Black radish. Mapishi ya kupikia

Katika wakati wetu, wakati dunia nzima "imejaa" na nitrati, radish ambayo haina kuingiza ndani yenyewe inaweza kuchukuliwa moja ya vyakula muhimu sana na wasio na hatia. Milo, ambayo ni pamoja na radish nyeusi , mapishi pamoja nayo - ni saladi hasa.

Saladi ya karoti na radish

Dagaa na karoti nne zimekatwa na sahani nyembamba, chumvi, kuongeza michache michache ya sour cream, kuchanganya, kueneza slide katika bakuli la saladi na kumwaga kidogo cha cream ya sour juu. Pia ni muhimu kwamba haina haja ya matibabu ya mboga kama mboga nyeusi. Mapishi huwawezesha kujiandaa chakula cha vitamini.

Saladi kutoka kwa radish

Black radish 400 g thinly kukatwa katika sahani au majani, kuongeza chumvi, na kisha kuchanganya na vitunguu kung'olewa, msimu na mafuta konda. Unaweza kupika saladi hii badala ya vitunguu na vitunguu vya kijani (vipande vinne hadi tano). Katika kesi hiyo, inapaswa kujazwa na cream ya sour na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

Kufikiria sahani kutoka kwenye radish nyeusi, unaweza kufanya kama unavyopenda, kuchanganya na bidhaa tofauti.

Saladi safi

Kwa vipande viwili vya karoti safi na radishes hukatwa kwenye safu nyembamba ndefu, kuweka kwenye sufuria, juu na kijiko cha siki, chumvi na kuongeza sukari. Katikati ya saladi roll rundo la pilipili (na nyeusi, na nyekundu) kwa robo. Kisha subira vikombe vinne vya mafuta ya konda, vikate kwenye pilipili, ukiongeza haraka saladi kwa mwendo wa mviringo, funga kifuniko na uondoke kwa robo moja ya saa. Baada ya hapo, aliiweka kwenye bakuli la saladi na kuipamba.

"Saladi" ya ajabu

Kipande kimoja cha radish na karoti kilichopikwa sana, kupasuka gramu ya mia moja ya kabichi. Mazao mawili yanakatwa na majani, hutawanya vijiko viwili vya mahindi ya makopo, kuchanganya kila kitu, chumvi, na kunyunyiza na pilipili, mayonnaise ya maji na kupamba.

Kwa nyama, unaweza pia kuandaa sahani za kuvutia kutoka kwa radish. Maelekezo ni rahisi.

Mchuzi wa saladi na nyama

Chumvi moja hukatwa kwenye vipande nyembamba, chumvi, kuongeza gramu ya mia mbili ya nyama ya kuchemsha, pia ukikatwa kwenye vipande, vijiko vinne vya mbegu za kijani na kujaza na vijiko sita vya cream.

Katika saladi na aina fulani za samaki, pia, ni radish nyeusi. Maelekezo yanashauriwa kutumia nyaraka nyingi za pollock. Osha vidonge vya 700 g, vifukishe kwa kitambaa na vipande vipande, vunja siki kidogo, kuongeza vikombe viwili vya sukari, vijiko viwili vya mchuzi wa soya, uongeze chumvi na uchanganya upole. Weka marinade kwa saa nne chini ya kifuniko kilichofungwa. Mbili radishes na balbu, karoti sita zimesafishwa na kunyobwa vizuri, huongeza chumvi, kuongeza sukari na mchanganyiko wa mkono hadi maji yamepangwa. Mboga kujaza na vijiko viwili vya mchuzi wa soya na pia uondoe kuruka kwa saa kadhaa. Baada ya hayo, kuchanganya mboga na samaki. Weka juu ya vitunguu vilivyowaangamiza (kitovu nne hadi sita), kijiko cha nusu cha coriander ya ardhi, pilipili ya chini ili kuonja (nyekundu na nyeusi). Pumzika sana sufuria ya mafuta ya konda katika sufuria ya kukausha, etike kwenye saladi na uchanganya vizuri. Dakika tatu za saladi zinapaswa kusimama chini ya kifuniko kilichofungwa. Kisha inapaswa kuchanganywa tena na kulishwa kwa meza.

Saladi ya radish na jibini la kottage ni lishe na isiyo ya kawaida. Panda gramu 200 ya radish, chumvi na uchanganyike kwa kiasi sawa cha jibini iliyohifadhiwa, ambayo ni kabla ya ardhi na vijiko vinne vya cream. Kisha kuongeza kijiko cha vijiko vidogo vya nut na ujaze sukari. Watu wanaoweka machapisho mara nyingi husaidiwa na radish nyeusi, mapishi ambayo ni tofauti sana. Wanaweza kujiandaa, kwa mfano, saladi muhimu ya saladi na walnuts. Radi moja na michache ya karoti ni kubwa. Nuts ya karanga kumi na mbili na karafuu nne za vitunguu zinapigwa jostled. Kila mtu huchanganya. Ongeza juisi kutoka nusu ya limau, zest iliyokatwa na lemon na uchanganyike kwa upole.