongeza zabibu na uchanganya tena. Halafu, tambaza kijiko kwenye unga wa sufuria na kaanga mpaka ukonde wa pande zote mbili. Kuenea kwenye sahani. Fritters vile ni nzuri na cream ya sour au maziwa yaliyopunguzwa. Unaweza kuwatia kwenye sahani na siagi iliyoyeyuka na kunyunyiza sukari ya unga. Kahawa nzuri sana za data zitakuwa na mtindi wa nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji cream nyeupe sour, ikiwezekana 20% mafuta, whisk na sukari. Basi unaweza kuongeza jordgubbar au jordgubbar, kata vipande vipande. Je, inafaa ndizi au matunda mengine. Unaweza kuongeza vanilla kidogo kwa mtindi huu. Katikati ya sahani kuweka mtindi wetu, na pande za pancakes. Inageuka nzuri na ladha.
Muda ni sahihi kwa chakula cha jioni. Hivi karibuni watoto watakuja mbio kutoka shuleni, hebu tuwaandae kwa ajili yao keki za kefir bila mayai. Nina hakika kwamba tayari watahisi harufu ya sahani hii kutoka kwa mlango na watakuwa kama vile mara moja kunyakua pancake ya moto kutoka sahani. Kama wanasema, kwa joto na joto. Bon hamu!