Thamani ya lishe ya mchele kuchemshwa, kahawia. Kielelezo: Thamani ya lishe kwa 100 g

Rice - mtambo wa kudumu wa familia ya nafaka. Rasmi kuchukuliwa nyumbani kwao, India na Indochina. Katika maeneo haya nyasi ilianza kukua kuhusu 8000 miaka iliyopita. Awali, ilikuwa kupandwa katika mashamba ya kawaida, ambapo alitoa mavuno zaidi. Baada ya muda, yaligunduliwa kuwa katika wilaya maji mengi mavuno mchele mazao mengi zaidi ya udongo kavu. Kupitia njia hii si muhimu kwa mbolea, na mavuno si walioathirika chini ya mionzi ya jua. Hadi sasa, utamaduni huu ni mzima tu katika mashamba makubwa ya mafuriko.

Kupandwa mchele kwa njia maalum. Kwanza kuota wakati sprouts kufikia urefu wa sentimita 10, ni kutupwa katika maji katika greenhouses maalum nafaka. Hii inafanyika kuhakikisha kuwa kupanda imara yenyewe. Hii ni jinsi ya kuchagua watu nguvu zaidi, ambaye katika siku za itahakikisha mazao mazuri.
Karne nyingi zilizopita, utamaduni mchele kukomaa karibu 8 miezi, ambayo ilikuwa na faida sana. Katika wakati wetu, sisi yalitokana aina, kutoa mazao katika miezi mitatu. Ni kiasi kikubwa gharama ya huduma kwa ajili yake.

Miezi miwili baada ya kupanda mpunga huanza Bloom. harufu ya maua yake ni kiasi fulani sawa na harufu ya mchele kupikwa, lakini kwa tinge tamu. Sumu nafaka imara ya mchele. Kisha kuvunwa na uhakikishe kukauka. Kama unyevu wa mchele ni kubwa mno, nafaka mold cover safu, na mazao ni kuharibiwa. Katika maeneo ambapo nafaka iliyohifadhiwa, pia ni mkono na unyevu bora. Na kudumisha kiwango kinachohitajika cha unyevu ndani mchele kuhifadhiwa unwrapped mwaka. Miaka mitatu inaweza kuhifadhiwa katika ufungaji wake wa awali plastiki.

Long Grain White Rice

Awali, mchele ina idadi kubwa ya madini. Hata hivyo, baada ya kusaga karibu wote virutubisho kwenda na ngozi. Ni sehemu ndogo bado, ambayo si liko sana kwa viumbe. Lakini katika mchele mengi ya wanga tata, ambayo wana uwezo wa kwa muda mrefu ili kuboresha mwili na nishati. Pia katika muundo wake ni protini na mafuta. Kama sehemu ya muda nafaka wanga mchele ni chini ya katika aina nyingine. Aina hii ni karibu haina fimbo pamoja na nzuri kwa ajili ya kupikia pilaf.

aina hii ya thamani ya lishe ya mchele ni gramu 100:

• protini: 7.13 g;
• Fat: 0.66 g;
• wanga: 78.65 g;
• kalori: 315 kcal.

Hii ni kwa bidhaa ghafi. Na lishe ya wali kwa kila gramu 100:

• protini: 2.20 g;
• Fat: 0.50 g;
• wanga: 24.90 g;
• kalori: 116 kcal.

Srednezerny nyeupe mchele

Hii aina ya mali muhimu si tofauti na muda nafaka. Ni linajumuisha wanga zaidi na fimbo pamoja itakuwa ngumu.

Katika srednezernom daraja ya gramu 100 ya mchele thamani ya lishe ni:

• protini: 7.00 g;
• Fat: 1.00 g;
• wanga: 71.00 g;
• kalori: 320 kcal.

Round nyeupe mchele

Kiongozi katika maudhui wanga. Ni aina hii ya fimbo pamoja kwa nguvu na si mzuri kwa ajili ya chakula yote. Nzuri ya yake ya kujiandaa sushi.

Thamani ya lishe ya mchele wa aina:

• protini: 7.60 g;
• Fat: 1.00 g;
• wanga: 75.20 g;
• kalori: 351 kcal.

parboiled mchele

yanayochemka mchele muhimu mali ni mkubwa zaidi kuliko katika darasa uliopita. Jambo katika kuanika maalum. Kusindika nafaka kabla ya kusaga, hivyo "kufyonzwa" katika sehemu ya mali muhimu ya nafsi parboiled mchele.

Thamani ya lishe kwa 100 g ya:

• protini: 6.50 g;
• Fat: 1.00 g;
• wanga: 79.00 g;
• kalori: 350 kcal.

