Sisi kupika chungu ladha ya nyama!

Ikiwa hukujisikia juu ya bidhaa hiyo kama ukivu wa nyama, na hajui nini cha kufanya na hilo, basi habari hapa chini ni kwa ajili yako! Kwa hiyo, hebu tujue ni nini. Mchafu wa nyama ni nyama ya kwanza ya ng'ombe. Ni mfuko mkubwa sana ambao nyasi, silage au nyasi zimela hupigwa. Baada ya idara hii, umati huingia ndani ya tumbo-tumbo la tumbo la enzymatic. Kinga ya nyama ya ng'ombe ina uwezo wa kushika kilo cha hamsini za chakula, hivyo kuta zake ni nyingi sana, nene na uwezo wa harakati. Upande wa ndani wa utangulizi wa awali una uso wa rangi, rangi nyeusi au nyekundu katika rangi, wakati mwingine rangi inaweza kufikia hue ya kijani. Usijali! Kila kitu kinategemea nini na aina gani ya chakula ambacho walisimamia "Burenka yetu". Kwa hiyo msiogope sifa hizo! Katika nchi nyingi, ukali wa nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa unyenyekevu. Kwa mfano, huko Poland, flaxes hufanywa kutoka kwao (hutengenezwa katika cream ya sour), tunapendelea kuangaa na vitunguu.

Ng'ombe ya nyama: kupikia maelekezo

Kutoka kwa uchafu kama huo unaweza kupika sahani mbalimbali, lakini mahitaji makubwa yanafurahia pamoja na kuongeza cream na mboga mboga. Imeandaliwa kwa haki tu. Unaweza hata kushikamana na mapishi halisi ya jadi, lakini ongeza bidhaa ambazo familia yako na ungependa. Ovyo wako kuna tofauti kubwa ya sahani za upande kwa chakula kilichoandaliwa. Inafaa kila kitu kilichopo katika jikoni yako. Lakini kabla ya kuandaa sahani, unahitaji kusafisha kabisa. Kuchora lazima iwe nzuri sana, ni muhimu ili kuondoa safu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kijivu, kamasi mbalimbali na filamu. Kuna hila ndogo ndogo: ili kila kitu kitakasolewa kutoka kwa bidhaa haraka sana, chunguza ukali kwa siku mbili katika maji ya chumvi. Ikiwa Hawataki kuzunguka na kutumia muda, basi maduka mengi yanaweza kukupa bidhaa iliyosafishwa kabisa. Kwa hiyo, kwa maandalizi tunayohitaji:

1. Ukali ni kilo moja na nusu.
2. Maji ni lita tatu.
3. Vigaji (9%) - vijiko tisa (canteens).
4. Chumvi - vijiko vitatu (meza).
5. Vitunguu - vipande sita.
6. Karoti - vipande vitatu.
7. Butter - Vijiko vitatu.
8. Cream - milliliters mia mbili.
9. Vitunguu - vitatu vitatu.
10. Jani la pili na pilipili.

Jinsi ya kupika chungu cha nyama ya nyama

Kuandaa marinade kutoka maji, siki na chumvi. Kabla ya hapo, tusafisha nyekundu, funika kwa muda wa masaa tano hadi sita. Baada ya muda uliopita, kuunganisha marinade. Tena tena chafu na maji na chemsha kwa muda wa dakika kumi na tano. Badilisha maji. Mara nyingine tena, chemsha. Ongeza karoti moja, vitunguu mbili, pilipili na jani la bay na uende kupika juu ya joto la chini (karibu saa tatu hadi nne). Wakati kovu inakuwa laini, unyeze mchuzi na uzima baridi. Kisha kukata vipande. Katika vitunguu vingi vya kaanga na kati ya kaanga, mpaka nusu ya kupikwa, kisha kuongeza vitunguu, siagi na nyama iliyokatwa tayari. Endelea kupika kwa dakika kumi. Kisha suza cream, chumvi na kupika kwa robo ya saa. Ikiwa umefikiria kuwa uhaba wa maelekezo ya nyama huhusisha ngumu, basi, kama unavyoweza kuona, ulikuwa ukosa. Uumbaji wako uko tayari, na unaweza kuonja!