Muhimu kupanda - Yerusalemu artichoke. Storage ya baridi mzizi huu

Yerusalemu artichoke (aka - artichoke, hiyo - Kipolandi rap) ni muhimu sana kwa kupanda binadamu afya. wanasayansi Medical imeonyesha kuwa matumizi ya mboga hii husaidia kurejesha viwango vya sukari damu na kuboresha kazi ya kongosho. Kwa sifa hizi zinaitwa "kisukari wengine" Yerusalemu artichoke. Kwa hiyo, kuna sahani alifanya kutoka mboga tuber kuitwa, ni muhimu kwa kila mtu mara kwa mara kwa ajili ya kuzuia ugonjwa wa kisukari. Ibara zinazotolewa na mawazo yako, inaonyesha mada ya "Kuweka Yerusalemu artichoke katika majira ya baridi." Wewe kujifunza jinsi ya kudumisha hisa ya mboga na baadhi mapengo kwa matumizi ya baadaye ya hiyo inaweza kufanyika.

Yerusalemu artichoke: Hifadhi kwa ajili ya mizizi ya baridi

Katika maeneo ya vijijini farmstead au Cottage mavuno ya mboga hii inaweza kuhifadhiwa katika shimo, basement au theluji Burt. Hebu majadiliano juu ya njia hizi kwa kina.

Jinsi ya kufanya bega? Kuenea kwenye safu ya uso na mizizi hutiwa udongo wao au theluji 10 sentimita nene. Zaidi ya hayo tena kuenea na kufunikwa na safu ya artichoke. Wakati kiasi nzima ya kuweka mazao ya mizizi juu ya theluji au udongo hutiwa safu ya majani, nyasi, vumbi au Peat. Kwa namna hii ya mboga kuhimili baridi chini ya nyuzi -15 na kuhifadhiwa katika hali safi mpaka spring.

Unawezaje bado kuokoa Yerusalemu artichoke? Storage ya majira ya baridi ya mboga hii katika mashimo na basements hayahitaji matayarisho maalum. Kuchimbwa up mizizi kuwekwa katika masanduku ya mbao, plywood kufunika yao na kuondoka jela. Kama ni tu udongo shimo, basi haja ya kujaza sanduku kwa udongo au theluji. Kumbuka kwamba Yerusalemu artichoke mizizi hawapendi joto na mionzi ya jua, wao haraka kukauka. Kwa hiyo, ili kulinda inahitaji kusafisha mara baada ya mavuno.

Uhifadhi wa Yerusalemu artichoke katika nyumba katika mifuko ya plastiki - njia nyingine ya kuaminika kuhifadhi mboga hii. Mizizi mboga huwekwa katika mifuko, kunyunyiza sawdust, udongo au Peat. mifuko amefungwa juu. Hifadhi workpiece kwenye balcony kabla ya baridi kali. Kisha ni limelowekwa katika pishi au mabadiliko katika jokofu.

Njia nyingine bora ya kuhifadhi safi Yerusalemu artichoke mpaka spring - ni usindikaji wa mafuta ya taa zake. Njia hii utapata kuokoa katika mizizi ya kila vitamini muhimu na madini. Kila tuber kuzamisha katika melted joto (sio moto), mafuta ya taa, na kuruhusu ya baridi. Weka workpiece kama katika basement au katika sanduku ya mbao katika rack.

Ni njia ambayo unaweza kuokoa Yerusalemu artichoke. Storage ya baridi mboga njia hizi itawawezesha kula mpaka majira salads safi na maji ya kunywa. Lakini kwa usawa kitamu na afya preform ni kama vile kavu Yerusalemu artichoke na makopo. Jinsi ya kupika yake? Soma kuhusu hilo juu.

Kavu mizizi ya Yerusalemu artichoke

Mizizi safi na kukatwa katika duru nusu sentimita nene. Kuziweka katika tanuri ya kuoka na kukausha kwenye joto la nyuzi 60-70. Unaweza kuondoka tupu hii kwenye balcony kavu kawaida, lakini kuhakikisha kwamba hakuwa na kupata mionzi ya jua. Hifadhi chips hizi unahitaji katika mfuko tishu, kioo au plastiki chombo.

makopo artichoke

Storage ya baridi ya mboga hii katika benki na marinade utapata kupata katika mwisho vitafunio kitamu sana. tasa kioo chombo kuweka vipande mizizi, wao pour vitunguu aliwaangamiza na karoti. Kisha, kuandaa kaanga lita ya maji moto, 2 kubwa miiko ya chumvi na gramu 50 za siki meza. Jaza kujaza chupa pamoja na tupu, bima na pasteurize robo ya saa. Kisha, plug chombo, wrap na kuondoka na baridi. Weka vitafunio kwa pishi au jokofu.

Baada ya kusoma taarifa zinazotolewa katika makala, unaweza kuokoa hadi katika msimu wa baridi na afya na ladha mizizi mboga - artichoke. Kupika nje yake ladha na daima kuwa na afya!