Pies Recipe nyama

Jinsi ya kupika pai na nyama? Kuna teknolojia maalum ya kuoka keki safu kufunikwa. Juu yake alifanya tabaka kadhaa vipimo ambavyo kuingiliana kujaza. unga basi zaschipyvaem kwa kujaza propeklas nzuri na kubaki Juicy. Keki mapishi na nyama ni rahisi, lakini inahitaji kiasi fulani cha wakati. matokeo itakuwa sawa nzuri, kuridhisha na kitamu sahani.

Keki mapishi na nyama na yai

  Kwa ajili ya unga: 3 vikombe ya unga, gramu 250 ya siagi, gramu 400 ya cream siki, kijiko cha sukari, kijiko cha chumvi, mayai 3, 2 tablespoons ya maji.

Laini siagi na kuvunja kisu pamoja na unga, kuweka yao juu ya meza. Katikati ya mikono unga kilima, kufanya indentation pa mara mchanganyiko wa mayai, chumvi, sukari, siki cream na maji. Kanda dhaifu mazuri kugusa unga. Acha katika sufuria kwa saa kadhaa, kufunikwa na kitambaa.

Kujaza: chupa ya nyama, vitunguu mbili, mayai 4, pilipili, chumvi, 50 g ya mafuta ya alizeti.

Twist grinder nyama, kuongeza dharura kung'olewa vitunguu na kaanga yao katika mafuta, chumvi na pilipili, kisha kuweka stuffing kung'olewa mayai.

Gawanya donge katika sehemu mbili. Moja ya sehemu muhimu ya kutekeleza ukubwa wa fomu. chini ya fomu smear siagi, kisha nyunyiza na unga zaidi na mahali unga juu yake. Mahali juu ya kujaza, ambayo inapaswa karibu juu ya pili hifadhi mtihani. Bana tabaka zote mbili na kila mmoja kuficha kujaza ndani. Coat juu na yai kupigwa, lightly kutoboa na uma na mahali katika tanuri kwa nusu saa (au hivyo) katika joto kati.

Keki mapishi na nyama, jibini na vitunguu

Unga Viungo: 150 ml ya pombe, gramu 400 ya unga, gramu 200 ya siagi au siagi.

Kwa ajili ya kujaza № 1: 400 gramu ya kuku, 150 g ya vitunguu, pilipili, chumvi, mafuta ya mboga.

Kwa kujaza № 2: 100 gramu ya jibini mayai 3, vitunguu (unaweza kuongezwa na mboga nyingine kwa ladha) chumvi.

Kwanza unahitaji kupika stuffing №1. Kukatwa katika cubes ndogo minofu, kaanga vitunguu kwa mafuta ya mboga, kuiweka katika minofu, kunyunyizia pilipili, chumvi na kaanga mpaka tayari (kama dakika 15).

Kuandaa stuffing №2, unahitaji kukata mayai, vitunguu, wavu jibini juu ya grater kati, kila mchanganyiko na chumvi kidogo.

Kwa mafuta unga mchanganyiko na bia, kuongeza chumvi kidogo. Weka unga na kanda unga. Kisha kugawanya unga katika vipande tatu na roll yao katika duru.

Fomu kwa ajili ya kuoka kunusurika mafuta, kuweka chini ya safu ya kwanza ya unga. Jalada kwa stuffing namba 1, funga safu ya pili ya unga na kuweka kujaza idadi 2. juu wote wa karibu safu ya mwisho ya unga na zaschipnut makali. Top unaweza sisima pingu. Kutoboa na mashimo njia panda ili mvuke ndani, na kuweka katika tanuri nyuzi 180 kwa dakika 45-50.

Recipe ya pai na nyama na viazi

Unahitaji nusu kilo ya nyama ya nguruwe, 3 viazi, vitunguu 2, kikombe cha mtindi, chumvi, kuoka soda - kijiko, 4-5 vikombe unga, mayai 2, gramu 150 ya siagi.

Kuandaa unga, chukua vikombe 3.5 ya unga, siagi Night na saga katika makombo. Pasua mayai na chumvi, kuzima katika kefir soda.

Katika unga, kuongeza mayai na mgando. Kisha, kuingia katika mchanganyiko wa vikombe moja na nusu ya unga na kanda unga laini. Kuigawanya katika vipindi viwili tofauti kwa Bush na kuweka kando katika jokofu.

nyama kukatwa katika vipande vidogo, kata kwa vipande viazi, vitunguu - semirings. unga kutoka jokofu. safu ya chini (itakuwa zaidi) roll hivyo kuwa ni nje ya sura ya makali 4 cm. Weka hayo viazi, tuache chumvi, vitunguu, nyama, chumvi na tena kufunika safu viazi. pili hifadhi cover pai unga juu. "Pigtail" zaschipnut makali mtihani. Katika safu ya juu ya unga kwa uma kufanya mashimo.

Weka keki katika tanuri preheated kwa saa 1 nyuzi 180.

Quick keki na nyama

Unga Viungo: 2/3 kikombe unga, kikombe nusu ya cream siki, kikombe nusu ya mchuzi, 3 mayai.

Kwa kujaza Viungo: gramu 500 ya nyama ya kusaga, karoti moja, vitunguu, pilipili, vitunguu, chumvi, vingine kwa ladha.

Fry katakata, kuongeza pilipili, chumvi, ardhi vitunguu, karoti, na vitunguu kitoweo. Unga kneaded kwa pai, kama pancakes. Pour nusu ya unga katika mold, kuweka juu ya kujaza na pour wengine wa unga. Kuweka katika mfumo preheated 200 shahada tanuri na bake kwa dakika 45. Kumaliza!