Brown mchele (kahawia mchele)

Katika matibabu ya mchele ganda la juu si kuondolewa kabisa. Kutokana na hii, ina rangi ya awali, na anakuwa sehemu kubwa ya virutubisho. Brown mchele ni tajiri katika manganese, magnesiamu na chuma. Wengi katika utungaji wake wa vitamini B, protini, nyuzi. Shukrani kwa muundo huu wa mchele kahawia ina athari nzuri kwa mfumo wa neva. Aidha, ni kutakasa mwili, hupunguza cholesterol. Huzuia malezi ya thrombi. Ni hupunguza hatari ya magonjwa mengi, hasa wale kuhusiana na utapiamlo. Ni hupunguza hatari ya kansa. Ina athari ya manufaa juu ya matumbo. Miongoni mwa mambo mengine, aina hii ya mchele inaboresha kimetaboliki, ni kujihusisha na kuvunjika kwa mafuta. Ni inaweza kutumika kama chombo bora kwa ajili ya kupoteza uzito. Ni lowers shinikizo la damu, hivyo inashauriwa gipotonikam kufuatilia utendaji wake.

Thamani ya lishe ya mchele kahawia:

• protini: 6.50 g;
• Fat: 1.00 g;
• wanga: 79.00 g;
• kalori: 350 kcal.

mchele pori

Aina hii ya mchele ni kweli kuhusiana na mimea mingine, mbegu za Zizania aquatica, ambaye nchi - Amerika ya Kaskazini. Wakati katika maeneo mengine ya ni sawa na nafaka ya jadi. Kununua ubora wa pori mchele, lazima kuangalia kwa karibu yake.

Grain mchele inapaswa kuwa ya ukubwa tofauti, vinginevyo ni kuhakikisha kwamba ni zilizokusanywa katika mashamba makubwa mbalimbali. Matokeo yake, sahani itakuwa sawasawa kupikwa. shell inaweza kuwa ya uwazi au opaque. Kama una nafasi ya kujaribu, ni muhimu kuchukua kuumwa, mchele mzuri lazima imara.

Idadi hii inajumuisha kiasi cha kutosha cha manganese, magnesiamu, zinki, fosforasi, na vitamini ya kundi B. kutuliza athari kwenye mfumo wa neva. Kutokana na protini maudhui nguvu misuli. athari ya manufaa juu ya njia ya utumbo kwa sababu ya kiwango cha juu ya nyuzi. Ni kuchukuliwa bidhaa malazi. Hupunguza shinikizo la damu.

Thamani ya lishe ya mchele mbichi kwa kila gramu 100:

• protini: 6.50 g;
• mafuta: 1.00;
• wanga: 79.00 g;
• kalori: 350 kcal.

Thamani ya lishe ya mchele kuchemshwa gramu 100:

• protini: 4.00 g;
• Fat: 0.30 g;
• wanga: 21.10 g;
• kalori: 100 kcal.

nyeusi mchele

Black mchele (pia inajulikana kama Kitibeti) ina mtazamo mzuri. Haina fimbo pamoja wakati kupikwa. Ina katika utungaji wake wa protini, ambayo ni mara mbili zaidi ya aina nyingine. Matajiri katika antioxidants, hivyo itakuwa muhimu sana kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya mishipa ya moyo na damu. Ni hupunguza hatari ya uvimbe malignant. Sana katika muundo wake wa vitamini E, ambayo ina athari na faida juu ya ngozi. Naam matumizi yake na karoti. Karoti ni matajiri katika vitamini A, ambayo ni walau kuingiliana na vitamini E. Moja bila nyingine ni vitendo si kufyonzwa.

Thamani ya lishe ya mchele wa aina:

• protini: 6.50 g;
• Fat: 1.00 g;
• wanga: 79.00 g;
• kalori: 350 kcal.

basmati

aina ya mchele, ambayo ni kuchukuliwa Jina ya kaskazini Punjab. Kwa mali muhimu, ni si duni ya aina nyingine. Ina mengi ya potasiamu, ambayo ni muhimu sana katika magonjwa ya moyo. utungaji ina chuma, fosforasi, asidi ya foliki, wanga. Pia ni matajiri katika asidi amino, thiamine, riboflauini. Ni bora kula katika mfumo unpolished, kwa sababu sehemu kubwa ya virutubisho iko juu ya ngozi. Aidha, mchele "peel" athari kubwa juu ya matumbo kazi.

Thamani ya lishe ya mchele mbichi kwa kila gramu 100:

• protini: 7.50 g;
• Fat: 2.60 g;
• wanga: 62.30 g;
• kalori: 303 kcal.

Thamani ya lishe wali kila gramu 100:

• protini: 7.00 g;
• Fat: 0.50 g;
• wanga: 78.50 g;
• kalori: 120 kcal.

madhara mchele

ukataaji tu na matumizi ya mchele kuchukuliwa sugu kuvimbiwa. Hata kama suala hili haipo, bado haja ya baadhi ya huduma. Pamoja na mchele inashauriwa kula mengi ya mboga, ambayo ni matajiri katika nyuzi na kuchochea ukuta INTESTINAL. Aidha, ni muhimu kwa kupata maji mengi. Bidhaa yoyote watafaidika kama kula kwa kiasi.