Nyanya - chakula iliyokolea

Kwa maandalizi ya aina mbalimbali ya sahani kila ungependa kuwa mwaka mzima, na kwa wingi wa kutosha wa nyanya fresh ya ubora wa juu, lakini hali yetu ya hewa kulazimisha sheria. Kwa hiyo, majeshi huduma kwa miongo mingi alifanya nyanya.

Pamoja na ukweli kwamba inahusu huzingatia makopo, ubora wake ni juu sana. Ingawa katika nyanya viwanda mchakato na wanakabiliwa na baadhi ya joto matibabu, bidhaa ingali vitamini B1, PP, A, C, B2 na E, ni macronutrients (sodium, magnesium, calcium, potassium, fosforasi) na kuwaeleza vipengele (chuma, nickel, cobalt). Nyanya ina protini, wanga, mono- na disaccharides, asidi kikaboni, yabisi. Calorie bidhaa - 102 kcal / 100 g

Nyanya - bidhaa alifanya na nyanya safi. Katika mchakato wa nyanya yake maandalizi kulazimishwa katika ungo maalum mpaka sare wingi (jinsi moja), basi kujilimbikizia kwa kuchemsha katika vyombo maalum. Nyanya ina wanga na Coloring (E124). Sodium chloride anaruhusiwa si zaidi ya 1.5%.

Nyanya ina yabisi mkusanyiko mkubwa kuliko nyanya puree. Kwa hiyo, katika kuweka zina 20-40%, na viazi mashed - 12-20%. Nyanya hutumiwa kutayarisha supu (supu, supu kharcho), michuzi kwa sahani na pizza, ketchup na juisi upya.

Kuna idadi ya wazalishaji wa aina hii ya bidhaa, lakini moja ya maarufu zaidi katika Urusi ni nyanya "Pomidorka". Hulka yake kuu ni kontsentatsiya high yabisi (25%). Inaaminika kuwa zaidi wa vitu hivi katika bidhaa, zaidi msongamano wa feedstock (nyanya).

Mara nyingi wazalishaji unscrupulous kupunguza maudhui ya vifaa vya asili ghafi na kuongeza ya bei nafuu wanga bidhaa kukabidhi msimamo wa taka. Hivyo, wao kwa kiasi kikubwa kupunguza gharama za uzalishaji. Nyanya biashara "Pomidorka" ina hakuna livsmedelstillsatser bandia na dyes.

Siku hizi kuna mengi ya juisi mbalimbali, baadhi ya ambayo inahusu "ahueni" jamii. Nyanya juisi, ambayo ni moja ya maarufu zaidi, pia hakuwa kuepuka hali hii. Sehemu ndogo tu ya ni kufanywa kwa maelekezo classic na utunzaji wa haraka wa maji safi na thermally kusindika. Katika hali nyingi, wanunuzi kununua kinywaji kwamba alikuwa viwandani na kuzimua nyanya maalum huzingatia na maji. Ladha na harufu ya bidhaa tofauti na juisi ya asili, pamoja na muundo wake.

juisi hii haina maji, na upya kwa maji kupatikana. Nyanya si kama matajiri katika virutubisho na ina mabadiliko machache katika ladha na rangi ikilinganishwa na juisi safi. Mara nyingi zinalipwa vinywaji tayari kutoka bidhaa kununuliwa katika Iran na Uturuki. concentrates wako tayari kwa kusaga, sieving na nyanya mchemko mpaka kuweka. concentrates kama hayo diluted kwa maji, aliongeza kwao chumvi, sukari na wanga. bidhaa kisha homogenized (tayari mchanganyiko jinsi moja), mara sterilized na kujazwa katika ufungaji mbalimbali. Kama njia ya kupata juisi ni nafuu sana kuliko classical, lakini ubora wa bidhaa hizo ni ndogo kuliko ile ya asili.

Nyanya juisi ya nyanya unaweza hiari kupikwa nyumbani, kueneza nzuri pasta maji na kuongeza sukari na ladha na chumvi. On palate, itakuwa tofauti kidogo kutokana na juisi ya la moja kwa moja, lakini inaweza kuwa mlevi bila hofu yoyote kwa afya zao.