Chupa ya mvinyo. Historia ya uwezo na sifa za aina yake

chupa ya mvinyo katika wakati wetu haina kusababisha mshangao fulani. kunywa hii ni kujifunza kuzalisha kwa muda mrefu, hata katika nyakati za kale. Lakini aina hii ya chombo kama chupa katika ambayo ni kutupwa leo, alionekana hivi karibuni. Kulingana na aina ya mvinyo na nafasi yake ya utengenezaji, inaweza kuwa na sura tofauti na kiasi. kuangalia yake ya kisasa - ni njia ndefu kwa ukamilifu. Wine chupa ina yake mwenyewe, ya kuvutia sana hadithi.

Glass vyombo wamekuwa sana kutumika hivi karibuni kwa ajili ya mafuriko ya kulevya Vinywaji. Watu wamejifunza jinsi ya kufanya mvinyo, walizotumia tofauti sana kwa uwezo wake wa kuhifadhi. Kwa mfano, katika Misri kutumika amphora (vyombo vya udongo). Kisha watu amejifunza kioo kufanya mbinu. Watu wamegundua kwamba kikamilifu anakuwa ladha yote. Lakini ukubwa wa kawaida chupa ya mvinyo alionekana tu katika karne ya 19. kiasi bora kwa vile chombo maji inachukuliwa kuwa kutokana na mililita 700 kwa 800. Lakini pia ni zaidi ya kuvutia chupa ambayo sauti iko lita 2.3. Hatua kwa hatua winemakers nchi nyingi wamepitisha hali ya kiasi cha 750 mililita, ambayo kuwezeshwa katika biashara ya bidhaa hii.

Chupa ya mvinyo na ina rangi fulani. Kwa kawaida ni kijani, kahawia au kioo wazi. Rangi inaweza kuashiria uanachama katika eneo maalumu. Kwa mfano, nchini Ujerumani, Moselle mvinyo chupa katika chupa ya kijani, Rhine - katika rangi, nk

Usanidi ya chupa ni muhimu pia. Kwa miaka mingi, ilibainika kuwa sura cylindrical - mojawapo zaidi. Kwanza, katika hali hii, ni rahisi kwa usafiri. Pili, uwezo huu unaweza kuboresha hali ya uhifadhi mvinyo. Ni kuhifadhiwa katika nafasi ya usawa kwa pishi, ambapo kukomaa. cylindrical sura na mbinu kwa ajili ya kuhifadhi cork asili inaruhusu kubaki daima unyevu na kuzuia hewa kuingia chupa. Aidha, mawasiliano na mvinyo cork inatoa ni ladha fulani.

Wakati mwingine aina ambayo ina chupa ya mvinyo, kuonyesha asili na ubora wa maudhui yake. Ni pamoja na classic Burgundy chupa. Hii uwezo kupanuliwa kwa sloping pande zote. Aina hii hutumiwa na wazalishaji wengi mvinyo katika Ulaya. Katika Burgundy chupa hutiwa "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" na vinywaji vingine.

Classic Bordeaux chupa mvinyo ni nyembamba, high uwezo. Kwa kawaida mvinyo mwekundu ni kutumika kijani kioo, na kwa nyeupe - mwanga. Katika chombo kama hutiwa mvinyo "Bordeaux" na vinywaji fulani kutoka Cabernet Sauvignon zabibu.

Baadhi ya wazalishaji wamechukua fomu hii kumwagika Kifaransa, Kiitaliano na Kihispania mvinyo kavu.

Katika Ujerumani na Alsace, kutumia chupa ya Rhine vidogo. Provencal umbo amphora, Frankish - jar.

Baadhi mvinyo German ni chupa katika sura ya pembetatu. Kutumia uwezo wa champagne kutoka kioo nene sana.

mvinyo chupa (kwa usahihi, sura yake) ni ya umuhimu mkubwa kwa ajili ya tathmini ya ubora wa bidhaa. wataalamu wengi wanaweza kutoa kinywaji tu katika uwezo kuonekana.

sura ya chupa, rangi kioo - siyo kuhusu mvinyo. Vigezo hivi na thamani estetiska. Na ni bidhaa maalum, ambayo ni muhimu kwa ajili ya connoisseurs wengi wa mvinyo mzuri.