Ngamia mare: Mali na sifa za maandalizi

Katika jikoni, zaidi ya nchi za Asia kutumika kama kigeni "malighafi", na ngamia maziwa. Kutoka ni tayari kunywa, ambayo kwa kawaida inaitwa "shubat" (Waarabu, Kazakhs na watu wengine). Hapo awali, alikuwa kuchukuliwa bidhaa muhimu zaidi ya kuhama hama. Hivyo shubat (au vinginevyo ngamia jike) ni yenye kukubaliwa na sasa, shukrani kwa maudhui katika muundo wake wa madini vitu kwa viumbe.

Mali muhimu ya kunywa maziwa ya ngamia

Akizungumza kuhusu jinsi ngamia anaitwa mare, kuangalia karibu katika mali ya maziwa ya ngamia. Bidhaa hii ni sifa ya ladha maalum, baada ya kidogo tamu ladha nuance. Ngamia maziwa ni chanzo kikuu cha vitamini na mambo mengine muhimu jangwani. Inawezekana kupata maudhui ya juu ya protini, mafuta, vitamini B, C na D, na madini (chuma, kiberiti, kalsiamu, fosforasi na nyingine).

Pia maziwa haya mnyama ina tabia kupambana na uchochezi na antimicrobial ambazo waliopotea wakati wa usindikaji. Wanaweza kupatikana katika kinywaji hiki kama ngamia Mare. Hii inaweza kuelezwa na ukweli kwamba "meli za jangwa" ni kulishwa kupanda maalum, mbele kwanza unattractive, lakini kwa kweli zenye madini na aina ya asidi - --chonyota.

Ngamia mare inaweza kutolewa kama wakala kupunguza kwa magonjwa kama:

• Pumu na kifua kikuu.
• Cirrhosis na magonjwa mengine ya mwili.
• Ugonjwa wa kisukari.
• magonjwa ya ngozi, psoriasis.
• Magonjwa ya tumbo.

Je shubat?

Ngamia jike (shubat) ni rahisi sana kufanya. Ili kufanya hivyo, lazima uwe na maalum kifaa - mfuko wa ngozi (torsyk). Lakini kama jambo hilo ni vigumu kupata, unaweza kuwa tayari kwa bakuli mbao (ndogo mapipa). Ya strained joto ngamia maziwa hutiwa katika chombo, kuongeza ni chachu na kuondoka katika joto mahali "mapato". kunywa kwa matumizi baada ya siku, wakati huo huo kuchochea katika Zakis si lazima. Kabla ya kuwahudumia shubat muhimu kwa kuchanganya na pour katika bakuli.

Kulingana na makazi wakati wa kinywaji, koumiss conventionally umegawanyika katika aina zifuatazo:

• Young (siku moja). aina hii ina tamu-sour ladha, inashauriwa kwa wale wanaosumbuliwa na upungufu wa damu na uuguzi mama.
• Medium nguvu (kutengwa kwa muda wa siku 2-3). Inaaminika kuwa kunywa ni bora zaidi, kwa sababu ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Hata hivyo, ladha yake ni zaidi asidi. Hivyo inawezekana kuongeza chumvi katika shubat.

ukweli kuvutia

Kuna maeneo tiba ya magonjwa kama tata kama vile leukemia na saratani ya tumbo, na matumizi ya maziwa ya ngamia na vinywaji tayari na bidhaa hii. Hivyo, kwa mujibu wa mwandishi wa kitabu kwa Kiarabu "Al-Tarik Hidaya fi mahatyr Dar al-yako-gin shayatyn" mabedui kusaidiwa kuokoa nne Waingereza, ambao tayari walikuwa katika hatua za mwisho za lukemia. Walipofika katika jangwa, wagonjwa tayari kupoteza matumaini ya kupona. Hata hivyo, kupita matibabu, ambayo ni pamoja na matumizi ya vyakula na vinywaji na maziwa ya ngamia, na pia dawa kutoka kwa mkojo wa mnyama, watu zinalipwa kikamilifu.

Koumiss kutokana na maziwa ya ngamia ana thamani ya matibabu na lishe mali. Elimu juu ya haya "zawadi" ya asili itahifadhi longevity na kurejesha waliopotea afya ya watu wengi.