Mali muhimu na maudhui caloric ya vitunguu

Bidhaa nyingi sisi ni kimsingi na wasiwasi na maudhui yake caloric. Vitunguu, hata hivyo, si upendo kwa ajili yake. Lazima niseme kwamba mmea huu hupatikana katika aina mbili: Mishale vitunguu aina shina mimea na balbu hewa sana juu, vizuri, nestrelkuyuschiysya kukamilisha bila hii "mshale". Jina ya kupanda ni inachukuliwa kuwa Asia ya Kati, lakini ilikua katika nchi nyingi. Hii Misri ya kale, Ugiriki na Roma, na India. Si tu gani sahani anaweza kufanya bila viungo hii harufu nzuri.

Vitunguu, ambayo ni ya chini sana calorie, ni maarufu katika cuisines mbalimbali. kichwa moja ina kalori nne tu. Kikubwa bila ya carbohydrate na haikuwa ni pamoja na mafuta. Maalum, lakini favorite ya wengi harufu nzuri hutoa kiberiti, ambayo ni sehemu ya mmea. Hiyo unaathiri viwango vya cholesterol, kupunguza shinikizo la damu. Wanasayansi wanaamini kwamba vitunguu wanaweza kuzuia maendeleo ya saratani ya matumbo na tumbo. Zaidi ya hayo, mmea huu kuimarisha mfumo wa kinga na ni wa asili, asili ya antibiotiki (ni pamoja na allicin, kuzuia matatizo ya kawaida ya baridi au mafua). Kwa hiyo, kila maudhui yake caloric, vitunguu ni maarufu miongoni mwa watu mbalimbali mara zote. Naam, kama kweli kweli unataka freshen pumzi yako baada ya kula vitunguu, unaweza kutafuna sprig ya parsley, mdalasini au iliki mbegu.

Lakini wacha kuondoka maudhui caloric. Vitunguu ina antiseptic na kuzuia athari, ina vitamini C, D, F, B, chuma, sodiamu, calcium, potassium, manganese, na zinki, iodini, magnesiamu, selenium na ya thamani ya mafuta muhimu. mmea huu hutumia idadi kubwa ya bakteria mbalimbali haina kuendeleza atherosclerosis, husafisha vyombo, na hivyo hutumika kama njia ya kuzuia kiharusi na mashambulizi ya moyo. Kuwa antioxidant asili, vitunguu kulinda DNA kutoka kemikali mbalimbali na mabadiliko. wanasayansi wengi hata kuamini, kama ilivyoelezwa hapo juu, ni moja ya mawakala kupambana na kansa.

Huwezi hata kuchukua katika akaunti ya calorie yake ndogo. Vitunguu inapaswa kuliwa mbichi, lakini si kutafuna meno (inaweza kukabiliana na tumbo), na kuongeza kwa kitoweo, Motoni au grilled nyama, salads, mboga yoyote na hata viazi mashed. Hiyo tu unahitaji makini kuchagua meno: kama tayari alionekana majani ya kijani, kupanda nitakupa sahani liko ladha kali. Ni wazi kabisa juu ya mali ya bidhaa, ikiwa ni pamoja vitunguu, anaelezea calorie meza. Vinywaji kuna mengi kabisa, ambayo pia inaweza kuongeza vitunguu. Lakini mara nyingi zaidi ni kufanyika ili kuzalisha athari kuimarisha wakati wa gonjwa mafua, na ladha ni si mazuri zaidi.

Kwa upande wa bidhaa, vitunguu ni pamoja na karibu mboga zote, bora kwa kondoo, lakini kwa urahisi kutumika kwa sahani nyingine. chini sana maudhui ya sukari, ulijaa mafuta, sodium, hakuna cholesterol na calcium ziada, selenium, vitamini na madini mengine hufanya mmea huu ni muhimu sana. Aidha, ni kitamu sana.