Medlar. Ni nini matunda hii ya ajabu?

Medlar - matunda ya kupanda, ambayo inaweza kuchukuliwa Jina ya pwani ya kaskazini ya India, China na Himalaya. shrub hii anapenda baridi subtropical hali ya hewa, hivyo kimsingi inaweza kupatikana kwenye pwani, kwa mfano, nchini Urusi, ni kuongezeka katika eneo la Sochi. Pia kukua vizuri katika eneo la milima, hivyo ni wakati mwingine inaitwa mwamba medlar. matunda ya mmea huu ni kitamu sana na afya, ni kiasi fulani sawa na ladha ya apple, strawberry na apricot. Kuna aina kadhaa ya aina: medlar, Kijapani na kawaida. ya yake ya jamaa inaweza kuchukuliwa kama hawthorn, pear, quince na chokeberry. Naam, sisi tayari kujua jibu kidogo kwa swali: "Medlar: nini ni hivyo?"

Mali muhimu:

Kama unatumia mara medlar katika chakula ina athari ya manufaa kwa afya kwa ujumla. Haijatulia shinikizo, kwa kiasi kikubwa inaboresha mfumo wa moyo, ni kuchochea kasi ya mchakato wa kuzaliwa upya tishu, ili ngozi, nywele na misumari kuangalia afya. Aidha, loquat (ni matunda muhimu, sisi tayari kujua) inaboresha mfumo wa kinga, kuboresha utendaji wa matumbo na ini, na kuleta nje sumu yote mwilini, ili viwango vya cholesterol damu nyuma ya kawaida. Pia kula matunda haya ya ajabu kuzuia ugonjwa wa kisukari. Baada ya kusherehekea sikukuu loquat pia kuwa chombo muhimu, inasaidia haraka kufungua nzito ya chakula, kazi nzuri na kuondosha hisia ya huzuni kubwa katika tumbo. Hapa kama hapa muhimu mali wa bidhaa hii ina. Aidha, medlar (yaani, sisi tayari kujua) ni muhimu sio tu kwa matunda yake lakini pia majani.

mali ya dawa:

Juu ya msingi wa majani na matunda ya medlar kujifunza kupika infusions afya sana na dawa na decoctions. Wao kujikwamua magonjwa mengi, kama vile pumu, kuhara, ugonjwa wa mapafu, kuhara na magonjwa mbalimbali ya uchochezi. Tu supu ni bora kufanyika kutoka matunda machanga na mbegu.

Matumizi katika kupika:

muafaka matunda hutumiwa kwa ajili ya jam, jelly, juisi, compote na pipi mbalimbali mashariki. Pia medlar kuwa sana kutumika katika uzalishaji wa vileo. juisi ya kuongezwa kwenye aina ya liquors na divai. mbegu kufanya bora ya kahawa mbadala. Aidha, matunda ya medlar inaweza kupikwa michuzi spicy sana kwamba kuchanganya kikamilifu na kuku. Ni aliongeza kwa wengi salads matunda.

Jam medlar. mapishi

viungo:

• kilo 1 ya loquat,
• 1-2 sprigs iliki,
• gramu 350 za sukari.

maandalizi:

Safisha berries kutoka mifupa na ngozi, kwa kuwa ni lazima tu mmwagieni juu ya maji ya moto na peel huja mbali kwa urahisi. Kupika mpaka zabuni, wakati huo huo ni lazima mara kwa mara kutikiswa. Kuongeza sukari, matawi iliki, kuchemsha na kupika mpaka msimamo wa taka. Tayari-alifanya jam kupanua katika vyombo na bima na mfuniko. Kuna moja ya siri: kama kuweka karanga medlar (badala ya mbegu), kisha kuukwamisha nje zabuni sana.

hitimisho

Naam, sasa unajua kila kitu kuhusu matunda loquat: yaani, mali gani muhimu ina, ambapo ni kutumika. Kuwa na uhakika wa kujaribu, utakuwa ni majuto.