Milo kutoka kwa bahari ya mwitu. Kitamu na manufaa

Tofauti na kuku, watu wa mwitu hula chakula cha asili tu na kuishi katika mazingira ya asili. Haishangazi kwamba ladha ya mchezo ni kali zaidi, nyama yake ni nyeusi kwa kuonekana na denser, na hivyo vigumu zaidi kugusa.

Ndege ya ndani imekuwa bidhaa ya kawaida, lakini manufaa ya nyama hiyo wakati mwingine huulizwa. Kwa hiyo, sahani kutoka kwa bahari ya mwitu na ndani ya ndani ni tofauti kabisa na ladha na harufu, na nyumba hiyo itafurahia. Hata hivyo, maafisa wengi hukataa na hata kuzuia waume-wawindaji kuleta mateka nyumbani. Na mara nyingi shida ni kwamba hawajui jinsi ya kupika bata kwa usahihi, kuondokana na harufu nzuri ya asili, kusafisha na manyoya na kutengeneza, kuchanganya na bidhaa nyingine kwa ladha bora, na pia jinsi ya kuwatumikia wapendwa wako.

Katika maandalizi ya mzoga - katika kuziba, kuimba na kukwisha - watu watasaidia. Na kisha mmiliki wa ardhi atakubali kukubali sahani yenye harufu nzuri kutoka kwa bata. Wanaweza kufanywa wote katika asili na nyumbani.

Mapishi

Njia bora ni kuandaa bata mwitu katika tanuri. Kichocheo wakati huo huo ni sawa na roast ya kawaida, lakini ina idadi ya vipengele. Kwanza, ili usitumie muda mwingi na jitihada za kukatwa kwa makini, ni rahisi sana kuondoa ngozi kutoka kwa ndege moja au mbili. Kisha mizoga huwashwa chini ya maji ya kuendesha na imetengenezwa wakati wa kuandaa bidhaa zilizobaki.

Wangu na kuponda gramu mia moja na hamsini ya uyoga wa kila aina, balbu mbili au tatu kati, karoti husafishwa na kukatwa kwenye duru, na viazi - cubes.

Chakula kutoka kwa bahari ya mwitu kwa muda mrefu ni tayari kwa sababu ya wiani wa tishu za misuli ya ndege huru, kwa hiyo tunachagua sufuria za kauri kwa tanuri. Kwa hiyo, bidhaa zote zitapungua kwa kasi, na mali muhimu ya mchezo na mboga haitapotea.

Kuanza, joto vitunguu na uyoga kwa rangi ya dhahabu, kisha karoti mpaka kupunguza, kisha kuongeza kipande cha siagi. Wakati kila kitu kitakayokamilika, jishusha wingi wa chumvi na pilipili nyeusi. Sisi tunaweka kando. Kwa wakati huu tunachunguza mzoga: tuta vipande vipande vizuri, uziweke kwenye kikombe kirefu na ukarudishe pilipili nyekundu, nyeusi na nyekundu, unaweza pia kuongeza ardhi yenye harufu nzuri. Tunaondoka ili kuogea kwa dakika nyingine 20-30, baada ya hapo tukawapika kwenye mafuta ya moto hadi kupungua kwa kivuli. Kisha, toa bata kutoka kwenye sufuria ya kukata, na juu ya juisi iliyobaki baada yake, viazi vya kaanga. Kwa hiyo, viungo vyote vya bakuli yetu kutoka bahari ya mwitu ni tayari kuwekwa kwenye sufuria.

Chini ya kumwaga kidogo mafuta, fanya vipande vya ndege. Safu ya pili - viazi, vitunguu cha tatu. Safu ya nne ni uyoga na mboga mboga. Kusambaza hata, panua maji kidogo (kwenye kando ya sufuria bado kushoto sentimita 4-5), karibu na kuweka katika tanuri mpaka tayari. Wakati wa kutumikia, kupamba na mimea na kuinyunyiza na manukato ili kuonja. Bon hamu!