Food Technology pombe kwa kawaida kulingana na fermented mash ni joto kwa high kiwango mchemko na baadae baridi ya mvuke pombe. Ili kujiandaa kweli ubora vodka haina harufu, inahitaji kupitiwa joto mash. Hebu kuelewa kwa undani zaidi katika mchakato.
kidogo juu ya teknolojia
Kwa hiyo, kwanza iliyotengenezwa bia hutiwa katika mashine kwa ajili ya pombe 2/3 kiasi na playout mchakato kuanza. Katika hatua ya kwanza ya joto ya kuosha ni kazi kwa mwendo wa kasi. Wakati kufikia nyuzi joto 70, kasi ni kuhitajika kwa kupunguza. Na kwanza ilitolewa, itakuwa hakuna tena kuongezeka. Ni muhimu kuhakikisha kwamba joto la maji machafu kutoka vifaa mbaamwezi si kuzidi nyuzi 30. Vinginevyo, ubora wa bidhaa kumaliza itakuwa chini. Ili kupata pombe na harufu, ni muhimu kuzingatia madhubuti na teknolojia. Katika hali kama pombe machafu kiasi cha juu joto, baridi lazima kuimarishwa. Ni kutosha tu kuongeza kiwango cha maji baridi. Mbali na hali ya joto, ni muhimu sana kuweka wimbo wa, na kasi ambayo vystekaet bidhaa kumaliza. Wataalam katika uwanja wa pombe wanashauriwa kurekebisha kwa kiwango cha 150 matone kwa kila dakika. Pia inawezekana trickle ambao unene usizidi mechi. Kwa ajili ya mapambano ya kiwango cha juu kila mbaamwezi zilizomo katika Braga, ni muhimu iwafikie tatu ya kiasi halisi ya kuosha. Wakati mash joto kufikia 98 digrii E, mchakato kunereka lazima kusimamishwa.
Linatoa ipasavyo kupata bidhaa bora
Kama wewe kufuata maelekezo haya, utakuwa kufikia uteuzi kubwa ya mafuta fusel. Kupata pombe na harufu, ni muhimu ili kufikia bidhaa kujilimbikizia zaidi. Kwa mchanganyiko huu na kusababisha mara redistilled teknolojia ya juu. Kabla redistilled pombe ni diluted kwa maji laini. All vizuri mchanganyiko. Brew pili kunereka unafanywa tu baada ya kufikiwa nyuzi 45 za mateso. Kwa bahati mbaya, kukimbia sekondari inahusisha kutenganisha bidhaa katika sehemu. Kwa mfano, pombe kwanza sehemu zilizopatikana katika kwanza hatua playout. Yeye ni hakuna tofauti bora. Ana harufu pungent sana na ladha mbaya. Samogon pili sehemu ni kuruhusiwa katika chombo tofauti na kutumika kwa ajili ya maandalizi pombe. Kweli, inahitaji kusafisha kemikali. Baada unaweza kupata mbaamwezi odorless. Hatimaye, ubora inachukuliwa kuwa bidhaa hiyo kupita hatua tatu za kunereka. Alipata safi zaidi, ina harufu ya kupendeza sana na ladha kali sana. Kwa kawaida, ni maudhui ya chini pombe (10%) na ilikuwa na kiasi kikubwa cha mafuta fusel. kunywa lazima kuulinda, na inaweza kuweka juu ya meza. Bila shaka, ni vigumu kujua kila kitu kuhusu mbaamwezi. mchakato wa uzalishaji wake, licha ya unyenyekevu wake dhahiri, ina masi fichika. Ni muhimu kwa kuendesha lita zaidi ya moja wa bidhaa hii ili kupata kweli thamani ya kinywaji, ambayo unaweza kutibu wapendwa wao. Ndiyo, na kukumbuka kwamba kunywa kupita kiasi unaweza kusababisha madhara ya kiafya.