Kupikia nyumbani: Austria compote ya apples na maboga

Austria vyakula imejaa sahani ajabu, wengi ambao wameachwa nje ya nyumbani kihistoria. Compote ya apples na maboga wanapenda mataifa mbalimbali, na katika Ujerumani na kuwa mama hata kidogo. Hii isiyo ya kawaida ya kunywa tofauti wiani, predominance kubwa ya matunda na mboga ni sehemu ya maji, pamoja na mchanganyiko wa ajabu wa ladha - chungu, tamu na spicy.

Jaribu Austria matunda compote inaweza kuwa katika maeneo mbalimbali ya dunia, si tu katika mikahawa jadi vyakula Ulaya. Na unaweza kuchukua na kupika ni wewe mwenyewe! Kitu ngumu kuhusu hilo.

mapishi classic ya stewed

ingredient kuu mtumishi manukato wekundu pumpkin. Inakupa kinywaji tamu na ya ajabu kahawia rangi. Kuandaa compote ya Austria, bora kuchagua kipande cha pumpkin muafaka sana, uzito wa gramu 400.

Apples pia vyema kuchagua tamu. Inatosha vipande 3-4. Bado unahitaji kuhusu 100 ml homemade matunda au zabibu siki na kikombe nusu ya sukari. Ya viungo katika mapishi hii ni wajibu karafuu - 1-2 mambo. Hiari, unaweza kuongeza kidogo ya nutmeg, mdalasini, anise, vanilla na bizari. jozi ya majani ya mnanaa kuongeza tinge ya freshness.

Wakati kiasi cha bidhaa za kutosha ml 500 tu za maji. Kwa kweli, wapishi wengi wanashauriwa kuchukua nafasi ya maji katika maji ya apple, cider au tofaa mvinyo.

maandalizi

Jambo la kwanza sisi kukata pumpkin na apple katikati ya ukubwa cubes. Jaza siki na hifadhi zao masaa 10. Mara kwa mara koroga kwa pickling mchakato mara kwa kulingana. Mwisho wa tarehe ya kukamilisha sisi kutupa wote katika ungo kwa kukimbia na kutoa siki. Kwa wakati huu, kuchemsha maji na manukato. Signal utayari ni floated kwa uso wa Stud. Apple na pumpkin mzigo katika kioevu mchemko na Austria compote jipu zaidi ya dakika kati joto 7. Wakati Vinywaji kupikwa, kuelekeza cover na mfuniko na ulimalizika kwa kitambaa.

Serve

Mtumishi wa Austria pumpkin na apple compote chilled. Kawaida, hutiwa katika chombo cha upana. Suti na miwani, na kikombe. Hivi ni kuhitajika kwa kutumia slush dessert miiko, chuma au kauri.

Austria compote unaendelea vizuri na pastries, puddings, nafaka tamu. Mara nyingi ni aliwahi na nyama, na ikiwa ni pamoja na mchezo. Unaweza kuongeza kunywa kuchemsha nyama ya nguruwe, Motoni Rolls nyama, sausages Homemade. Bon appetit!