Nini cha kuangalia bora, alumini au chuma kutupwa. vigezo vya uteuzi

Kazan - sahani maalumu, ambayo ni muhimu katika jikoni. Inaweza kupikwa mengi ya sahani ya kuvutia: lishe supu, michuzi, mchuzi na desserts. kuu ya upishi kuundwa, kwa uumbaji wa ambayo inahitaji kuiiga, pilaf. Lakini linapokuja suala la picnics, outings na uvuvi, kuna hawezi kufanya bila cookware ya ubora. Nini cha kuangalia bora, alumini au chuma kutupwa? Makala hii ina mapendekezo yote muhimu kwa ajili ya kuchagua.

vigezo vya uteuzi

Kabla kujua nini cha kuangalia bora, alumini au chuma kutupwa, ni muhimu kufafanua baadhi ya pointi. Kwa wapishi novice bora kuchagua kwa cookware alumini. Cast-chuma sufuria ina baadhi ya vipengele kwamba mimi haja ya kujifunza ya kusimamia. Alikuwa mrefu moto, lakini bora kuweka joto. Kupikia katika sufuria, ni vigumu kufikia athari ya hamu. Mlo huu zitumike daima au kila wakati wa kuandaa katika mchakato wa kupikia. Next unahitaji kuamua juu ya sura na ukubwa wa sufuria. nafasi muhimu katika uteuzi na kucheza ya sahani kama sahani ambayo mchakato wa kupikia unafanywa. Kwa gesi ni bora kuchukua chuma kutupwa sufuria, na kwa umeme - alumini. Baada ya kuelezwa vigezo msingi, unaweza salama kwenda kwa ajili ya kununua.

hadithi za

Kuna sahihi au si sahihi ukweli wa mambo, ambayo ni zinaa kutoka mdomo kwa mdomo juu ya pan alumini. muhimu zaidi ya haya ni hadithi kuhusu harmfulness ya Aloi vile. Kwa matibabu ni imeonekana katika uso wake filamu ambayo haina kuteketezwa chakula na kuzuia chafu ya vitu hatari. Aidha, ubora wa sahani hupita kupima na uthibitisho.

hadithi ya pili ni kuhusiana na udhaifu wa cookware alumini. Watu wengi makosa kudhani kwamba kama sufuria kwa urahisi kuyeyuka. Lakini kufikia kama ubora wa sahani ni tu haiwezekani kutuma.

tatu anasema uvumi kuhusu ubora maskini wa chakula, ambayo ni kupikwa katika sufuria alumini. kipengele kuu ya glassware huu ni njano njano athari. Ndiyo, kutupwa-chuma sufuria ana joto bora, jua kali kwa muda mrefu na cools. Lakini alumini cookware kukabiliana na kazi hii kikamilifu. Hiyo ni chakula bora kwa kuandaa, ikiwa ni lazima kudumisha utawala joto.

Fomu cauldron

Nini ili kuonekana bora, kutupwa chuma au alumini? Hili ni suala kuu, lakini si mdogo, ni vigezo vingine. Kwa mfano, sura ya sahani. uchaguzi wake unategemea mchakato wa kupikia. Standard au classical ni sura hemispherical. Lakini hii inaonekana bora kutumika kwa kupikia juu campfire au kwenye footrest. Katika bakuli hii chakula haina kukwama katika pembe, ni rahisi kwa kuchanganya. Lakini kwa jiko la gesi fomu hii hazifai. Katika hali hii, bora kuchagua aaaa kubwa na chini gorofa. Ni rahisi na vitendo. Ndani, itakuwa na sura ya mviringo, hivyo mchakato wa kupikia itachukua si radhi kidogo. Na nini sufuria kuchagua - alumini au chuma kutupwa - inategemea matakwa binafsi na ujuzi.

kiasi

Sababu hii ni muhimu pia. Kwa ajili ya kupikia kwenye jiko la gesi zinapaswa kuchaguliwa aaaa si zaidi ya lita 8. Hii ni mojawapo ya kiasi cha sahani, ambayo inaweza kuwa tayari, kwa mfano, mchele kwa ajili ya watu 10-12. Kuonekana kiasi kubwa katika jiko gesi joto kwa kulingana. Yeye ni sahihi zaidi kwa ajili ya matumizi vyanzo vingine joto (katika asili, Grill), ambapo unaweza kuongeza eneo la joto-up. Kutupwa chuma boiler joto kwa muda mrefu kuliko alumini, bila kujali kiasi.

Iron au alumini

Hata hivyo, baadhi ya kuonekana nzuri ya kuchagua, alumini, au chuma? Mbali na faida hizi na hasara ya chaguzi zote mbili, kuna viashiria vingine. Aluminium cauldron nyepesi na hivyo mkononi. Mlo huu ni ya maandishi aloi mwanga chuma. Kama wewe kuchukua kiasi kidogo cha sufuria ya kupikia kwa gesi au jiko la umeme, ni bora kutoa upendeleo kwa alumini. Lakini kama mpango wa kuandaa masterpieces upishi katika asili au Grill mara nyingi, ni bora kuchagua kutupwa-chuma aaaa. Pamoja na huduma nzuri cookware hii itadumu kwa miongo. Kutupwa chuma ni nzito, lakini ina utendaji bora wa uwezo joto.

vigezo quality

Nini cha kuangalia bora zaidi - alumini au chuma kutupwa, inategemea si tu kwa Aloi chuma. ubora wa bidhaa ina jukumu muhimu. kuta za sufuria wote wanapaswa kuwa sawa. Katika sahani ya ubora, takwimu hii si chini ya 4 mm. Tu katika kesi hii, joto sare na high quality tayari chakula. Unakubali kwamba katika sufuria kuandaa sahani fulani ambayo yanahitaji teknolojia maalum. Ikumbukwe kwamba chuma zaidi ya miaka inaboresha tu mali zao, na kwa hiyo kujaribu kuonekana zaidi ya nyenzo hii prized. cookware nzuri ina uso gorofa bila dents na udanganyifu. Na sababu ya mwisho, ambayo inaonyesha ubora wa bidhaa ni bei yake. cookware nzuri hawezi kuwa chini.

afterword

Nini cha kuangalia bora kwa pilaf - alumini au chuma kutupwa? Kila mmoja wao anaweza kupika sahani ladha. Jambo kuu kuwa ni ya ubora wa cookware. Aluminium mwakilishi wa darasa hili ina gharama ya chini, uzito mwanga, lakini chini viashiria joto uwezo. Cast-chuma sufuria gharama zaidi na uzito zaidi. Lakini bora kuweka chakula joto na vizuri moto. Quality sahani alloy kutumika uaminifu kwa ajili ya uzalishaji zaidi ya mmoja.

mpishi mtaalamu wanapendelea kutupwa-chuma Kazan, lakini kwa Kompyuta itakuwa rahisi zaidi alumini. Kumbuka kwamba muhimu zaidi katika maandalizi ya sahani kitamu - ujuzi mpishi, lakini pia sahani nzuri pia hakuwa kusahau. Nini cha kuangalia bora zaidi: alumini au chuma kutupwa - ni chaguo binafsi ya kila mmoja.